Das 2019 in Hamburg von Gordon Prox und Mathyas López gegründete Food-Startup el origen bringt lateinamerikanische Geschmacksvielfalt nach Europa. Das Unternehmen ist auf vegane Bio-Snacks wie Chips aus Kochbanane und Maniok spezialisiert, die eine Alternative zu herkömmlichen Kartoffelchips darstellen. El origen legt besonderen Wert auf fairen Handel und eine nachhaltige Produktion, indem es direkt mit Kleinbauern-Kooperativen in Ecuador zusammenarbeitet, um so einen sozialen und ökologischen Mehrwert zu schaffen.