VERŪ hat ein patentiertes „Schockfrost“-Verfahren entwickelt, das die Produktionstemperatur von Speiseeis auf bis zu -180°C senkt. Dadurch bleiben Geschmack und Vitamine der verwendeten Früchte erhalten, während der Zuckergehalt und die Kalorien deutlich reduziert werden. Die Produkte kommen ohne Zusatzstoffe aus und werden als Premium-Luxus-Eis für Gastronomie und Hotellerie vermarktet.