Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 600 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

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Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Snacks & Süßigkeiten
FREDZ

Veganer Gemüse-Snack

Emerger
Österreich
Wien
FREDZ® bietet mit seinen VeggyTwins® eine praktische Snack-Option für alle, die gesund und einfach genießen möchten. Diese Gemüse-Snacks sind protein- und ballaststoffreich sowie vegan – ideal für den aktiven Alltag, Sport und unterwegs. Mit schmackhaften Kombinationen wie Tomate & Basilikum, Zucchini & Lauch und Paprika & Chili bietet FREDZ® eine unkomplizierte Möglichkeit, sich mit hochwertigem Gemüse zu versorgen, das durch schonende Zubereitung seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Die Snacks sind einfach zu transportieren, ohne Krümel oder lästigen Geruch, und eignen sich perfekt für Büro, Uni oder Sport.
2023

Getränke & Spirituosen
zerolabs

Alkoholfreies Bier

Emerger
Deutschland
München
zeroLabs ist ein innovatives Startup aus München, das sich auf die Herstellung von geschmackvollem, alkoholfreiem Bier ohne Zucker spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von den erfahrenen Gründern Moritz Keller (ehemals Keller Sports) und Max Wittrock (ehemals mymuesli) ins Leben gerufen. Das Flaggschiffprodukt von zeroLabs ist das "Unfiltered 0.0", ein alkoholfreies Bier, das sich durch folgende Eigenschaften auszeichnet: 0,0% Alkoholgehalt, Zuckerfrei, Kalorienarm, Natürliche Zutaten aus der Region, 6 Wochen Brauzeit für einzigartigen Geschmack.
2024

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
reoat

Produkte aus Hafer

Emerger
Deutschland
Berlin
Reoat, gegründet von Valérie Gott und Benjamin Binder, bietet pflanzliche Lebensmittel in Pulverform als innovative und praktische Küchenlösung. Durch ihre einzigartigen Produkte, wie Haferdrinkpulver mit Rapsöl und vegane Backmischungen für Pancakes und Waffeln, setzen sie einen neuen Standard für nachhaltiges und zugleich bequemes Kochen. Mit Fokus auf Gastronomie und Einzelhandel streben sie nicht nur nach hochwertigen Produkten, sondern auch nach einer nachhaltigen Bewegung für praktisches Essen.
2022

Heißgetränke
MIND VACATIONS

Tee-Meditationsprodukte

Emerger
Deutschland
Lüneburg
MIND VACATIONS, gegründet von Beixi Jia und Julian Stodt, bietet innovative Tee-Meditationsprodukte zur Stressbewältigung. Basierend auf asiatischen Teezeremonien und unterstützt durch eine spezielle App, erleichtert ihr Ansatz die Achtsamkeitspraxis. In einem kürzlichen Auftritt in “Die Höhle der Löwen”, konnte das Gründungspaar Dagmar Wöhrl und Janna Ensthaler für sich als Investorinnen gewinnen. Letztendlich kam der Deal nach der Show aber nicht zustande.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
PowerBeärs

Fruchtgummis in Form von Gaming-Figuren

Emerger
Deutschland
Berlin
Powerbeärs, das sind Snacks für Gamer. Das Unternehmen wurde von Lars Fuhrken-Batista gegründet und hat seinen Sitz in Berlin. Mit seinem einzigartigen Produkt und dem Fokus auf die Gaming-Community positioniert sich Powerbeärs klar abseits etablierter Süßwarenmarken wie Haribo und nutzt - dank Markenkooperationen mit unter anderem Tetris und Space Invaders - deren ikonische Formen in ihren Fruchtgummis.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Circular Food Solutions

Fleischalternativen aus Brauerrei-Nebenprodukten

Emerger
Schweiz
Winterthur
Das Aargauer Start-up Circular Food Solutions wurde in der Stadt Winterthur gegründet. Es entstand in Zusammenarbeit mit der Brauerei Chopfab. Das Startup hat eine innovative Upcycling-Technologie entwickelt, bei der Nebenprodukten der Brauerei verwendet werden, um vegane Fleischalternativen wie Burger, Geschnetzeltes und Gehacktes herzustellen. Die Produkte werden in Zusammenarbeit mit Migros und Volg vertrieben.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
Melty

Schokolade für Paare mit aphrodisierender Wirkung

Emerger
Deutschland
Dresden
Das Startup "Melty" wurde im Oktober 2023 von den Gründern Moritz Reich und Matthias Jacob in Dresden gegründet. Sie haben eine Sex-Schokolade für Paare entwickelt, die aphrodisierend wirken soll. Die Schokolade enthält pflanzliche Wirkstoffe wie Maca und Giseng sowie die natürliche Aminosäure L-Agenin, die die Libido steigern soll. Melty bietet eine sinnliche Erfahrung beim gemeinsamen Genuss und verbindet die Genusswelt der Schokolade mit dem Thema der sexuellen Lust.
2023

Fertiggerichte & Konserven
Foodasis

Garantita in Pulverform

Emerger
Schweiz
Zürich
Foodasis ist ein Startup, das im Jahr 2022 gegründet wurde und seinen Sitz in Zürich hat. Das Unternehmen wurde von Ahmed El Gafarawi gegründet und bietet eine besondere Variante des algerischen Streetfoods Garantita an. Das vegane Bio-Produkt in Pulverform kann einfach zubereitet werden und zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Foodasis legt Wert auf Authentizität, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschmack.
2022

Snacks & Süßigkeiten
BETTER CAKEZ

glutenfreie, vegane und gesündere Snack-Kuchen

Emerger
Deutschland
Köln
BETTER CAKEZ wurde erst vor kurzem von Isabelle Forster gegründet, die aufgrund von Gluten- und Laktoseunverträglichkeit keine herkömmlichen Kuchen mehr genießen konnte. Nach zweijähriger Entwicklung in ihrer Küche bietet Isabelle nun leckere, gesunde Snack-Kuchen to go an, die glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne künstliche Konservierungsstoffe und in Bio-Qualität sind. Die größte innovativen der Küchlein ist aber ihr 34-prozentiger Gemüseanteil. Alles nach dem Motto “Eat veggies and enjoy CAKE.” Noch gibt´s die Produkt nicht zu kaufen, aber… It´s coming soon!
2024

Öle, Saucen & Gewürze
vola

Hochwertige Bio-Öle in Quetschflaschen

Emerger
Deutschland
Berlin
Vola ist ein junges Food-Startup aus Berlin, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigen Bio-Ölen spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von Sebastian Kortmann, Nils Holten und Paul Wolf gegründet. Vola hat es sich zum Ziel gesetzt, den Speiseöl-Markt nachhaltig zu verändern, indem sie Produkte mit hervorragender Qualität, natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und einer praktischen Handhabung anbieten. Die Gründer planen, nach eigenen Angaben "das coolste Öl der Welt" auf den Markt zu bringen, das zu 100% aus natürlichen Zutaten besteht und frei von BPA ist. Vola legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und möchte die Regale und Küchen ihrer Kunden "bunter, leckerer und praktischer" machen
2024

Fertiggerichte & Konserven
Pastino

Pasta für den Toaster

Emerger
Deutschland
Frankfurt
Bei der Pastino GmbH, die 2022 gegründet wurde, handelt es sich um ein innovatives Food-Startup aus Frankfurt, das sich auf gesunde, pflanzenbasierte Pastagerichte spezialisiert hat. Ihr Hauptprodukt, Pastino®, kombiniert Vollkornnudeln mit verschiedenen herzhaften Toppings, die bequem ohne Besteck gegessen werden können und somit ein neues, praktisches Esserlebnis bieten. Die Firma legt großen Wert auf Bio-Zertifizierung, Nachhaltigkeit und den Verzicht auf Zusatzstoffe, um ein gesundes und leckeres Convenience Food zu schaffen.
2022

Fertiggerichte & Konserven
brewbee

Vegane Produkte aus Bier-Nebenprodukten

Emerger
Schweiz
Appenzell
Das Schweizer Startup brewbee, gegründet von der Brauerei Locher, bringt vegane Produkte aus Bier-Nebenprodukten wie Biertreber auf den Markt, um Foodwaste zu bekämpfen und nachhaltige Ernährung zu fördern. Das Unternehmen hat mit seinen Upcycling-Produkten, darunter "Tschipps" und Pizza, bereits großen Erfolg und erweitert nun sein Sortiment um vegane Lasagne und Bolognese-Ragù.
n/a

Fertiggerichte & Konserven
Fit2go

Gesunde tiefgekühlte Fertigmahlzeiten

Emerger
Österreich
Pucking
Fit2go, gegründet von Julian in Wien, bietet täglich frisch gekochte, gesunde Fertigmahlzeiten, die schockgefrostet werden, um Nährstoffe zu erhalten und den Alltag zu erleichtern. Die Gerichte, aus hochwertigen österreichischen Zutaten hergestellt, unterstützen verschiedene Ernährungsziele wie Abnehmen oder Muskelaufbau und sind in Portionsgrößen bis zu 500g erhältlich, um auch bei großem Hunger satt zu machen.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
FrohNat

Handgemachte Raw Cakes

Emerger
Deutschland
Freiburg
FrohNat ist ein Startup aus Freiburg, dass sich auf die Herstellung natürlicher Raw Cakes spezialisiert hat, die minimal verarbeitet und aus rein biologischen Zutaten bestehen. Die Produkte werden von Hand gefertigt und über ausgewählte Partner vertrieben.
n/a

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte
Maka Ramen

Kit für Ramen

Emerger
Österreich
Wien
Maka Ramen, gegründet von Katrin Wondra und Max Hauf in Wien, begann als Lieferdienst für selbstgemachte Ramen in Rex-Gläsern während der Corona-Quarantäne und führte schließlich zur Eröffnung eines eigenen Ramen-Restaurants. Nun bringen sie ihre Ramen in den Sorten "Shoyu" und "Peanut Butter" als gekühlte Selbstbau-Kits in die Supermärkte von Spar Gourmet und Interspar.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Supernutural

Nussmus-Maker für Zuhause

Emerger
Deutschland
München
Supernutural hat ein einzigartiges Gerät entwickelt, mit dem man 100% frische Nusscreme aus nachhaltig produzierten Nüssen zapfen kann. Das Unternehmen setzt auf Nachhaltigkeit und Zero Waste, ist Preisträger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2020 und strebt an, bis 2025 CO2-neutral zu sein.
2018

Boxen & Plattform
Knollenliebe

Regionale Obst & Gemüse Boxen

Emerger
Deutschland
Schifferstadt
Knollenliebe ist ein von Andreas Friedrich gegründetes Food Startups, das frisches und nachhaltiges Gemüse direkt vom Bauernhof bietet, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und lokale Landwirte zu unterstützen. Mit sorgfältig zusammengestellten, regionalen und saisonalen Gemüsekisten fördert Knollenliebe bewussten Konsum und eine nachhaltige Ernährung. Jede Bestellung trägt dazu bei, Lebensmittel zu retten und einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.
n/a

Öle, Saucen & Gewürze
Pretty NamNam

Hochwertige Chili-Crisp Toppings

Emerger
Deutschland
Darmstadt
Das Mitte 2023 gegründete Pretty NamNam bietet hochwertige Chili-Crisp Umami-Toppings für den ultimativen Geschmackskick. Von klassisch bis innovativ, vegan und in Deutschland produziert, verleihen sie jedem Gericht eine aufregende Würze und Knusprigkeit. Das junge Startup aus Darmstadt bietet somit eine neue Geschmacksdimension mit konzentriertem Umami, knusprigem Crunch und der Spicyness von Chilis - und setzt auf ein Produkt, das einerseits in Fernost schon ein echter Klassiker ist, dessen westlicher Hype aber gerade erst von den USA in den europäischen Raum schwappt.
2023

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte
JUST TASTE

Pflanzliche Nudelalternativen

Emerger
Deutschland
Schwabach
JUST TASTE, ein Startup aus Schwabach, Bayern, wurde von Innovatoren gegründet, die sich auf gesunde, pflanzliche Nudelalternativen spezialisiert haben, um die Ernährung von Allergikern, Diabetikern und Hochleistungssportlern zu verbessern. Ihr kohlenhydratarmes, glutenfreies und veganes Sortiment, das unter anderem aus Edamame, schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln besteht, wird in Deutschland, Österreich und den Niederlanden verkauft, mit geplanten Erweiterungen in weitere europäische Länder.
2019

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Pelster’s

Haferprodukte, Proteinpulver und mehr

Emerger
Deutschland
Altenberge
Pelster’s, gegründet von Anika und Marcel Pelster und ansässig in Altenberge bei Münster, produziert umweltfreundliches Haferdrinkpulver sowie eine Vielzahl anderer Familienprodukte wie Bio-Schokodrinks und Hafer-Cappuccino. Anika, ursprünglich Steuerberaterin und Wirtschaftsprüferin, entwickelte während der Pandemie die Idee, um Verpackungsmüll zu reduzieren und einen nachhaltigen Haferdrink für die ganze Familie zu schaffen
n/a

Snacks & Süßigkeiten
Sun AG

Nährstoffkomplette Mahlzeit als Snack

Emerger
Schweiz
Wolfhalden
SUN AG, gegründet von einem Abenteurer, der vor über einem Jahrzehnt ein funktionelles Lebensmittel für eine Antarktis-Expedition entwickelte, hat sich auf vollwertige, rein pflanzliche Ernährung spezialisiert, die alle essenziellen Nährstoffe in weniger als 1000 kcal enthält. Ihr Hauptprodukt, MINIMEAL, bietet eine praktische, nährstoffkomplette Mahlzeit für unterwegs, die gesundes Essen ohne Kalorienzählen, Diäten oder Hungern ermöglicht, und wird künftig als Hauptsponsor auf den Trikots von Schalke 04 zu sehen sein.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Puremuesli

Bio-Müsli und Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz

Emerger
Deutschland
Berlin
Purmuesli wurde im Mai 2022 von Annina Sternberg und Michael Kaune gegründet und bietet gesundes Bio-Müsli ohne Zuckerzusatz an, wobei ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden. Das Unternehmen, das von den beiden ehemaligen Beratern betrieben wird, setzt auf kompromisslose Qualität und hat sein Sortiment um Granola-Sorten, gefriergetrocknete Früchte und Smoothie-Drops erweitert, um den wachsenden Bedarf an gesunden Lebensmitteln zu decken.
2022

Snacks & Süßigkeiten
CHAMPS

Vegane und faire Bio-Schokoladenriegel

Emerger
Deutschland
Berlin
DasDas Berliner Startup, das laut Handelsregister Ende 2023 von Theo Poursanidis gegründet wurde, plant den Launch veganer Bio-Schokoladenriegel mit fair-gehandelter Schokolade.
2023

Heißgetränke
no normal

Kaffeepaste in Aluminiumtuben

Emerger
Schweiz
Zürich
Das 2024 gegründete Schweizer Startup no normal bietet eine innovative Lösung für Outdoor-Liebhaber: hochwertigen Kaffee in Aluminiumtuben, der eine nachhaltige und geschmackvolle Alternative zu gefriergetrocknetem Kaffee darstellt. Die Gründer Alexander Häberlin, ein Experte in Design und Markenaufbau, und Philippe G., ein leidenschaftlicher Kaffeekenner mit Erfahrung in der Geschäftsentwicklung, kombinieren ihre Liebe zur Natur und Kaffee, um die Outdoor-Erfahrung durch praktischen und umweltfreundlichen Genuss zu bereichern.
2024

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