Die in Berlin ansässige Solio GmbH, gegründet von Elena Carrière und Nick Mulder, positioniert hochwertiges natives Olivenöl extra als tägliches Gesundheitsritual. Im Zentrum steht ein Single-Origin-Öl aus früh geernteten Coratina-Oliven aus Apulien mit einem nach eigenen Angaben sehr hohen Polyphenolgehalt von 954 mg/kg, das als täglicher Shot von rund 15 ml getrunken wird. Das Öl wird rein mechanisch kalt extrahiert, in kleinen Chargen auf Nachfrage in dunkle Glasflaschen abgefüllt und im D2C-Modell über limitierte Drops nach Deutschland, Österreich und in die Schweiz versendet.
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