Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

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Deutschland

Münstermaifeld

Waldgold ist ein 2021 gegründetes Familien-Startup aus der Eifel, das von Johannes und Zaneta Frankenfeld ins Leben gerufen wurde. Das Unternehmen entwickelt und vertreibt nachhaltige Superfoods wie Bucheckernöl, Bärlauchpesto und Schokolade mit Waldaroma aus regionaler Wald- und Wildsammlung und setzt dabei auf Qualität, Regionalität und Naturverbundenheit.

2021

Emerger

Deutschland

Berlin

Häppy Candy ist ein 2020 gegründetes, frauengeführtes Startup mit Sitz in Berlin, das vegane Fruchtgummis mit 70 % weniger Zucker und ohne Zuckerersatzstoffe entwickelt. Hinter dem Unternehmen stehen Maxi Heidenblut und Nicole Becker, die eine gesündere Alternative zu klassischen Süßwaren schaffen wollten – frei von Gelatine, künstlichen Zusätzen und Konservierungsstoffen. Die Fruchtgummis setzen auf natürlichen Geschmack und klare Zutatenlisten, mit dem Ziel, Häppy Candy als führende Marke für bessere Süßigkeiten in Deutschland zu etablieren.

2020

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Deutschland

Straßlach-Dingharting

le melo ist ein 2021 gegründetes Startup aus der Nähe von München, das funktionelle Sportgetränke als Pulver speziell für Ausdauersportlerinnen entwickelt. Die Produkte basieren auf einer wissenschaftlich fundierten Hydration Core Formula mit 1.000 mg Elektrolyten und über 13 funktionellen Inhaltsstoffen, enthalten wenig Zucker und setzen auf natürlichen Geschmack. Hinter le melo stehen Thomas Miksits-Dioso, bekannt durch all i need, und Malte Wagenbach.

2021

Emerger

Deutschland

Köln

Caju bringt fair gehandelte Bio-Cashews direkt aus Togo nach Deutschland – knackig im Biss, klar in der Mission. Statt Rohware zu exportieren, setzt das Kölner Startup auf lokale Verarbeitung und echte Partnerschaft mit den Bauern vor Ort. Gegründet wurde Caju von Robert Münch und Felix Löhr, mit Agrarprofi Charles Mugarura als Brücke zwischen Köln und Westafrika.

2022

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Deutschland

Oldenburg

Das Startup krydda aus Deutschland bietet mit seinem innovativen „Tofu Finisher“-Pulver eine schnelle und unkomplizierte Lösung, um Tofu in wenigen Minuten aromatisch und intensiv zu würzen – ganz ohne lange Marinierzeiten oder viele Zutaten. Das Unternehmen setzt dabei auf Bio-Qualität und ermöglicht es, mit nur drei Arbeitsschritten und einfachen Zutaten wie Wasser und Sojasauce Tofu lecker und frisch zuzubereiten.

n/a

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Deutschland

Berlin

Die FOODISM GmbH ist ein Berliner Food-Startup, das 2024 von dem Schauspieler Steve Windolf gegründet wurde und seinen Sitz in Berlin hat. Das Unternehmen entwickelt unter der Marke „Kraftfutter“ vegane, proteinreiche Bio-Fertiggerichte, die speziell für Sportler und Fitnessbegeisterte konzipiert sind und legt dabei Wert auf Nachhaltigkeit, Bio-Qualität und plastikfreie Verpackung.

2024

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Deutschland

Schwäbisch Gmünd

fruit sin ist ein 2022 gegründetes Familien-Startup aus Baden-Württemberg, das den weltweit ersten ready-to-drink Premium Longdrink aus hochwertigem Obstbrand und rein natürlicher Fruchtlimonade entwickelt hat. Das Gründerduo Nadine und Stefan Weiß verbindet dabei ihre Leidenschaft und Familientradition rund um Obstbrände mit kulinarischer Kreativität und Innovation: Die Longdrinks sind vegan, glutenfrei, ohne künstliche Zusätze und kommen in Sorten wie Birne, Pfirsich, Kirsche und Pflaume.

2022

Emerger

Deutschland

Berlin

Moin (TryMoin GmbH) ist ein 2021 gegründetes Startup aus Deutschland, das innovative Kaffee-Konzentrate anbietet, mit denen sich verschiedene Kaffeespezialitäten wie Iced Latte, Cold Brew oder Cappuccino in Sekunden zubereiten lassen – ganz ohne Kaffeemaschine oder großen Aufwand. Gründer und Geschäftsführer ist Michael, der das Unternehmen zunächst allein mit eigenen Ersparnissen und Barista-Know-how aufgebaut hat; heute steht hinter Moin ein kleines, junges Team von Kaffeeliebhaber.

2021

Emerger

Deutschland

München

Completeorganics ist ein 2017 in München gegründetes Startup, das sich auf die Herstellung von roh fermentiertem Bio-Gemüse wie Kimchi und Sauerkraut spezialisiert hat – ohne Pasteurisation, künstliche Zusätze oder Konservierungsstoffe, dafür mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Regionalität und pflanzenbasierte Ernährung. Das Gründerteam besteht aus dem Koch Boris, dem Betriebswirt Basti und dem Werber Max, die als interdisziplinäres Trio angetreten sind, Fermentation neu zu interpretieren und gesunde, lebendige Naturprodukte auf die Teller zu bringen.

2017

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Deutschland

Konstanz

Kraftschluck ist ein 2022 in Nürnberg gegründetes Startup, das regionale Bio-Smoothies herstellt – mit 99,9 % Zutaten aus Deutschland, ohne exotische Früchte und mit Fokus auf kurze Transportwege und Nachhaltigkeit. Die Gründer, Florian Weiß und Philipp Köstler, setzen dabei auf heimische Superfoods, Gemüse und Obst, um gesunde, ausgewogene Smoothies mit möglichst geringem Fruchtzuckeranteil anzubieten.

2022

Challenger

Deutschland

Halle

NutriPur wurde 2014 von Heiko Gothe gegründet, nachdem ihn eine Frühstücksszene mit seiner zweijährigen Tochter auf die Idee brachte: gefriergetrocknete Erdbeeren als Snack. Gemeinsam mit Co-Gründerin Irina Zaytseva baute er das Unternehmen zu einem Spezialisten für natürliche Lebensmittel auf – von Früchten über Superfood-Pulver bis hin zu Frühstücksmischungen

2014

Challenger

Deutschland

München

Greenforce ist ein Münchner Foodtech-Startup, das 2020 von Thomas Isermann gegründet wurde; gemeinsam mit Hannes-Benjamin Schmitz bildet er das Gründer- und Vorstandsteam. Das Unternehmen entwickelt vegane Fleisch-, Ei- und Milchalternativen – sowohl als frische Kühlware als auch in innovativer Pulverform zum Selbstmixen. Letzteres sorgt durch lange Haltbarkeit, flexible Portionierung und einfache Zubereitung für besondere Alltagstauglichkeit und Ressourcenschonung. Mit über 70 Produkten und einer Omnichannel-Strategie, die sowohl E-Commerce als auch Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie bedient, zählt Greenforce zu den wachstumsstärksten Playern im europäischen Plant-Based-Markt.

2020

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Deutschland

Hessisch Lichtenau

Loggä ist ein Startup aus Hessisch Lichtenau, das seit 2020 vegane und glutenfreie Brotmischungen mit hochwertigen, regionalen Zutaten anbietet, die besonders einfach zuzubereiten sind und auch für Menschen mit Glutenunverträglichkeit geeignet sind. Gegründet wurde Loggä von Matthias Parzich, einem ehemaligen Automobil-Ingenieur, der nach einer Ernährungsumstellung selbst kein passendes Brot fand und deshalb eigene Rezepturen entwickelte.

2020

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Deutschland

Hamburg

Das Startup Relax entwickelt den ersten veganen Entspannungsdrink auf Basis eines flüssigen Mohn-Extrakts, kombiniert mit natürlichen Zutaten wie Ashwagandha, Passionsblume und Sauerkirsche. Die Drinks sind reich an Mineralstoffen, Vitaminen und pflanzlichen Proteinen und zielen darauf ab, Stress zu reduzieren und das innere Gleichgewicht zu fördern, ohne müde zu machen.

n/a

Emerger

Deutschland

Köln

Qisu ist ein Familienunternehmen, das knusprige Käsesnacks aus einer Mischung von Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch herstellt und dabei auf einen mild-nussigen Geschmack setzt. Die Snacks eignen sich sowohl zum puren Knabbern als auch als Topping für Salate oder Suppen.

2023

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Österreich

Salzburg

BIOGENA moments ist ein Startup, das vegane Functional-Food-Produkte mit hochwertigen Vitaminen und Nährstoffen entwickelt, um das Wohlbefinden im Alltag gezielt zu unterstützen. Die Snacks und Drinks sind frei von raffiniertem Zucker, palmölfrei, nachhaltig produziert und setzen auf innovative Rezepturen für verschiedene Bedürfnisse wie Entspannung, Schlaf, Beauty oder Energie.

n/a

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Schweiz

Appenzell

Grainmade wurde im Mai 2022 gegründet und hat seinen Sitz in Appenzell, Schweiz. Das Gründerteam besteht aus Matthias Müller sowie den Brüdern Dr. Nikolaus Balázs Vida und Vincent Stefan Vida. Das Startup entwickelt innovative, nachhaltige Lebensmittel aus Gerstentreber, einem Nebenprodukt der Bierherstellung, und verfolgt die Mission, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und ressourcenschonende Ernährung zu fördern.

2022

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Deutschland

Stuttgart

Viva La Faba ist ein Food-Tech-Startup aus Stuttgart, das 2021 gegründet wurde und weltweit den ersten Käse aus Bio-Fababohnen entwickelt hat. Das Gründerteam besteht aus Ariana Alva Ferrari und Jan Haberzettl, die sich während ihres Masterstudiums in Bioökonomie an der Universität Hohenheim kennengelernt haben. Gemeinsam mit einem interdisziplinären Team verfolgen sie das Ziel, nachhaltige und pflanzliche Käsealternativen zu etablieren und damit die Lebensmittelindustrie zu revolutionieren.

2021

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Deutschland

Leipzig

BuffBag ist ein Leipziger Startup, das das weltweit erste Energy-Smoothiekonzentrat speziell für Gamer, Cosplayer und E-Sportler entwickelt und vertreibt – ein 100% natürliches, veganes Fruchtkonzentrat ohne Zuckerzusatz, Konservierungsmittel oder künstliche Zusatzstoffe, angereichert mit konzentrationsfördernden Nootropika wie Ginkgo, Guarana, Matcha und Mate.

2020

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Deutschland

Berlin

UWU ist das erste Anime-Softdrink-Startup aus Deutschland, gegründet von Hai Do, das erfrischende, vegane Getränke in kunstvoll gestalteten, laserbedruckten Dosen mit Anime-Charakteren und Storylines anbietet und sich dabei klar gegen Plastikflaschen, langweilige Sorten und gesichtslose Marken positioniert. Die Marke verbindet Popkultur, Nachhaltigkeit und Fandom und richtet sich mit ihren recyclebaren Dosen und limitierten Designs gezielt an Otakus und Anime-Fans

n/a

Emerger

Österreich

Wien

Saturo ist ein österreichisches Startup, das Europas erste vollwertige, vegane und zuckerfreie Trinkmahlzeit anbietet – mit 36 g pflanzlichem Protein pro Flasche, 26 Vitaminen und Mineralstoffen sowie hohem Ballaststoffgehalt für eine langanhaltende Sättigung und optimale Nährstoffversorgung.

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Emerger

Deutschland

Berlin

ECKN Cheezy Bites sind glutenfreie Käse-Cracker aus Berlin, die von einer US-Gründerin als Hommage an amerikanische Cheese Snacks entwickelt wurden und mit echtem Cheddar sowie Hafermehl ohne Nüsse oder Schnickschnack überzeugen.

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Emerger

Deutschland

Bad Waldsee

UKOMAI, gegründet von Jens Lippert, bringt handwerklich gebraute, fassgereifte Sojasaucen nach japanischem Vorbild auf den Markt und setzt dabei auf gentechnikfreie, sorgfältig ausgewählte Zutaten sowie traditionelle Herstellungsverfahren in kleinen Chargen. Das Startup versteht sich als Statement für Qualität und authentische Genusskultur, weit entfernt von Massenware aus dem Asia-Regal.

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Emerger

Bozen

re.garum ist ein Food-Startup aus Süd Tirol, das natürliche Umami-Saucen aus hochwertigen Nebenprodukten herstellt und dabei auf künstliche Zusatzstoffe sowie hohen Salzgehalt verzichtet. Gründerin Stephanie Lüpold bringt ihre Erfahrung aus der Techbranche ein und setzt auf Innovation, Nachhaltigkeit und Transparenz, um eine moderne Alternative zu klassischen Brühwürfeln und Geschmacksverstärkern zu bieten. Dank einer eigens entwickelten Fermentationstechnologie kann re.garum die Saucen schnell und in gleichbleibend hoher Qualität produzieren und präsentiert diese Idee nun bei „Die Höhle der Löwen“.

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