Food Update

Chrononutrition: Essen als Frage des Timings

Chrononutrition rückt den Zeitpunkt ins Zentrum der Produktentwicklung und nutzt zirkadiane Rhythmen zur Steuerung von Energie und Regeneration.

Januar-Watchlist: Acht neuentdeckte Food Startups

Von vergessenen Elixieren bis zum High-Tech-Pilz – diese acht Brands zeigen gerade, wie man Tradition und Zeitgeist in ein Regal stellt.

In eigener Sache

Trends

Zimtschnecken zwischen Kult und Kommerz

Startups

‍Watchlist: Sieben Food Startups, die du kennen solltest

Startups

Watchlist: Sieben neue Startups, die du auf dem Zettel haben solltest

Products

Neuprodukt-Highlights aus dem Mai

Market

Appetit auf weniger – Wie Abnehmspritzen den Food Sektor herausfordern

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Watchlist: Sechs Food Startups zum entdecken

Trends

Anime und Essen: Wie japanische Popkultur den Food-Markt erobert

Products

Neuprodukt-Highlights aus dem April

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Watchlist: Sechs neuentdeckte Food Startups zum Entdecken und Genießen

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Kaffee, ganz ohne Bohnen

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Watchlist: Fünf neuentdeckte Food Startups zum genießen

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Watchlist: Fünf neue Food Startups die man kennen sollte