Description
Erfrischerling ist ein innovatives Food-Startup aus Abtsgmünd-Wöllstein, das sich auf die handwerkliche Herstellung von Kombucha spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 2021 von Monique Heberling, einer Ernährungswissenschaftlerin und Lebensmitteltechnologin mit zusätzlichem Master in Business Development, die schon seit 2019 eigene Kombucha-Kreationen entwickelt und dabei besonderen Wert auf Geschmack und Gesundheit legt. Unterstützt wird sie seit 2024 von ihrem Bruder Marius Fischer, einem Brau- und Getränketechnologen, der die Produktion und Qualitätskontrolle verantwortet; zusammen schaffen sie hochwertige, geschmacklich ausgefeilte fermentierte Erfrischungsgetränke mit Komponenten wie Heidelbeere und Lavendel, die in ihrer Mikrobrauerei mit moderner Technik gefertigt werden.
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Place
Abtsgmünd-Wöllstein
/
Deutschland
Founding
2021
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