Das 2019 in Wien von Sandra Falkner und Claudia Bergero gegründete Food-Startup Alpengummi stellt den ersten natürlichen Kaugummi der Alpen her. Die Kaumasse des Produkts besteht aus heimischem Baumharz und Bienenwachs, wodurch das vom Aussterben bedrohte Handwerk der Pecherei unterstützt wird. Alpengummi ist biologisch abbaubar, frei von Kunststoffen sowie künstlichen Süßungsmitteln und bietet eine nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Kaugummis, die oft auf Erdöl basieren.