Das Luzerner Food-Startup Komeo entwickelt und produziert hochwertigen, alkoholfreien Kombucha, der durch präzise Fermentationstechniken und die Kombination aus grünem Tee sowie ausgewählten Kräutern entsteht. Gegründet wurde Komeo im Jahr 2020 von einem Molekularbiologen, einem Ingenieur und einem Koch, die in Malters (Kanton Luzern) eine eigene Brauerei aufgebaut haben.