Die Welt der Food Startups steht niemals still. Trotz abnehmender Gründungszahlen entdecken wir fast täglich neue Jungunternehmen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Lebensmittelsektor vielfältiger, nachhaltiger, fairer und/oder einfach leckerer zu machen. Sechs dieser Neuentdeckungen stellen wir euch im folgenden vor.
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19.10.2025
Philipp Wolf
Watchlist: Acht neue Drink-Startups für die moderne Trinkkultur
Von Hightech-Wasserspendern, über Sport-Hydration, bis hin zu Spirituosen speziell für Frauen – diese jungen Marken definieren, wie wir künftig trinken.
Premium
Startups
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Re:Drink – Digitale Getränkestation aus München
Wasser, neu gedacht: Re:Drink verwandelt Leitungswasser direkt vor Ort in über 60 Bio-Geschmacksvarianten – ganz ohne Zucker und Verpackungsmüll. Ein digitaler Zwilling automatisiert Bestellungen und Nachfüllungen und reduziert so den Aufwand von Stunden auf Minuten. Bereits in 5-Sterne-Hotels und bei Firmen wie Check24 im Einsatz, spart das System Kosten, CO₂ und Zeit.
ZALUD – Sake Citrus Aperitivo von Mallorca
Japan trifft Mittelmeer: ZALUD kombiniert Junmai-Sake mit mallorquinischen Zitrusfrüchten und bringt zwei Sorten – Ginger Lemon und Saffron Orange – ins Glas. Gegründet 2024 von Kai und Gi-yeon, vereint das deutsch-amerikanische Paar japanisches Erbe mit mediterraner Leichtigkeit.
Hydraid – Wissenschaftliche Hydration aus München
Präzise Rehydration: Hydraid entwickelt funktionelle Kohlenhydrat-Elektrolyt-Drinkmixe, die die Wasseraufnahme nach dem Sport optimieren. Varianten mit natürlichem Koffein und Theanin sorgen für Extra-Energie – eine fundierte, geschmackvolle Alternative zu klassischen Energy-Drinks.
kein & low – Alkoholfrei aus Wien
Genuss ohne Promille: kein & low bietet Proxy-Weine, alkoholfreie Spirituosen und Sparkling Teas, sorgfältig kuratiert für eine neue Trinkkultur. Neben dem Online-Shop lädt ein Bottleshop in Wien zu „unbeschwipst tastings“ ein und macht alkoholfreies Feiern zum Erlebnis.
In eigener Sache
raaaw – Ehrliches Wasser aus München
Natürlich, pur, transparent: raaaw setzt auf eine Wasserlinie, die durch spezielle Filtrationsverfahren und hochwertige Zutaten ohne Zusatzstoffe überzeugt. Gegründet 2025 von Mathias Wengeler, Frank Spiegel und Laura-Marie Geissler, steht das Startup für ein authentisches „ehrliches“ Trinkerlebnis und nachhaltige Produktentwicklung – ein frischer Ansatz im hart umkämpften Getränkemarkt.
DRYLL – Performance Hydration aus Berlin
Elektrolyte ohne Schnickschnack: DRYLL liefert zuckerfreie Hydration in Stick-Form – mit 1.000 mg Natrium, 60 mg Magnesium und 200 mg Kalium pro Portion. 2025 von André Schürrle und David Rost gegründet, richtet sich die Marke an Sportler*innen, die planbare, effektive Flüssigkeitszufuhr suchen.
Karl 0.0 – Kalorienarme Null-Prozent-Drinks aus Urbach
Bier-Feeling ohne Alkohol: Karl 0.0 nutzt ein japanisch inspiriertes Verfahren für Getränke mit nur 7 kcal pro 100 ml. Unfiltriert, vegan und in recycelbaren Dosen verpackt, bieten sie eine leichte, malzige Alternative zu Bier und Radler.
Sheers – Rum & Empowerment aus Köln
Pink und kraftvoll: Sheers interpretiert Rum neu – mit Grapefruit, Limette und einem klaren Bekenntnis zu Female Empowerment. Neben dem klassischen Pink Rum sorgt seit 2025 eine alkoholfreie 0,0 %-Variante für bewussten Genuss. Mit jeder Flasche unterstützt das Startup das Frauenberatungszentrum Köln e.V.
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