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Description
My Makery wurde 2022 von Birgit Tantner gegründet und stellt glutenfreie Bio-Produkte aus Kastanienmehl her – darunter Backmischungen, Knäckesnacks und Pasta. Das aromatische, nährstoffreiche Kastanienmehl ist in Europa traditionsreich, wird aber bislang kaum genutzt – dabei eignet es sich ideal für gesunde Alltagsprodukte. Besonders in den USA wächst die Nachfrage, da Kastanienmehl auch in der Patisserie zum Einsatz kommt und den Blutzuckerspiegel kaum beeinflusst.
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Place
Sindelfingen
/
Deutschland
Founding
2022
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