Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 600 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

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Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Snacks & Süßigkeiten
Hempions

Lebensmittel auf Hanfbasis

Emerger
Österreich
Lustenau
Von Ex-Profisportlern Florian & Fabian Braitsch gegründet, macht Hempions die leckersten Innovationen aus dem Superfood Hanfsamen. Zum Soritment gehören Snacks wie Hemp Flips und Crunchies, der Streukäse Ersatz Hamesan sowie Proteinpulver, Öle und mehr. Hempions verbindet Geschmack mit Nährstoffen wie Protein und Omega-3-Fettsäuren und Vitaminen und Mineralstoffen.
2020

Getränke & Spirituosen
Holy

Softdrinks in Pulverform

Challenger
Deutschland
Berlin
Holy Energy ist ein 2020 gegründetes Berliner Food-Startup, das sich auf die Herstellung von gesünderen Softdrinks in Pulverform spezialisiert hat. Das Unternehmen, das von Philipp Naß, Mathias Horsch und Frederick Jost ins Leben gerufen wurde, begann als Energy-Drink-Marke für Gamer und hat sich inzwischen zu einer breiteren Marke für gesündere Softdrinks entwickelt, die auch Eistee und Hydration-Varianten anbietet.
2020

Exit

Getränke & Spirituosen
Kloster Kitchen

Bio-Shots mit echten Ingwerstückchen

Challenger
Deutschland
Reichenschwand
Kloster Kitchen ist ein Food-Startup aus der Metropolregion Nürnberg, das sich auf die Herstellung hochwertiger Bio-Getränke mit echten Ingwerstückchen spezialisiert hat. Das Unternehmen, gegründet von Mario Fürst im Jahr 2016, hat die Kategorie der Ingwer-Shots in Deutschland etabliert und zeichnet sich durch ein einzigartiges Verarbeitungsverfahren aus, das die wertvollen Wirkstoffe der Ingwerknolle optimal erhält.
2016

Snacks & Süßigkeiten
SchokoSchatz

Schokolade mit Kinder-Überraschung

Emerger
Deutschland
Affing
SchokoSchatz ist ein deutsches Startup, das eine nachhaltige Alternative zum klassischen Überraschungsei entwickelt hat - eine plastikfreie Schokoladenkugel mit einem handgefertigten Speckstein-Elefanten als Überraschung. Das Unternehmen wurde von Betty Winkler gegründet und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, mit Bio- und Fairtrade-Schokolade, Überraschungen aus Naturmaterialien und einer komplett plastikfreien Verpackung.
n/a

Getränke & Spirituosen
Bärnstein

Erfrischungsgetränke aus grünem Kaffee

Challenger
Österreich
St. Pöltnern
Bärnstein, gegründet 2015 von den St. Pöltnern Lukas und Martin, ist ein österreichisches Startup, das Erfrischungsgetränke aus grünem Kaffee herstellt. Das Unternehmen, offiziell als Martin Paul KG registriert, produziert natürliche Muntermacher in den Sorten Dirndl und Quitte, die Kraft spenden und gleichzeitig regional und heimatverbunden sind. Mit ihrem Fokus auf natürliche Zutaten und österreichische Herkunft hat sich Bärnstein als einzigartiger Anbieter im Getränkemarkt positioniert, der Geschmack und Energie ohne versteckte Kalorien verspricht.
2015

Snacks & Süßigkeiten
Welovegourmet

Gefriergetrocknete Früchte

Emerger
Deutschland
Hockenheim
Welovegourmet bietet gefriergetrocknete Früchte, die durch den schonenden Freeze-Dry-Prozess Geschmack, Nährstoffe und Farbe der frischen Ernte bewahren. Die Produkte sind vegan, glutenfrei und kommen ohne Zuckerzusätze – ideal als Snack oder Zutat. Mit einer vielfältigen Auswahl und höchster Qualität macht das Startup gesunden Genuss unkompliziert und alltagstauglich.
2021

Eingestellt

Getränke & Spirituosen
Caraté

Koffeinhaltige Getränke aus der Kaffeekirsche

Emerger
Deutschland
Bielefeld
Cascaritas wurde 2023 gegründet2. Die Firma entstand aus einer Geschäftsidee von Studenten der TH OWL in Lemgo, die darauf abzielte, koffeinhaltige Softdrinks und Tees aus Kaffeekirschen (Cascara) herzustellen, als geschmackvolle Alternativen zu Kaffee und Energy-Drinks.
2023

Getränke & Spirituosen
FoodFor

Shots zur Steigerung der kognitiven Fähigkeiten

Emerger
Schweiz
Zürich
FoodFor™ bietet eine innovative Lösung für mentale Höchstleistungen in Form von 60-ml-Shots, die kognitive Fähigkeiten und geistiges Wohlbefinden gezielt fördern. Die wissenschaftlich fundierten Rezepturen basieren auf hochwertigen, leicht aufnehmbaren Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Pflanzenstoffen. Ob Fokus, Energie, Euphorie oder Ruhe – FoodFor™ liefert sofortige Unterstützung für jede mentale Herausforderung, ohne Zucker oder Kalorien.
n/a

Boxen & Plattform
HelloFresh

Kochboxen und Fertiggerichte im Abo

Pioneer
Deutschland
Berlin
HelloFresh ist ein deutscher Lieferservice für Essenssets, der 2011 von Dominik Richter, Thomas Griesel und Jessica Schultz in Berlin gegründet wurde. Das Unternehmen liefert wöchentlich vorportionierte Zutaten und Rezeptkarten direkt nach Hause, sodass Kunden bequem und ohne Einkaufsstress frische Mahlzeiten zubereiten können. Mit einer globalen Präsenz in 14 Ländern und einem Nettoumsatz von rund 6 Milliarden Euro hat sich HelloFresh zu einem führenden Abonnement-Unternehmen für Lebensmitteldienstleistungen entwickelt.
2011

Getränke & Spirituosen
fritz-kola

Cola mit viel Koffein

Pioneer
Deutschland
Hamburg
fritz-kola wurde 2002 von zwei Freunden, Mirco Wolf Wiegert und Lorenz Hampl, im Hamburger Studentenwohnheim gegründet, mit dem Ziel, eine bessere Cola als die großen Marktführer zu kreieren. Die Gründer entwickelten ein einzigartiges Getränk mit mehr Koffein, weniger Süße und einem Hauch Zitrone, das sie zunächst mit etwa 7.000 Euro Startkapital und aus Privaträumen heraus produzierten. Heute ist fritz-kola ein erfolgreiches Getränkeunternehmen, das für seine nachhaltigen Glasmehrwegflaschen, veganen Produkte und innovative Unternehmenskultur bekannt ist.
2002

Exit

Cerealien, Brot & Aufstriche
mymuesli

Individuelle Müslis

Pioneer
Deutschland
Passau
mymuesli ist ein deutsches Food-Customizing-Startup, das Kunden die Möglichkeit bietet, aus über 80 Bio-Zutaten ihr individuelles Müsli online zusammenzustellen. Das Unternehmen wurde im April 2007 von Hubertus Bessau, Philipp Kraiss und Max Wittrock in Passau gegründet und gilt als Pionier im Bereich der personalisierten Ernährung. Mittlerweile hat mymuesli sein Geschäftsmodell erweitert und bietet neben individuell zusammengestellten Müslis auch gen-basierte Nährstofftests und personalisierte Ernährungsempfehlungen an.
2007

Getränke & Spirituosen
True Fruits

Smoothies

Pioneer
Deutschland
Bonn
True Fruits ist ein 2006 gegründetes Bonner Startup, das als Pionier Smoothies auf den deutschen Markt brachte und mittlerweile zu den Marktführern im Bereich gekühlter Fruchtgetränke zählt. Das Unternehmen setzt auf hochwertige Produkte ohne Zusatzstoffe und verfolgt den Slogan "true fruits - no tricks", wobei es mit provokanten Marketingstrategien für Aufmerksamkeit sorgt. Mit einem Jahresumsatz von etwa 55 Millionen Euro (2021) und Vertrieb in mehreren europäischen Ländern hat sich True Fruits als erfolgreiche Marke im Smoothie-Segment etabliert.
2006

Snacks & Süßigkeiten
NEOH

Kalorienarme und proteinreiche Schokoriegel

Challenger
Österreich
Wien
NEOH, gegründet von der Alpha Republic GmbH in Wien, ist ein innovatives Food-Startup, das einen revolutionären Schokoriegel entwickelt hat, der nach einem echten Schokoriegel schmeckt, aber kalorienarm und proteinreich ist. Das Unternehmen, gegründet 2016 von Manuel Zeller und seinem Team, hat mit seiner einzigartigen Zuckerersatzformel ENSO aus pflanzlichen Ballaststoffen einen Crossbar geschaffen, der sowohl für Naschkatzen als auch für gesundheitsbewusste Menschen geeignet ist. Mit ambitionierten Zielen und einer erfolgreichen Expansion in mehrere Länder, darunter Deutschland und die USA, hat NEOH bereits Millionen von Riegeln verkauft und seinen Unternehmenswert auf 16 Millionen Euro gesteigert.
2016

Getränke & Spirituosen
Blue Farm

Getränke wie Milchalternativen auf Pulverbasis

Challenger
Deutschland
Berlin
Blue Farm, gegründet 2019 in Berlin, ist ein Food-Startup, das die erste vegane Direct-To-Consumer Milchmarke in Deutschland entwickelt hat. Das Unternehmen bietet ein lösliches Haferpulver-Extrakt namens "Oat Base" an, mit dem Verbraucher in nur 10 Sekunden ihre eigene pflanzliche Milch zu Hause anrühren können, was Verpackungsmüll und CO2-Emissionen reduziert. Blue Farm strebt danach, eine der führenden DTC-Marken für Pflanzenmilch in Deutschland zu werden und plant, ihre Produktpalette zu erweitern sowie international zu expandieren.
2019

Getränke & Spirituosen
Air up

Geschmackskapsel zur Aromatisierung von Wasser

Challenger
Deutschland
München
Air up ist ein Food-Startup aus München, das 2018 von Fabian Schlang, Tim Jäger, Lena Jüngst, Simon Nüesch und Jannis Koppitz gegründet wurde. Das Unternehmen hat ein einzigartiges Wassertrinksystem entwickelt, das Wasser allein durch Duft Geschmack verleiht, ohne dabei Zucker oder andere Zusätze zu verwenden. Das Kernprodukt von Air up ist eine spezielle Trinkflasche mit austauschbaren Aromakapseln. Beim Trinken strömt der Duft der Kapseln durch die Nase, was den Eindruck erweckt, dass das Wasser einen bestimmten Geschmack hat, obwohl es sich um reines Wasser handelt. Eine Aromakapsel reicht für etwa fünf Liter Wasser, und das Unternehmen bietet rund 20 verschiedene Geschmacksrichtungen an.
2018

Eingestellt

Getränke & Spirituosen
4BRO

Eistees in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen

Challenger
Deutschland
Lünen
4BRO ist ein 2020 von Engin Ergün gegründetes Lifestyle-Startup, das sich auf Getränke, Snacks und Non-Food-Produkte für junge Erwachsene zwischen 17 und 30 Jahren speziell konzipiert. Das Unternehmen vertreibt innovative Produkte wie Eistees in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie Bubblegum, Cerealien mit gefriergetrockneten Marshmallows und Snacks, die gezielt die sogenannte "Bros und Sis" Community ansprechen
2020

Cerealien, Brot & Aufstriche
3Bears

Porridge und Haferprodukte

Challenger
Deutschland
München
3Bears ist ein von Caroline und Tim Nichols 2016 gegründetes Startup, das Porridge und Haferprodukte in Deutschland etabliert hat. Das Unternehmen vertreibt verschiedene Porridge-Sorten, Overnight Oats, Hafer-Pasta und Hafer-Riegel, mit dem Ziel, nachhaltige und geschmackvolle Ernährung zu fördern. Als B-Corp zertifiziertes Unternehmen legt 3Bears Wert auf Nachhaltigkeit, verwendet ausschließlich Schwarzwälder Haferflocken und produziert Produkte ohne Zuckerzusatz mit hohem Fruchtanteil
2016

Fertiggerichte & Konserven
Stadionliebe

Fertig-Currywurst in Gourmet-Qualität

Emerger
Deutschland
Töging

Stadionliebe® revolutioniert den Sportplatz mit Gourmet-Qualität und bietet eine Vielzahl von Currywurst-Varianten, die schnell und ressourcenschonend zubereitet werden können. Mit Varianten wie klassisch, vegan, Chicken/Halal oder sogar Trüffel veredelt, sorgt das Startup für kulinarische Vielfalt auf den Fußballplätzen. Durch den Einsatz bester Produkte und einem Fokus auf einfache Zubereitung bietet Stadionliebe® Vereinen und Events eine köstliche und hochwertige Alternative zu herkömmlichem Convenience Food.
2020

Getränke & Spirituosen
Iuzen

Mit Pflanzenextrakten angereicherter Drink

Emerger
Deutschland
Düsseldorf
IUZEN bietet mit dem Lavendel-Zitrone Drink eine wissenschaftlich fundierte Formel, die auf natürlichen Pflanzenextrakten basiert, um Entspannung und Wohlbefinden zu fördern. Die Kombination aus Ashwagandha und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten unterstützt das tägliche Bedürfnis nach Ruhe und Ausgeglichenheit – perfekt für eine Auszeit im hektischen Alltag.
2023

Fertiggerichte & Konserven
MOMOTIME

Tiefgekühlte Momos

Emerger
Schweiz
Winterthur
Momotime bringt die kulinarische Tradition Tibets in Form von frisch gefrorenen Momos direkt nach Hause. Mit handverlesenen Zutaten und authentischen Rezepten sorgt das Startup für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das bequem online bestellt und in der ganzen Schweiz geliefert wird.
2020

Fertiggerichte & Konserven
jus & jar

Premium-Fertiggerichte in Bio-Qualität

Emerger
Deutschland
Berlin
jus&jar bietet Fertiggerichte in 100% Bio-Qualität, die aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, ohne Zusatzstoffe und in kleinen Chargen. Die Gerichte werden von Sterneköchen mit viel Sorgfalt vorgekocht und können in nur fünf Minuten schnell und einfach erwärmt werden. Mit einem Fokus auf Frische und Geschmack garantieren sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die nachhaltig und bequem zubereitet werden kann.
2022

Cerealien, Brot & Aufstriche
Green Lilly

Pflanzliche Aufstrich aus der Tube

Emerger
Österreich
Eberschwang
Green Lilly ist ein Startup aus Oberösterreich, das sich auf pflanzliche Gemüseaufstriche spezialisiert hat und mit einer klaren Vision auf den Markt geht: keine Fleischersatzprodukte, sondern natürliche, gesunde Alternativen. Gegründet von der 22-jährigen Lilly Messner, die aus einer Wurstwaren-Familie stammt, will das Unternehmen vor allem die breite Masse, einschließlich Fleischliebhaber*innen, ansprechen. Das Unternehmen setzt auf eine einzigartige Rezeptur mit hohem Proteingehalt und natürlicher Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Mit einem klaren Fokus auf internationale Expansion und dem Ziel, bis 2029 europaweit präsent zu sein, will Green Lilly die pflanzliche Ernährung für alle zugänglich machen.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Lazybean

Traditionelles Tempeh

Emerger
Deutschland
Hamburg
Lazybean ist ein Hamburger Startup, das sich auf die Herstellung von traditionellem, handgemachtem Tempeh spezialisiert hat – einem vielseitigen, pflanzlichen Proteinlieferanten. Mit Leidenschaft und in kleiner Produktion bieten sie verschiedene Tempeh-Sorten an, darunter Kichererbsen-, Schwarze Bohnen- und Grüne Erbsen-Tempeh, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre wertvollen Nährstoffe auszeichnen. Die Produkte werden nachhaltig und umweltschonend hergestellt, mit Rohstoffen aus regionaler Landwirtschaft und kurzen Transportwegen. Lazybean steht für hochwertige, vielseitige pflanzliche Ernährung, die sich für alle eignet, die Kreativität in der Küche mit gesundem Genuss verbinden möchten.
2023

Öle, Saucen & Gewürze
Plantsalt

Natriumsalz aus Küstenpflanzen

Emerger
Deutschland
Berlin
PlantSalt ist ein junges Startup, das traditionelles Wissen mit moderner Wissenschaft kombiniert, um ein einzigartiges, pflanzliches Salz zu schaffen. Gründer Daniel, inspiriert von seinen Reisen zu indigenen Völkern, entdeckte die heilende Kraft pflanzlicher Salzquellen und fand schließlich eine Küstenpflanze in Deutschland, die die perfekte Basis für ein gesundes Salz bildet. Nach jahrelangen Experimenten und der Entwicklung eines industriellen Prozesses gründete er PlantSalt gemeinsam mit Lucia und Oktay, um dieses außergewöhnliche Produkt für alle zugänglich zu machen.
n/a

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