Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 600 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

Erkunde die weltweit erste und interaktive

Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Omami

Tofu aus Kichererbsen

Emerger
Deutschland
Berlin
Omami ist ein Berliner Food-Startup, das im April 2024 von Christina Hammerschmid gegründet wurde und sich auf die Herstellung von Tofu aus Kichererbsen spezialisiert hat. Das Unternehmen zielt darauf ab, eine nachhaltige und allergenfreie Alternative zu herkömmlichem Soja-Tofu zu schaffen, die für alle Ernährungsweisen geeignet ist und gleichzeitig die Bodengesundheit und Biodiversität fördert.
2024

Functional & Free from
Shape Republic

Slim Shakes, Proteinprodukte u. Supplements

Emerger
Deutschland
Berlin
Shape Republic GmbH ist ein 2017 gegründetes Berliner Startup, das sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von hochwertigen Fitness-Food-Produkten speziell für Frauen spezialisiert hat. Das Unternehmen, das aus der ProSiebenSat.1 Group hervorging, bietet ein Sortiment von Slim Shakes, Proteinprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln an, die auf die individuellen Bedürfnisse von Frauen zugeschnitten sind.
2017

Getränke & Spirituosen
Kölsche Koks

Espresso Martini Shot

Emerger
Deutschland
Köln
Kölsche Koks ist ein von Dr. Nicolas Lutz und Maximilian Koeser gegründetes Startup aus Köln, das seit 2021 einen veganen und glutenfreien Espresso Martini Shot produziert. Das Trendgetränk wird in Flaschen und als "Klopfer" (kleine Fläschchen) verkauft und richtet sich an Studierende und Young Professionals. Kölsche Koks setzt auf Social Media Marketing und ist bereits im Einzelhandel, Kiosken, der Gastronomie und online erhältlich.
2021

Eingestellt

Snacks & Süßigkeiten
Chipolos

Kohlenhydratarme, proteinreiche Chips

Emerger
Deutschland
Stapelfeld
Chipolos wurde von Igor Bukin, einem Diabetiker, gegründet, um einen gesunden Knabbersnack zu entwickeln. Die Chips haben einen geringen Kohlenhydratanteil und einen hohen Proteingehalt. Obwohl das Produkt in "Die Höhle der Löwen" vorgestellt wurde, ist es aufgrund von Produktionsherausforderungen noch nicht im Handel erhältlich.
2021

Eingestellt

Heißgetränke
Ayurtea

Ayurvedische Tees für den Alltag

Emerger
Deutschland
Göttingen
Ayurtea ist ein Göttinger Startup, gegründet von Rahul Pathinettil Raj. Es zielt darauf ab, Ayurveda durch Tee in den Alltag zu integrieren. Das Unternehmen möchte Harmonie und Gleichgewicht in das moderne Leben bringen, inspiriert von der alten Weisheit des Ayurveda.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
The Raging Pig Company

Pflanzliche Schweinefleischalternativen

Emerger
Deutschland
Hamburg
The Raging Pig Company ist ein innovatives Hamburger Foodtech-Startup, das sich auf die Entwicklung und Vermarktung von pflanzlichen Schweinefleischalternativen spezialisiert hat. Das 2021 gegründete Unternehmen bietet eine Reihe von veganen Produkten an, darunter Bacon und verschiedene Bratwurstvarianten, die sich durch ihre authentische Textur und ihren Geschmack auszeichnen. Mit dem ehrgeizigen Ziel, Millionen von Schweinen aus dem globalen Nahrungssystem zu entfernen, setzt The Raging Pig Company auf eine provokante und humorvolle Markenkommunikation und konnte kürzlich eine Seed-Finanzierungsrunde abschließen, um sein Wachstum weiter zu beschleunigen.
2021

Functional & Free from
HappyGum

Kaugummi mit ätherischen Lavendelöl

Emerger
Österreich
Wien
HappyGum ist ein einzigartiger Kaugummi, der wichtige Vitamine und 6 mg reines ätherisches Lavendelöl enthält. Der Kaugummi soll den Geist beruhigen, die Konzentration fördern und somit helfen, schwierige Situationen besser zu bewältigen. HappyGum bietet eine Kombination aus Entspannung und Stimulation, die das Wohlbefinden steigern soll und ist in einer Displaypackung mit 12 Packungen à 9 Stück erhältlich, was für 2 Monate reichen soll.
n/a

Functional & Free from
Lunary

Nahrungsergänzungsmittel für Frauen

Emerger
Deutschland
Hamburg
Lunary ist ein Hamburger Startup, das von Lea Lange gegründet wurde. Es spezialisiert sich auf Nahrungsergänzungsmittel, die speziell für den weiblichen Körper entwickelt wurden. Die Produkte basieren auf aktuellen wissenschaftlichen Studien und werden in Zusammenarbeit mit Experten entwickelt.
n/a

Fertiggerichte & Konserven
Brizza

Tiefgefrorene Brezelpizza-Böden

Emerger
Deutschland
Aschaffenburg
Brizza ist ein innovatives Food-Startup, das Brezelpizza-Böden herstellt. Das Unternehmen wurde von Jennifer und Sascha Zeller gegründet und produziert täglich mehrere tausend Brizzen in Herxheim. Brizza vertreibt ihre Produkte über den Gastronomiegroßhandel in Deutschland und Österreich und plant eine Expansion in den Einzelhandel.
n/a

Getränke & Spirituosen
Premium Kollektiv

Softdrinks unter fairen Geschäftspraktiken

Pioneer
Deutschland
Hamburg
PREMIUM ist eine Hamburger Getränkemarke, die 2001 von Uwe Lübbermann gegründet wurde und kollektiv geführt wird. Das Unternehmen produziert Cola, Bioland-Pils, Bio-Holunderblütengetränk und Bio-Mate-Getränk, wobei der Fokus auf fairem Wirtschaften und nachhaltigen Geschäftspraktiken liegt, nicht auf Gewinnmaximierung. PREMIUM zeichnet sich durch seine unkonventionelle Organisationsstruktur aus, bei der alle 1700 stimmberechtigten Mitglieder des Kollektivs, einschließlich Mitarbeiter, Kunden und Lieferanten, Entscheidungen im Konsens treffen.
2001

Getränke & Spirituosen
Lemonaid

Bio- und Fairtrade-Getränke wie Limonaden und Tees

Pioneer
Deutschland
Hamburg
Lemonaid Beverages GmbH ist ein 2009 gegründetes Social Business aus Hamburg, das Bio- und Fairtrade-Getränke wie Limonaden, Eistees und Tees produziert. Das Unternehmen verfolgt das "Trinken hilft"-Prinzip, indem es pro verkaufter Flasche einen festen Betrag für soziale Projekte in den Anbauländern der Zutaten spendet. Mit ihrem Konzept, das ökologische Landwirtschaft, fairen Handel und soziales Engagement verbindet, hat sich Lemonaid als Pionier im Bereich der Social Businesses in Deutschland etabliert und 2016 den deutschen Gründerpreis gewonnen.
2009

Cerealien, Brot & Aufstriche
KoRo

Onlinehandel für Lebensmittel in Großpackungen

Pioneer
Deutschland
Berlin
KoRo Drogerie wurde Ende 2012 von Constantinos Calios und Robert Schyska in Berlin gegründet. Das Startup ist ein Online-Versandhandel für Drogerie- und Lebensmittelprodukte in großen Packungen, der sich zum Ziel gesetzt hat, hochwertige Produkte zu fairen Preisen anzubieten. Durch den Direktvertrieb vom Hersteller zum Kunden und den Fokus auf Großpackungen will KoRo im Vergleich zum Einzelhandel Kosten sparen.
2012

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
planted

Pflanzliche Fleischalternativen

Pioneer
Schweiz
Kemptthal
Planted ist ein Schweizer FoodTech-Startup, das 2019 als Spin-off der ETH Zürich gegründet wurde und sich auf die Herstellung von pflanzlichem Fleisch spezialisiert hat. Das Unternehmen verwendet einen innovativen Biostrukturierungsansatz, der Proteinstrukturierung und Biotechnologie kombiniert, um Fleischalternativen mit authentischer Textur und Faserung aus natürlichen Zutaten wie Erbsenprotein, ohne Zusatzstoffe, herzustellen.
2019

Heißgetränke
The Mushroom Elixir

Kaffee-Alternative mit Vitalpilzen

Emerger
Deutschland
Heidenheim an der Brenz
The Mushroom Elixir ist eine 100% natürliche Kaffee-Alternative, die Masala Chai mit Kakao, Kurkuma und Vitalpilzen wie Löwenmähne, Chaga, Reishi und Cordyceps kombiniert. Das Produkt zielt darauf ab, den Körper mit allem zu versorgen, was er für das moderne Leben braucht, einschließlich Unterstützung für Energiestoffwechsel, Immunsystem und Nervensystem.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
Just Nosh

Snacks Samen der Stachelseerose

Emerger
Deutschland
Berlin
Just Nosh, gegründet von Shweta Pahuja-Markull und Timo Schütz, ist ein Food-Startup aus Berlin, das sich auf „better-for-you“ Snacks spezialisiert hat. Das Unternehmen bringt mit seinen "Water Lily Pops" einen gesunden, veganen und glutenfreien Snack in drei Geschmacksrichtungen auf den deutschen Markt, der aus den Samen der Stachelseerose hergestellt wird. Just Nosh legt großen Wert auf 100% natürliche Zutaten, Clean-Label-Produkte und ausgewogene Nährwerte mit weniger Fett & weniger Zucker. Die Produktion der „Water Lily Pops“ findet direkt in Indien stattfindet, um die authentische Herstellung aus der dort wachsenden Pflanze zu garantieren.
n/a

Öle, Saucen & Gewürze
Ankerkraut

Gewürzmischungen

Pioneer
Deutschland
Hamburg
Ankerkraut ist ein Hamburger Gewürzunternehmen, das 2013 von Anne und Stefan Lemcke gegründet wurde und sich auf hochwertige, natürliche Gewürzmischungen ohne künstliche Zusätze spezialisiert hat. Das Startup wurde durch die Teilnahme an "Die Höhle der Löwen" 2016 deutschlandweit bekannt und entwickelte sich von einem Zwei-Personen-Unternehmen zu einem erfolgreichen Gewürzunternehmen mit mittlerweile rund 200 Mitarbeitern und einem Umsatz im zweistelligen Millionenbereich. Charakteristisch für Ankerkraut sind ihre liebevoll designten Glasflaschen mit Korkverschluss, eine breite Produktpalette von über 500 Gewürzen und Gewürzmischungen sowie ein Fokus auf Natürlichkeit, Nachhaltigkeit und authentischen Geschmack.
2013

Exit

Öle, Saucen & Gewürze
Just Spices

Gewürzmischungen

Pioneer
Deutschland
Düsseldorf
Just Spices ist ein Gewürz-Startup, das 2014 von Florian Falk, Ole Strohschnieder und Béla Seebach in Düsseldorf gegründet wurde, mit dem Ziel, Menschen zum kreativen Kochen zu inspirieren. Das Unternehmen entwickelt innovative Gewürzmischungen und Produkte wie Bio-Salat-Dressings, die auf natürlichen Zutaten basieren und mittlerweile über 150 Mitarbeiter beschäftigen. Nach einer Weltreise zur Gewürzrecherche und mit dem Motto "Leckeres noch leckerer machen" hat Just Spices inzwischen eine Mehrheitsbeteiligung von Kraft Heinz erhalten und expandiert international, unter anderem in die USA.
2014

Öle, Saucen & Gewürze
FEUERzeug

Bio-Chilisaucen

Emerger
Österreich
Katsdorf
FeuerZeug, gegründet von Ulrike und Christian Dlapka, ist ein österreichisches Food-Startup, das sich auf die Herstellung von Bio-Chilisaucen spezialisiert hat. Die MV Chili-Manufaktur GmbH, mit Sitz in Katsdorf im Mühlviertel, legt großen Wert auf Regionalität und verwendet vorwiegend Zutaten von lokalen Bio-Bauern, ergänzt durch sorgfältig ausgewählte internationale Gewürze. Das Unternehmen, das aus einer Leidenschaft für Chilis entstand, bietet eine vielfältige Palette an Chilisaucen an, die von mild bis scharf reichen und für verschiedene kulinarische Anwendungen geeignet sind.
n/a

Getränke & Spirituosen
TeeFee

Bio-Zero-Getränke auf Früchtetee-Basis

Challenger
Deutschland
Frankfurt am Main
Das 2012 in Frankfurt gegründete Food-Startup TeeFee (la marchante GmbH) entwickelt Bio-Zero-Getränke auf Früchtetee-Basis, die natürlich mit Bio-Steviablättern gesüßt sind. Als zuckerfreie Alternative zu herkömmlichen Softdrinks hat die Marke eine völlig neue Getränkekategorie etabliert. Das Sortiment teilt sich in zwei Linien: TeeFee KIDS bietet zuckerfreie Erfrischungen für Kinder an, während TeeFee ZISCH mit den Sorten Orange und Apfel spritzigen Bio-Zero-Genuss für Erwachsene liefert. Die Produkte sind online sowie in über 10.000 Supermärkten DACH-weit erhältlich.
2012

Snacks & Süßigkeiten
Hasenzähnchen

Bio-Backmischungen

Emerger
Deutschland
Kalbach
Hasenzähnchen e.K. ist ein 2023 von Pascal und Sarah Barget gegründetes Startup aus Kalbach im Landkreis Fulda, das sich auf die Herstellung von Bio-Backmischungen und Bio-Nussmus ohne Industriezucker spezialisiert hat. Das Unternehmen setzt auf natürliche Süße durch getrocknete, gemahlene Datteln und verwendet hochwertige Zutaten wie Dinkelvollkornmehl, um vollwertige und köstliche Produkte zu kreieren. Hasenzähnchen richtet sich an Familien und bietet schnell und unkompliziert zubereitbare, gesunde Snacks an, die in Deutschland und Österreich über den eigenen Online-Shop sowie in einigen Bio-Läden erhältlich sind.
2023

Snacks & Süßigkeiten
Das Bernsteinzimmer

Bio-vegane Premium-Pralinen

Challenger
Deutschland
Wuppertal
Das Bernsteinzimmer ist eine preisgekrönte, bio-vegane Pralinenmanufaktur in Wuppertal, die 2015 von Solvejg Klein und ihrem Mann Oliver gegründet wurde. Die Manufaktur stellt handgefertigte, vegane Pralinen und Konfekt aus hochwertigen, biologischen Zutaten her und legt besonderen Wert auf Nachhaltigkeit, ethische Verantwortung und außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Das Unternehmen hat bereits mehrere nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter Preise von den International Chocolate Awards, und bezieht seine Schokolade aus nachhaltigem Anbau in Madagaskar und Ecuador.
2015

Getränke & Spirituosen
foqus

Bio-zertifizierte Brainpower-Getränke

Emerger
Deutschland
Braunschweig
NATURWIRKT ist ein Startup, das FOQUS entwickelt hat, das erste Bio-zertifizierte Brainpower-Getränk, das auf zwölf bewährten Superfoods basiert. Das Unternehmen zielt darauf ab, die kognitiven Fähigkeiten zu steigern, die Konzentration zu erhöhen und geistige Ermüdung zu reduzieren, indem es nur pflanzliche Produkte verwendet. FOQUS ist das erste Bio-Getränk mit hohem Gehalt an Vitamin B12 und Iodid, das zudem glutenfrei, vegan und ohne Zuckerzusatz ist.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
Besties

Süßigkeiten aus natürlichen Zutaten

Emerger
Deutschland
Wohltorf
Taste Transformers GmbH, bekannt unter der Marke "Besties", ist ein von zwei besten Freundinnen, Tabea und Theresa, gegründetes Startup, das gesunde Süßigkeiten produziert. Das Unternehmen bietet eine Produktlinie namens "Besties" an, die köstliche Süßigkeiten aus maximal sechs natürlichen und vollwertigen Zutaten herstellt, darunter Varianten wie Chocolate-Friends, Haselnut-Homies und Coconut-Lovers.
n/a

Getränke & Spirituosen
nycha

Kombucha in verschiedenen Geschmacksrichtungen

Emerger
Schweiz
Wettingen
NYCHA ist ein Schweizer Food-Startup, das 2017 in Wettingen gegründet wurde und sich auf die Produktion und den Vertrieb von Kombucha spezialisiert hat. Das Unternehmen, das von den Brüdern Christoph und Michael Scheidiger sowie Patrick Switzer geführt wird, stellt jährlich etwa 100'000 Flaschen Kombucha in verschiedenen Geschmacksrichtungen her und vertreibt diese in über 100 Partnerbetrieben in der ganzen Schweiz.
2017

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