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Description
Planet A Foods, gegründet 2021 von den Geschwistern Dr. Sara und Dr. Maximilian Marquart, hat sich auf die Entwicklung nachhaltiger Lebensmittelzutaten spezialisiert und sitzt in Planegg bei München. Das Kernprodukt des Startups ist ChoViva, die weltweit erste kakaofreie Schokoladenalternative auf Basis regionaler Hafer- und Sonnenblumenkerne, die dank innovativer Fermentationsprozesse einen vergleichbaren Geschmack, Schmelz und Einsatz wie herkömmliche Schokolade bietet, dabei jedoch bis zu 90% weniger CO₂ verursacht und unabhängig von global knappen Ressourcen produziert werden kann. Planet A Foods arbeitet mit zahlreichen Industriepartnern zusammen und trägt dazu bei, die Süßwarenindustrie unabhängiger, klimafreundlicher und zukunftsfähig zu gestalten.
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Place
Planegg
/
Deutschland
Founding
2021
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