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Description
Ursprünglich in Bulgarien gestartet, kommt der Craft-Kombucha von GUT2BE über die 2025 von Elina Ilinova gegründete Berliner Gesellschaft WOHL2BE nach Deutschland. Das Rezept stammt von Mitbegründerin Geri, die als Technologin die Basis entwickelte, gemeinsam mit Mitbegründer Miro. Der Kombucha wird von Hand in kleinen Chargen gebraut, ist unpasteurisiert und kommt ohne zusätzliche Karbonisierung, ohne Pulvermischungen und ohne Zuckerzusatz aus. Abgefüllt wird in Dosen, das Sortiment umfasst Sorten wie Der Löwe mit Lion's Mane und Reishi, Der Ozean mit Blue Spirulina oder Die Beauty Queen mit Kollagen. Positioniert wird das Getränk als darmfreundlicher, alkoholfreier Aperitif, ergänzt um plastikfreie, kompostierbare Verpackungen und die Weitergabe der SCOBY-Kulturen als organischen Dünger an lokale Landwirte.
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Place
Berlin
/
Deutschland
Founding
2025
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