JoyBräu ist ein Food-Startup aus Hamburg, das das weltweit erste alkoholfreie Proteinbier entwickelt hat und damit gezielt sport- und gesundheitsbewusste Konsumenten anspricht. Das Startup wurde 2016 von Tristan Brümmer und Erik Dimter gegründet, die mit JoyBräu eine innovative Alternative zu klassischen Proteinshakes bieten: Das Bier enthält je nach Sorte bis zu 15 Gramm Protein, ist vegan, natürlich gebraut und in Geschmacksrichtungen wie Lemon und Grapefruit erhältlich. Dank eines patentierten Herstellungsverfahrens und der Zusammenarbeit mit der TU Berlin konnte JoyBräu eine neue Produktkategorie – das „Functional Beer“ – etablieren, die inzwischen auch international Beachtung findet.