Minimo MyFirstMeal ist ein Startup, das Bio-Backmischungen für Baby-Pancakes anbietet, speziell entwickelt für einen entspannten, breifreien Beikoststart ab dem 8. Monat – die Produkte sind vegan, gluten- und laktosefrei, ohne Salz- und Zuckerzusatz und in kontrollierter Bio-Qualität. Gegründet wurde das Unternehmen von Kathrin und Kevin Strickle, die das Angebot aus eigenen Erfahrungen als Eltern heraus entwickelten und damit eine Lücke im Markt für nährstoffreiche, praktische Beikost-Alternativen schlossen.