Das Hamburger Food-Startup Mary Kwong, entstanden aus dem traditionsreichen Restaurant "Dim Sum Haus", vertreibt hochwertige Kochboxen, die es Kunden ermöglichen, authentische chinesische Gerichte wie die berühmte Pekingente zu Hause zuzubereiten. Gegründet wurde die Marke von dem Ehepaar Mary-Ann und Dennis Kwong, die das Familienrestaurant in dritter Generation führen und während der Corona-Pandemie die Idee für den deutschlandweiten Versand ihrer Spezialitäten entwickelten. Das Konzept, das auf den seit 1964 bestehenden Rezepturen und dem Know-how des Restaurants basiert, macht gehobene chinesische Küche für jeden zugänglich und plant eine Expansion in den Lebensmitteleinzelhandel.