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Description
hottey ist ein von Julian Herrlich und Maximilian Voigt geführtes Unternehmen, das eine Kombination aus Honig und Chili als funktionales Topping anbietet. Die Rezeptur basiert auf drei Kernzutaten: südamerikanischem Blütenhonig, gelber Cayenne-Chili und deutschem Apfelessig. Durch den Verzicht auf chemische Konservierungsstoffe und Aromen bleibt das natürliche Profil des Honigs erhalten, der lediglich schonend verarbeitet wird. Das Produkt wird zur Verfeinerung verschiedener Speisen wie Pizza, Grillfleisch oder Salaten eingesetzt, wobei die gelbe Cayenne-Chili für eine fruchtige Basisnote sorgt. Die Abfüllung erfolgt in Schweden, während die operative Verwaltung ihren Sitz in Dresden hat. Das Ziel ist die Bereitstellung einer Alternative zu klassischen Grillsaucen, die durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure, Süße und Schärfe besticht. Jede Charge wird unter kontrollierten Lebensmittelstandards gefertigt, um eine gleichbleibende Qualität der Rohstoffe sicherzustellen.
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Place
Dresden
/
Deutschland
Founding
n/a
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