Planted ist ein Schweizer FoodTech-Startup, das 2019 als Spin-off der ETH Zürich gegründet wurde und sich auf die Herstellung von pflanzlichem Fleisch spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet einen innovativen Biostrukturierungsansatz, der Proteinstrukturierung und Biotechnologie kombiniert, um Fleischalternativen mit authentischer Textur und Faserung aus natürlichen Zutaten wie Erbsenprotein, ohne Zusatzstoffe, herzustellen.