Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Emerger

Deutschland

Aachen

Das von Gordian Justus Finger geführte Unternehmen fertigt Fruchttäfelchen auf Basis von Bio-Kakaobutter, die geschmacklich an die Intensität von Ingwer-Shots angelehnt sind. Bei der Verarbeitung werden gefriergetrocknete Früchte und Ingwer fein mit Kakaobutter vermahlen, wodurch eine feste Konsistenz mit zartem Schmelz entsteht. Da die Rezeptur ohne Milchpulver und Kakaomasse auskommt, wird das Produkt als fruchtbasierte Alternative zu klassischer Schokolade geführt. Die Fertigung findet in einer spezialisierten Manufaktur in Soest statt, während die Verwaltung in Aachen ansässig ist. Jede Portion ist so aufgebaut, dass die Schärfe erst verzögert beim Schmelzvorgang auf der Zunge freigesetzt wird. Die verschiedenen Varianten integrieren zudem Acerola, Cassis oder Mango für zusätzliche geschmackliche Nuancen. Durch die kompakte Form ermöglicht das Produkt eine portionierbare Aufnahme von Ingwer-Extrakten ohne die Säure flüssiger Shots.

2025

Emerger

Deutschland

Ismaning

YuvenLife ist ein von Prof. Dr. Gregor Cevc und Dr. Gerald Wiegand geführtes Unternehmen, das ein flüssiges Nährstoffsystem zur Förderung der Langlebigkeit entwickelt hat. Das Produkt basiert auf einer öl-basierten Trägermatrix, die darauf ausgelegt ist, die Aufnahme fettlöslicher Mikronährstoffe im menschlichen Körper zu verbessern. Durch diese spezifische Formulierung wird eine höhere Bioverfügbarkeit erreicht als bei herkömmlichen, trockenen Supplementen. Die Anwendung ist auf eine tägliche Dosis von 16,7 ml ausgelegt und zielt auf die Unterstützung des Zellschutzes sowie eines normalen Cholesterinspiegels ab. Die Rezeptur wurde unter Berücksichtigung von über 1.000 wissenschaftlichen Studien konzipiert, um eine evidenzbasierte Gesundheitsförderung zu ermöglichen. Das System verzichtet auf komplizierte Einnahmezyklen und setzt stattdessen auf eine konstante tägliche Routine.

n/a

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Deutschland

Hamburg

Broccoli Lover stellt Snacks auf Basis von blanchierten und gefriergetrockneten Brokkoliröschen her. Durch den Entzug von Feuchtigkeit bei niedrigen Temperaturen bleibt die Zellstruktur des Gemüses sowie die Dichte an Antioxidantien und Ballaststoffen weitgehend erhalten. Die Produktpalette umfasst Varianten mit Chili, Zitronen-Meersalz und entöltem Rohkakao, wobei auf künstliche Konservierungsmittel verzichtet wird. Das Format ist auf den unmittelbaren Verzehr in urbanen Umgebungen ausgelegt, um die Deckung des täglichen Nährstoffbedarfs ohne Zubereitungszeit zu ermöglichen. Die Produkte richten sich an Personen, die ihre metabolische Gesundheit und die Darmflora durch ballaststoffreiche Kost unterstützen möchten. Der Markteintritt erfolgt über europäische Metropolen, wobei die logistische Abwicklung von Hamburg aus gesteuert wird.

2025

Emerger

Deutschland

Dresden

hottey ist ein von Julian Herrlich und Maximilian Voigt geführtes Unternehmen, das eine Kombination aus Honig und Chili als funktionales Topping anbietet. Die Rezeptur basiert auf drei Kernzutaten: südamerikanischem Blütenhonig, gelber Cayenne-Chili und deutschem Apfelessig. Durch den Verzicht auf chemische Konservierungsstoffe und Aromen bleibt das natürliche Profil des Honigs erhalten, der lediglich schonend verarbeitet wird. Das Produkt wird zur Verfeinerung verschiedener Speisen wie Pizza, Grillfleisch oder Salaten eingesetzt, wobei die gelbe Cayenne-Chili für eine fruchtige Basisnote sorgt. Die Abfüllung erfolgt in Schweden, während die operative Verwaltung ihren Sitz in Dresden hat. Das Ziel ist die Bereitstellung einer Alternative zu klassischen Grillsaucen, die durch ein ausgewogenes Verhältnis von Säure, Süße und Schärfe besticht. Jede Charge wird unter kontrollierten Lebensmittelstandards gefertigt, um eine gleichbleibende Qualität der Rohstoffe sicherzustellen.

n/a

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Österreich

Neumarkt am Wallersee

Mindabolics ist ein von Claudia de la Mora geführtes Unternehmen, das funktionale Nahrungsergänzungsmittel zur Steigerung der kognitiven und körperlichen Leistungsfähigkeit entwickelt. Die Rezepturen basieren auf einer Kombination aus Adaptogenen wie Rhodiola Rosea und Heilpilzextrakten wie Cordyceps oder Reishi, die die natürliche Resilienz gegenüber Stressfaktoren erhöhen sollen. Im Gegensatz zu vielen marktüblichen Produkten verzichtet das System vollständig auf künstliche Süßstoffe wie Sucralose oder Aspartam und setzt stattdessen auf Mönchsfrucht-Extrakt. Dieser Ansatz vermeidet negative Einflüsse auf den Blutzuckerspiegel und die Darmflora. Das Sortiment umfasst verschiedene Formate wie Gummies, Pulver und spezielle Mischungen, die auf die Unterstützung der mentalen Klarheit und der Regeneration abzielen. Die Produktion erfolgt unter laborgeprüften Bedingungen in Österreich, wobei der Schwerpunkt auf der Reinheit der pflanzlichen Superfoods liegt. Durch die Kombination von traditioneller Pflanzenkunde und moderner Forschung werden Produkte geschaffen, die Energie ohne den Einsatz klassischer, absturzanfälliger Stimulanzien liefern.

n/a

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Deutschland

Burgkirchen an der Alz

EVORE ist ein von Alexander Tezlaw gegründetes Unternehmen, das sich auf die Herstellung von funktionalen Fruchtgummis für den Sportbereich konzentriert. Das zentrale Produkt bietet eine Alternative zu herkömmlichen Pulver- oder Kapselformen von Kreatin-Monohydrat. Durch die Darreichungsform als Gummis wird die Hürde der täglichen Einnahme gesenkt, was die Konstanz bei der Supplementierung fördert. Jede Portion liefert 3000 mg des Wirkstoffs und ist zusätzlich mit den Vitaminen B3, B6 und B12 angereichert. Zur Qualitätssicherung lässt das Unternehmen jede Charge durch externe Labore prüfen und veröffentlicht die Ergebnisse transparent. Die Herstellung erfolgt in Deutschland unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Ziel ist es, sportliche Leistungsfähigkeit durch eine unkomplizierte Handhabung im Alltag zu unterstützen.

2026

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Österreich

Raab

Purora ist ein österreichisches Unternehmen, das ein integriertes Ernährungssystem aus technischer Hardware und biologischen Mahlzeiten entwickelt hat. Das Konzept basiert auf der Lagerung ungemischter Bio-Zutaten in Glasgefäßen, um den Vitalstoffverlust durch Oxidation vor der Zubereitung zu verhindern. Erst unmittelbar vor dem Verzehr werden die Komponenten durch einen speziellen High-Speed-Mixer direkt im Glas verarbeitet. Eine integrierte Temperatursteuerung sorgt dabei dafür, dass die Mahlzeit auf exakt 42 Grad erwärmt wird, wodurch die Rohkostqualität und die Bioverfügbarkeit von Enzymen erhalten bleiben. Da kein Umfüllen nötig ist, entfällt der Reinigungsaufwand für das Gerät im Vergleich zu herkömmlichen Küchenmaschinen. Das Sortiment reicht von Suppen und Smoothies bis hin zu funktionalen Kuren, die auf die Nährstoffversorgung bei hoher zeitlicher Belastung abzielen. Durch die Verbindung von patentierter Mechanik und ökologischen Rohstoffen wird eine frische Zubereitung ohne zeitlichen Mehraufwand ermöglicht.

n/a

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Österreich

Reitdorf

Die Produktion von herkömmlichem Kaffee ist mit massivem Wasserverbrauch und langen Transportwegen aus dem globalen Süden verbunden, was die ökologische Bilanz des Genussmittels belastet. Das Unternehmen ersetzt die Kaffeebohne durch die Wurzel der Zichorie, die unter kühleren klimatischen Bedingungen in Europa gedeiht und deutlich weniger Ressourcen benötigt. Der Rohstoff wird in einem speziellen Verfahren geröstet und verarbeitet, um ein Aromaprofil zu erzeugen, das malzige und fruchtige Nuancen aufweist. Die Auslieferung erfolgt in Kapseln, die für die Heimkompostierung zertifiziert sind, wodurch Plastik- und Aluminiumabfälle vermieden werden. Da das Endprodukt von Natur aus koffeinfrei ist und Inulin enthält, bietet es eine physiologische Alternative für sensible Konsumentengruppen. Jede Verkaufseinheit ist zudem an ein Hilfsprojekt gekoppelt, das Schulmahlzeiten in Krisenregionen sicherstellt.

2026

Emerger

Deutschland

Wasserburg am Inn

Weltweit fallen in Brauereien jährlich enorme Mengen Biertreber an, die aufgrund ihrer kurzen Haltbarkeit meist nur als Tierfutter oder Abfall Verwendung finden. Das Unternehmen löst diese Ressourcenverschwendung durch ein patentiertes Verfahren zur mechanischen Stabilisierung und Sterilisierung der Getreiderückstände. In einem rein physikalischen Prozess werden Mikroorganismen und Schimmelpilze eliminiert, ohne dass chemische Zusätze benötigt werden. Das resultierende Bierschrotmehl ist dadurch dauerhaft haltbar und für die menschliche Nahrungskette verfügbar. Aufgrund des vorangegangenen Brauprozesses ist das Produkt kohlenhydratarm, aber reich an Proteinen und Ballaststoffen. Gastronomiebetriebe und Lebensmittelproduzenten setzen das Mehl ein, um herkömmliche Backwaren oder Teigwaren ökologisch und nährstofftechnisch aufzuwerten. Die Verarbeitung erfolgt unter kontrollierten Temperaturen, um die natürliche Nährstoffzusammensetzung des Getreides zu bewahren.

n/a

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Schweiz

Lenzburg

Viele funktionale Lebensmittel fordern von Konsumenten einen Kompromiss zwischen Nährwerten und Geschmack, was oft in einer trockenen oder künstlichen Textur resultiert. Bei der Entwicklung dieser Riegel wurde dieser Prozess umgekehrt, indem ein klassischer Schweizer Schokoladenriegel als Rezepturbasis diente. In diese Struktur werden pflanzliche Proteine aus Hefe und Erbsen sowie Ballaststoffe integriert, ohne die sensorischen Eigenschaften der Schokolade zu verändern. Jede Einheit enthält weniger als ein Gramm Zucker und weist eine flüssige Füllung auf, die auf den Einsatz tierischer Inhaltsstoffe verzichtet. Die Zusammensetzung ermöglicht eine Zwischenmahlzeit, die 12 Gramm Protein liefert und dabei die Haptik herkömmlicher Süßwaren beibehält. Durch die Verwendung von Zartbitterschokolade und knusprigen Crisps wird eine Konsistenz erreicht, die sich deutlich von herkömmlichen Supplement-Riegeln abhebt.

2021

Emerger

Österreich

Allhaming

Das oberösterreichische Unternehmen entwickelt ein geschlossenes Hardware-System für den dezentralen Anbau von Pilzen und Microgreens. Nutzer können damit in den eigenen vier Wänden oder in Gastronomiebetrieben unabhängig von Jahreszeiten frische Lebensmittel kultivieren. Die Anlage übernimmt die vollständige Steuerung aller relevanten Wachstumsparameter wie Klima, Licht und Bewässerung. Durch die kontrollierte Umgebung bleiben die Sporen sicher im Gerät, was eine durchgehend hygienische Handhabung im Wohn- oder Arbeitsbereich garantiert. Der manuelle Pflegeaufwand reduziert sich durch die Sensorik auf ein Minimum, da das System konstante und reproduzierbare Bedingungen für das Wachstum schafft. Konsumenten profitieren so von einer planbaren Ernte hochwertiger Sorten ohne lange Transportwege oder aufwendige Verpackungen.

2022

Emerger

Deutschland

2025

Das Unternehmen aus Baden-Württemberg produziert ein koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk als cleane Alternative zu klassischen Energy-Drinks. Die anregende Wirkung des Getränks basiert auf natürlichen Koffeinquellen, die den Körper sanft aktivieren. Bei der Rezeptur stehen Transparenz und einfache, nachvollziehbare Inhaltsstoffe im Vordergrund. Auf den Zusatz von künstlichen Aromen, Süßungsmitteln oder undurchsichtigen Extrakten wird vollständig verzichtet. Konsumenten erhalten dadurch einen funktionalen Wachmacher, der sich durch eine kurze und verständliche Zutatenliste auszeichnet. Die Zielgruppe umfasst gesundheitsbewusste Käufer, die im Alltag auf hochverarbeitete Inhaltsstoffe verzichten möchten, ohne dabei Kompromisse bei der Energiezufuhr einzugehen.

Lörrach

Emerger

Deutschland

Königsbrunn

Das bayerische Unternehmen entwickelt pflanzliche Fleischalternativen für gängige Fastfood-Gerichte wie Döner, Tacos oder Burger. Die Produkte basieren primär auf Erbsen- und Ackerbohnenprotein und weisen einen hohen Eiweißgehalt von bis zu 29 Gramm pro 100 Gramm auf. Konsumenten erhalten durch die Rezeptur den typischen Geschmack und die Textur von herzhaftem Streetfood, nehmen aber zeitgleich wertvolle pflanzliche Proteine statt klassischer Fastfood-Kalorien auf. Bei der Herstellung verzichtet der Betrieb vollständig auf künstliche Aromen, Geschmacksverstärker sowie Konservierungsstoffe. Die Sorten kommen zudem gänzlich ohne Soja und Weizen aus. Durch die kurze Zubereitungszeit in der Pfanne richten sich die Artikel an Käufer, die im Alltag wenig Zeit zum Kochen haben, bei schnellen Mahlzeiten aber dennoch nicht auf bewusste Ernährung verzichten möchten.

2023

Emerger

Deutschland

Rockstedt

Das niedersächsische Unternehmen betreibt eine landwirtschaftliche Mikroalgenfarm zur Kultivierung von Spirulina. Verbraucher erhalten dadurch direkten Zugang zu einem pflanzlichen Nährstofflieferanten, der völlig ohne lange Importwege auskommt. Der Anbau erfolgt in temperierten Gewächshäusern, was eine lückenlos nachvollziehbare und kontrollierte Qualität der Rohstoffe sichert. Neben klassischen Formaten wie getrocknetem Pulver, Streuseln und Algen-Nudeln umfasst das Sortiment auch schockgefrostete Spirulina-Würfel. Durch diese naturnahe Verarbeitung bleiben hitzeempfindliche Vitamine und Antioxidantien unbeschädigt erhalten, was eine direkte Bioverfügbarkeit ermöglicht. Der milde Eigengeschmack der frischen Alge erleichtert den Käufern zudem die unkomplizierte Integration in Smoothies oder Mahlzeiten. Das Angebot richtet sich an bewusste Endkunden sowie an den Lebensmitteleinzelhandel, der die Erzeugnisse unter der Eigenmarke oder als BulkWare bezieht.

2021

Emerger

Deutschland

Karbach

ie deutsche Getränkemarke entwickelt ein komplett alkoholfreies Brauerzeugnis für den urbanen Markt. Konsumenten erhalten ein isotonisches und kalorienarmes Getränk, das gänzlich ohne Zucker oder künstliche Süßstoffe auskommt. Der trockene und klare Geschmack grenzt sich bewusst von herkömmlichen alkoholfreien Bieren ab, die oft einen süßlichen Malzcharakter aufweisen. Das Produkt verzichtet auf den klassischen Ersatz-Charakter und liefert stattdessen vollwertigen Genuss, ohne die mentale oder körperliche Leistungsfähigkeit am Tag einzuschränken. Die Zielgruppe umfasst sportlich aktive oder gesundheitsbewusste Personen, die einen klaren Kopf behalten wollen und bei ihren Getränken großen Wert auf bewussten Konsum legen.

2026

Emerger

Deutschland

Salem

Das Unternehmen aus der Bodenseeregion fertigt eine softe Süßware auf Keksbasis. Als Grundlage dient die traditionelle albanische Süßspeise Bombice, die für den heutigen Markt zeitgemäß und im mundgerechten Format neu interpretiert wird. Käufer erhalten dadurch eine Alternative zu gängigen Süßigkeiten, die bewusst auf das gemeinschaftliche Teilen ausgelegt ist. Die Marke platziert sich ganz klar abseits des klassischen Alltagssnacks und zielt stattdessen auf Hochzeiten, Events oder die Hotel-Gastronomie ab. Bei solchen Anlässen werten die Pralinen das festliche Angebot optisch und geschmacklich auf. Durch die Kombination von kultureller Herkunft und einem klaren Premium-Anspruch positioniert sich das Konzept als eigenständige Marke im Süßwarenregal.

2025

Emerger

Deutschland

Berlin

Das Berliner Unternehmen importiert und vertreibt traditionelle Grundnahrungsmittel vom indischen Subkontinent. Zum Sortiment gehören unter anderem roter Kuruva-Reis, Samai-Hirse und Kollu-Linsen. Die Rohstoffe werden in direkter Partnerschaft mit kleinbäuerlichen Betrieben und indigenen Kollektiven in südindischen Regionen wie Kerala und Tamil Nadu kultiviert. Das Geschäftsmodell verzichtet auf unnötige Zwischenhändler und fördert regenerative Anbaumethoden zum Erhalt gesunder Böden. Verbraucher können die genaue Herkunft und den Weg jedes Produkts über einen digitalen QR-Code auf der Verpackung lückenlos nachvollziehen. Die naturbelassenen Lebensmittel weisen von Haus aus einen hohen Ballaststoff- und Proteingehalt auf und bieten eine Alternative zu gängigen, industriell verarbeiteten Massenwaren. Zielgruppe sind bewusste Käufer, die bei ihren Grundnahrungsmitteln großen Wert auf ethischen Handel und klare Lieferketten legen.

2024

Challenger

Deutschland

Osnabrück

Das niedersächsische Unternehmen stellt fruchtige Snacks mittels eines eigens entwickelten Gefriertrocknungsverfahrens her. Verbraucher erhalten dadurch eine knusprige Alternative zu frischem Obst, die sich problemlos unterwegs mitnehmen lässt, ohne matschig zu werden. Die Trocknungs-Technologie schont die Rohstoffe, wodurch die Form, der intensive Geschmack und der natürliche Nährstoffgehalt der Früchte erhalten bleiben. Gleichzeitig verbraucht der Prozess deutlich weniger Energie als herkömmliche Trocknungsmethoden. Die verwendeten Rohstoffe stammen aus regionalem Anbau, wobei ganz gezielt auch optisch unperfektes Obst verarbeitet wird, um der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken. Das Sortiment richtet sich an qualitätsbewusste Käufer, die nach naturbelassenen Zwischenmahlzeiten ohne künstliche Zusätze suchen.

2019

Emerger

Deutschland

Neuleiningen

Das rheinland-pfälzische Unternehmen bietet Trinkschokoladen in Bio-Qualität an. Anstelle von raffiniertem Industriezucker kommen bei der Herstellung natürliche Süßungsmittel wie Dattelzucker oder Birkenzucker zum Einsatz. Die verschiedenen Sorten sind auf unterschiedliche Lebensphasen oder körperliche Bedürfnisse abgestimmt und enthalten dementsprechend Vitamine, Mineralien oder adaptogene Zutaten. Kunden haben über einen Online-Konfigurator zudem die Möglichkeit, ihre eigene Kakaomischung nach individuellen Vorlieben zusammenzustellen. Durch die schonende Verarbeitung der Rohstoffe aus Mittelamerika bleiben wichtige pflanzliche Inhaltsstoffe der Kakaobohne erhalten. Das Sortiment richtet sich an gesundheitsbewusste Konsumenten, die auf leere Kalorien verzichten, aber den klassischen Geschmack des Heißgetränks beibehalten möchten.

2021

Emerger

Schweiz

Appenzell

Das Schweizer Unternehmen entwickelt vegane Alternativen zu herkömmlichen Fischprodukten und Meeresfrüchten. Verbraucher erhalten dadurch den gewohnten Geschmack von Fischknusperli, Lachs oder Thunfisch, ohne zur Überfischung der Ozeane beizutragen. Eine technologische Lösung ermöglicht es, die anspruchsvolle faserige Muskelstruktur von Crevetten aus pflanzlichen Proteinen naturgetreu nachzubauen. Die Produkte lassen sich in der Küche exakt wie tierischer Fisch verarbeiten und eignen sich zum Braten oder Frittieren. Das Sortiment richtet sich sowohl an Endkonsumenten als auch an die Gastronomie, die ihr fleischfreies Menü erweitern möchte. Durch die lokale Produktion im Inland reduzieren sich zudem die langen Transportwege von klassischem Wildfang.

n/a

Emerger

Deutschland

München

Das Münchner Unternehmen bietet trinkfertige Knochenbrühen und Kollagenpulver an. Verbraucher sparen sich durch die Produkte das stundenlange Auskochen von Knochen zu Hause. Die Rohstoffe stammen dabei nachvollziehbar von Weidetieren aus ökologischer Landwirtschaft in Bayern und Tirol. Durch dieses transparente Sourcing grenzt sich die Marke von anonymen Massenprodukten ab. Neben klassischen Brühen im Glas umfasst das Sortiment auch geschmacksneutrale Pulver, die sich leicht in Getränke und Mahlzeiten einrühren lassen. Zielgruppe sind gesundheitsbewusste Käufer, die Wert auf natürliche Nährstoffe und eine lückenlose Lieferkette legen.

2015

Emerger

Deutschland

Siershahn

Das 2017 von Maximilian Gorny in Siershahn gegründete Unternehmen Infused Energy bietet eine pflanzliche Alternative zu synthetischen Wachmachern. Die Teemischungen basieren auf hochwertigen Blättern, die gezielt mit natürlichen Koffeinquellen wie Guarana, Mate oder weißem Tee kombiniert werden. Im Gegensatz zu klassischen Energydrinks erfolgt die Freisetzung des Koffeins hier langsamer, was ein langanhaltendes Konzentrationslevel ohne plötzliche Einbrüche ermöglicht. Die Rezepturen verzichten vollständig auf Taurin, künstliche Aromen und hohe Mengen an Industriezucker. Durch die vielfältigen Geschmacksrichtungen wird die Funktionalität eines Sportgetränks mit dem Genuss eines Premium-Tees verbunden. Das Startup bedient damit eine wachsende Zielgruppe, die nach transparenten und gesunden Wegen sucht, ihre tägliche Leistungsfähigkeit zu steigern.

2017

Emerger

Österreich

Wien

Das von Ilya Sovtsov 2022 in Wien gegründete Startup SoulX Coffee interpretiert das Konzept des Kaffeeautomaten grundlegend neu. Die kompakten Stationen benötigen nur einen Quadratmeter Fläche und bieten dennoch die Qualität eines modernen Coffeeshops, inklusive pflanzlicher Milchalternativen und Specialty-Grade-Bohnen. Ein besonderes Merkmal ist die Anreicherung der Getränke mit Adaptogenen und funktionellen Pilzextrakten, die für einen sanfteren Energieverlauf sorgen. Über ein modulares Franchise-Modell ermöglicht das Unternehmen Partnern einen schnellen Einstieg in den Smart-Retail-Markt mit minimalem Personalaufwand. Die Stationen arbeiten vollautomatisch und sind digital vernetzt, was eine effiziente Fernwartung und Bestandsführung erlaubt. So wird hochwertiger Kaffeegenuss an Standorten zugänglich gemacht, die für klassische Cafés unrentabel wären.

2022

Challenger

Deutschland

Müchen

Circular Grain wandelt Biertreber, ein nährstoffreiches Nebenprodukt der Bierbrauerei, in eine pflanzliche Milchalternative um. Das Team nutzt die im Malzrückstand enthaltenen Proteine und Ballaststoffe, die herkömmlich oft als Futtermittel oder Abfall enden. Durch ein spezielles Verfahren entsteht daraus ein Getränk, das einen hohen Nährwert mit einem geringen Zuckergehalt verbindet. Die Produktion benötigt keine zusätzlichen Anbauflächen, da sie auf bereits existierenden Ressourcen der Brauindustrie aufbaut. Damit trägt der Prozess zur Schonung landwirtschaftlicher Nutzflächen und zur Reduktion von Emissionen bei. Das in München ansässige Unternehmen schließt so einen Stoffkreislauf direkt in der Lebensmittelproduktion.

2024