Description
VERŪ hat ein patentiertes „Schockfrost“-Verfahren entwickelt, das die Produktionstemperatur von Speiseeis auf bis zu -180°C senkt. Dadurch bleiben Geschmack und Vitamine der verwendeten Früchte erhalten, während der Zuckergehalt und die Kalorien deutlich reduziert werden. Die Produkte kommen ohne Zusatzstoffe aus und werden als Premium-Luxus-Eis für Gastronomie und Hotellerie vermarktet.
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Place
Berlin
/
Deutschland
Founding
2016
Food Trends
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