Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 600 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

Erkunde die weltweit erste und interaktive

Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Getränke & Spirituosen
Waterdrop

Brausetabletten für aromatisiertes Wasser

Challenger
Österreich
Wien
Waterdrop ist ein Wiener Startup, das 2015 gegründet wurde und sich auf die Herstellung zuckerfreier Brausetabletten konzentriert, die Leitungswasser mit Geschmack und Aroma anreichern. Diese kleinen Würfel, auch Waterdrops genannt, enthalten Frucht- und Pflanzenextrakte und sollen eine Alternative zu zuckerhaltigen Getränken in Plastikflaschen darstellen. Das Unternehmen hat sich zum Ziel gesetzt, Menschen zu helfen, mehr Wasser zu trinken und gleichzeitig den Verbrauch von Plastik und CO2 zu reduzieren.
2015

Snacks & Süßigkeiten
ahead

Gesünde Snacks

Challenger
Deutschland
Hamburg
Ahead wurde von den ehemaligen Soldaten Philip Brohlburg und Johannes Schröder gegründet, die nach einer Ernährung suchten, die sowohl Körper als auch Geist optimal versorgt. Ihr Powerriegel basiert auf Meeresmikroalgen, die reich an DHA sind – einer Omega-3-Fettsäure, die besonders förderlich für das Gehirn sein soll.
2017

Snacks & Süßigkeiten
Hafervoll

Müsliriegel

Challenger
Deutschland
Bergisch Gladbach
Hafervoll ist ein 2013 gegründetes Food-Startup aus Köln, das sich auf die Herstellung von gebackenen Müsli- und Haferriegeln, sogenannten Flapjacks, spezialisiert hat. Die Gründer Philip Kahnis und Robert Kronekker hatten die Idee, gesunde Müsliriegel ohne unnötige Zusatzstoffe zu entwickeln, quasi "Müsli für die Hosentasche". Hafervoll wurde 2019 von der HNC Healthy Nutrition Company, einer Tochtergesellschaft der Krüger-Gruppe, übernommen und vertreibt seine Produkte in Deutschland, der Schweiz und Österreich.
2013

Heißgetränke
Koawach

Kakao-Produkte mit Koffein

Challenger
Deutschland
Berlin
Die koakult GmbH, gegründet 2014 von Daniel Duarte und Heiko Butz, ist das Unternehmen hinter der Marke koawach, die für Koffein-Kakao-Produkte bekannt ist. Das Startup revolutionierte den Kakaomarkt mit einer Kombination aus Kakaopulver und Guaranápulver, die als natürliche, faire und biologische Alternative zu Kaffee und Energy-Drinks positioniert wird.
2014

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte
Reishunger

Reis und Produkte aus Reis

Pioneer
Deutschland
Bremen
Reishunger, gegründet 2011 in Bremen von Sohrab Mohammad und Torben Buttjer, ist ein Online-Shop, der sich auf den Vertrieb hochwertiger Reissorten aus aller Welt spezialisiert hat. Das Unternehmen importiert Reis direkt von Bauern und Reismühlen, umgeht Zwischenhändler, und verpackt die Produkte in Bremen. Reishunger hat sich zum Ziel gesetzt, die Vielfalt von Reis in Deutschland bekannt zu machen und den deutschen Küchen eine "Reisrevolution" zu ermöglichen.
2011

Snacks & Süßigkeiten
nucao

Vegane und fair gehandelte Bio-Schokoladensnacks

Challenger
Deutschland
Leipzig
The nu company GmbH ist ein 2016 gegründetes Food-Startup aus Leipzig, das sich unter der Marke nucao auf die Herstellung von nachhaltigen und gesunden Snacks wie Schokoriegel, Proteinshakes und Nusscreme spezialisiert hat. Das Unternehmen legt großen Wert auf Bio-Zutaten, plastikfreie Verpackungen und soziale Verantwortung, indem es für jedes verkaufte Produkt einen Baum in Entwicklungsländern pflanzt.
2016

Getränke & Spirituosen
The Plant Magic

Vegane und funktionale Drinks in Pulverform

Emerger
Deutschland
München
The Plant Magic Company ist ein junges Startup aus München, das 2021 gegründet wurde und sich auf die Entwicklung von veganen Lattegetränken mit Superfoods als To-Go-Variante spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet pflanzliche Milchalternativen kombiniert mit funktionalen Zutaten in gebrauchsfertigen Getränken an, um eine gesündere Ernährung und mehr Nachhaltigkeit im Lebensmittelsektor zu fördern.
2021

Getränke & Spirituosen
hydr8

Funktionale Elektrolytgetränke

Emerger
Deutschland
Bad Krozingen
HYDR8 ist ein 2019 von Benjamin Schwarz gegründetes Startup, das funktionale Elektrolytgetränke entwickelt und vertreibt, die zur Regeneration nach Alkoholkonsum, Sport oder bei Hitze dienen.
2019

Getränke & Spirituosen
Root to Fruit

Premium-Spirituosen und Aperitifs

Emerger
Deutschland
Köln
RTF Distillers GmbH ist ein Startup aus Köln, das unter der Marke Root to Fruit hochwertige Spirituosen und Aperitifs herstellt. Das Unternehmen wurde von Stephan Hinz gegründet, einem preisgekrönten Getränkeexperten und Autor, der 2024 zum "Erfolgsgastronom des Jahres" gekürt wurde.
2021

Snacks & Süßigkeiten
HaselHerz

Nusscreme und Nussriegel

Challenger
Deutschland
Hamburg
HaselHerz ist ein 2014 gegründetes Unternehmen, das von Ebru Erkunt gegründet wurde und sich auf die Produktion von nachhaltigen Nusscreme-Aufstrichen und Schokoriegeln spezialisiert hat.
2014

Getränke & Spirituosen
PURE BIO

Natürlicher Energydrink

Challenger
Österreich
Perchtoldsdorf
PURE BIO® ist ein österreichisches Unternehmen, das den weltweit ersten rein biologischen Energydrink "Pure Bio Energy" entwickelt hat. Der Energydrink enthält natürliches Koffein aus biologischem Kaffeeanbau, ist magenschonender als herkömmliche Produkte und enthält 30% weniger zugesetzten Zucker aufgrund des hohen Frucht- und Gemüsesaftanteils.
n/a

Functional & Free from
Andenkraft

Superfoods aus Lateinamerika

Emerger
Deutschland
Oldenburg
Andenkraft ist ein deutsches Startup, das eine Online-Plattform für nachhaltige Superfoods aus Lateinamerika betreibt und sich auf Produkte aus der Andenregion konzentriert. Das Unternehmen, gegründet von Justinian Gomez Moreno, nutzt jahrhundertealtes Wissen der Inkas, um gesunde und natürliche Lebensmittel wie Brotaufstriche, Snacks und Smoothie-Mischungen zu entwickeln, die bio, glutenfrei und frei von Zucker und Konservierungsstoffen sind.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Algenwerk

Mikroalgen

Emerger
Deutschland
Dresden
PUEVIT GmbH, gegründet im März 2022, ist ein innovatives Startup aus Dresden, das sich auf die wirtschaftliche Nutzung von Mikroalgen spezialisiert hat. Das Unternehmen entwickelt hochautomatisierte Anlagen zur Kultivierung von Mikroalgen, insbesondere Spirulina, in einem Rohrsystem, das natürliche Bedingungen nachahmt und eine effiziente, standardisierte Produktion ermöglicht. Unter der Marke "Algenwerk" bietet PUEVIT frische Algen in Rohkostqualität an und verfolgt ein Franchisekonzept, um Menschen zu ermutigen, Algen wirtschaftlich zu produzieren und damit einen Beitrag zum Klimaschutz und zur nachhaltigen Lebensmittelversorgung zu leisten.
2022

Öle, Saucen & Gewürze
Mio Olio

Gewürzöle

Emerger
Deutschland
Ratingen
Mio Olio ist ein Startup, das von den Freunden Luigi Stella und Taner Gecer gegründet wurde und portionierte Gewürzöle in kleinen Beuteln anbietet, um Gerichte wie Tiefkühlpizza geschmacklich aufzuwerten. Das Unternehmen, mit Sitz in Ratingen, produziert hochwertige Knoblauch- und Chiliöle ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, die in 7,5 ml Portionsbeuteln verkauft werden.
2016

Öle, Saucen & Gewürze
Hinterland

Lebensmittel aus handwerklicher Herstellung

Emerger
Deutschland
Berlin
Hinterland steht für ehrliche Lebensmittel, die ihren wahren Wert behalten – abseits von industrieller Massenproduktion und Preisdumping. Das Startup unterstützt kleine, familiäre Betriebe dabei, ihre hochwertigen Produkte in traditioneller Handarbeit herzustellen und wirtschaftlich nachhaltig zu bleiben.
n/a

Getränke & Spirituosen
Bloody Water

Mineralwasser in Dosen

Emerger
Deutschland
Hamburg
Bloody Water ist ein Getränke-Startup, das den konservativen Mineralwassermarkt mit einem rebellischen, Heavy-Metal-inspirierten Image aufmischt. Die Marke, gegründet von den Schulfreunden Matthias Riedel und Roman Gilz, vertreibt ihr Mineralwasser in stylischen, umweltfreundlichen 500ml-Dosen, die zu 100% recycelbar sind.
2023

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte
STEINER's

Low-Carb Produkte

Emerger
Österreich
Sulz im Weinviertel
STEINERfood GmbH, auch bekannt als STEINER's, ist ein Low-Carb-Lebensmittelunternehmen, das von Olympiasieger Matthias Steiner und seiner Frau Inge gegründet wurde. Das Startup entwickelt und vertreibt eine breite Palette von kohlenhydratarmen, proteinreichen und ballaststoffreichen Lebensmitteln, darunter Brote, Nudeln und Kuchen, die darauf abzielen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und die Fettverbrennung zu fördern.
n/a

Getränke & Spirituosen
LACASCARA

Aperitif aus roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche

Emerger
Deutschland
Wiesbaden
LACASCARA ist ein Startup, das einen natürlichen Aperitif aus der Cascara-Frucht, dem roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, herstellt. Die Gründer Lisah Dietrich und Constantin Müller haben das Unternehmen am 1. April 2022 gegründet und verbinden mit ihrem Produkt Genuss auf höchstem Niveau mit sozialer und ökologischer Verantwortung.
2022

Öle, Saucen & Gewürze
Laphet

Produkte aus fermentierten Teeblättern

Emerger
Deutschland
Berlin
Tea Eats GmbH, ansässig in Berlin, hat sich auf den Vertrieb von essbaren, fermentierten Teeblättern der Marke "Laphet" spezialisiert. Das Startup möchte Teeliebhaber dazu inspirieren, Tee nicht nur als Getränk, sondern auch als vielseitige Zutat zum Kochen zu verwenden, insbesondere für den traditionellen Teesalat aus Myanmar.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Guru Granola

Ayurvedisch inspiriertes Granola

Emerger
Deutschland
Dortmund
Guru Granola, gegründet von Lara Schäffer, ist ein Startup, das ayurvedisch inspiriertes Granola aus natürlichen, knusprigen Zutaten herstellt. Die Produkte, die aus Bio-Zutaten aus nachhaltig betriebenen deutschen Bio-Mühlen bestehen, können sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte verwendet werden und sind 100% vegan.
n/a

Fertiggerichte & Konserven
Kooray

Bio-Instant-Currysoßen

Emerger
Deutschland
München
Kooray, eine Marke der K-Group GmbH, bietet hochwertige Bio-Instant-Currysoßen auf 100% pflanzlicher Basis, die in nur drei Minuten zubereitet werden können. Das Unternehmen, gegründet von Kevin Hornik mit Erfahrung aus der thailändischen Gastronomie, legt Wert auf Authentizität, Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit seiner Produkte, die als Soße, Marinade oder Würzpulver verwendet werden können.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Pinù

Milchalternative aus Pistazien

Emerger
Deutschland
Berlin
Pinù Foods GmbH & Co.KG, gegründet von Sara und Marvin Plattenhardt, hat Europas erste vegane Milchalternative aus Pistazien auf den Markt gebracht. Das Unternehmen mit Sitz in Berlin bietet einen kalorienarmen, zuckerfreien und aufschäumbaren Pistaziendrink an, der reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen ist.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Wachmacher

Marmelade mit Koffein

Emerger
Deutschland
Stuhr
Food by KFS GmbH, bekannt unter der Marke „Wachmacher“, ist ein Startup, das von den Jungunternehmern Samuel Schön, Jan Karstendiek und Lukas Fischer gegründet wurde. Das Unternehmen hat eine "Energy-Jam" entwickelt, eine Erdbeermarmelade mit Koffein, die Guarana und Baobab enthält und als Alternative zu herkömmlichen Wachmachern wie Kaffee dient.
2022

Heißgetränke
Coby's

Kaffeekonzentrat

Emerger
Deutschland
Dresden
Coby's ist ein Food-Startup aus Dresden, das von Martin Emmrich, Bruno Stein und Maximilian Buder gegründet wurde und hochwertiges Kaffeekonzentrat herstellt. Das Unternehmen verspricht seinen Kunden, in nur 10 Sekunden Kaffee wie aus dem Lieblingscafé zuhause zubereiten zu können, wobei das Konzentrat aus 100% natürlichen Arabica-Bohnen und reinem Wasser ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt wird.
n/a

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