Das Food Startup nüchtern.berlin wurde 2020 in Berlin gegründet und hat sich auf den Handel mit hochwertigen alkoholfreien Getränken spezialisiert. Das Sortiment umfasst entalkoholisierte Weiß-, Rosé- und Schaumweine sowie Gin-Alternativen, Rum und Aperitifs, die als gleichwertige und genussvolle Alternativen zu alkoholischen Getränken positioniert werden. Gegründet wurde das Unternehmen von Isabella Steiner, deren Ziel es ist, alkoholfreies Trinken gesellschaftsfähig zu machen und echte Wahlfreiheit bei der Getränkeauswahl zu bieten.