Das Food-Startup ODE wurde 2020 von Stefan Becker und Thorsten Konrad in Berlin gegründet und steht für natürliche Aperitifs mit intensivem Geschmack ohne künstliche Zusätze. Über mehr als zweieinhalb Jahre entwickelten die Gründer in Berlin ein Verfahren zur Gewinnung natürlicher Essenzen aus hochwertigen Rohstoffen wie Früchten, Kräutern und Holz, die mit einem eigens für ODE komponierten Riesling von Winzer Nico Espenschied kombiniert werden. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke, handgemachte Aperitifs wie der Zitrus-betonte „Bright Lemon“ und der intensive, holzige „Ruby Wood“, die mit weniger Süße und mehr Geschmack eine neue Aperitif-Generation repräsentieren.