Das Schweizer Startup brewbee, gegründet von der Brauerei Locher, bringt vegane Produkte aus Bier-Nebenprodukten wie Biertreber auf den Markt, um Foodwaste zu bekämpfen und nachhaltige Ernährung zu fördern. Das Unternehmen hat mit seinen Upcycling-Produkten, darunter "Tschipps" und Pizza, bereits großen Erfolg und erweitert nun sein Sortiment um vegane Lasagne und Bolognese-Ragù.