Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Emerger

Schweiz

Zürich

More Life entwickelt personalisierte Nahrungsergänzungsmittel auf Basis eines detaillierten Health Assessments, das künftig auch Blut- und DNA-Analysen einbezieht. Die individuellen Mischungen aus über 120 wissenschaftlich geprüften Inhaltsstoffen werden mit einer patentierten Schweizer Granulat-Technologie hergestellt, die für maximale Bioverfügbarkeit sorgt. Hinter dem Konzept stehen erfahrene Mediziner sowie die Zürcher Unternehmer Christian Gschwend und Tarek Aly, bekannt durch die Health-Food-Kette Kaisin.

n/a

Emerger

Österreich

Graz

Fancy by Nature ist ein österreichisches Food Startup mit Sitz in Graz, das fermentierte Bio-Früchte als innovative Snacks anbietet – entweder pur oder mit Bio-Zartbitterschokolade überzogen. Das Produkt hebt sich durch den Einsatz natürlicher Fermentation ohne Zusatzstoffe oder Beschleuniger hervor und kombiniert die Kraft ganzer Früchte mit den positiven Effekten guter Bakterien auf die Darmflora. Die „Feel Forever Young GmbH“ steht hinter der Marke, wobei die Wurzeln des Konzeptes in Vietnam liegen und mittlerweile ausschließlich österreichische Bio-Früchte verarbeitet werden.

n/a

Emerger

Deutschland

Hamburg

LECKER by nature bringt eine neue vegane Marke auf den Markt, die mit vier herzhaften Fertiggerichten auf Erbsenproteinbasis startet – darunter Burger, zwei Bolognese-Varianten und ein Chili sin Carne. Ergänzt wird das Sortiment durch vielseitige Gewürzmischungen wie „Café de Paris“ oder „Avocado Topping“, die schnelle, aromatische Gerichte ermöglichen. Die Produkte richten sich an „Happytarier“, also Menschen, die Genuss, hochwertige Zutaten und eine positive Haltung schätzen, ohne sich an strenge Ernährungsregeln zu binden.

n/a

Emerger

Österreich

Floing

Live Forever Young ist ein österreichisches Food-Startup mit Sitz in Floing, das sich auf natürlich fermentierte Wurzeln und Früchte spezialisiert hat und dabei traditionelle Fermentationsverfahren mit modernen Qualitätsstandards verbindet. Die Produkte fördern Verdauung und Wohlbefinden, basieren auf naturnah angebauten Rohstoffen und werden in Zusammenarbeit mit indigenen Gemeinschaften aus Südostasien hergestellt, wobei Nachhaltigkeit und Biodiversität zentral sind. Das Startup wurde 2020 gegründet und das Team umfasst unter anderem Gründer und Geschäftsführer Wolfgang Friess (CEO), Tran Thu Ha (COO, Vietnam) und Ngoc Hà (CMO), die Expertise in traditioneller Ernährung und Fermentation aus Ost und West einbringen.

2020

Emerger

Deutschland

Konstanz

Tasty Delivery wurde 2022 in Konstanz gegründet und von Adel Grimm (CTO, Software-Entwicklung, Ex-Porsche Digital) sowie Daniel Malek (CMO, Marketing-Experte und Unternehmer) ins Leben gerufen. Das Startup versteht sich als Premium-Lieferservice für exklusive Restaurantküche, der kulinarische Erlebnisse mit fairen Arbeitsbedingungen und einer klimafreundlichen Flotte verbindet. Mit intelligenter App-Technologie und Fokus auf Qualität will Tasty Delivery deutschlandweit expandieren und sich als führender Anbieter im Premium-Segment gegen Lieferando und Uber Eats behaupten.

2022

Emerger

Deutschland

München

Épique ist ein 2022 in München gegründetes Food Startup, das vegane Raw Patisserie aus hochwertigen Bio-Zutaten herstellt – 100 % vegan, glutenfrei und frei von raffiniertem Zucker. Ende 2023 haben Miriam und Martin Luible gemeinsam mit einem langjährigen Freund und Geschäftspartner die Assets der früheren épique GmbH übernommen und eine klare Vision formuliert: épique soll zur ersten globalen Premiummarke für vegane und glutenfreie Tiefkühl-Pâtisserie werden – kompromisslos in Qualität, revolutionär im Geschmack und ikonisch im Design. Heute stehen die handgefertigten Slices für bewussten Genuss, nachhaltigen Lifestyle und das Ziel, die Patisserie weltweit neu zu definieren.

2022

Emerger

Deutschland

Lörrach

ONTRACK entwickelt Elektrolyt-Gummies, die Flüssigkeit, Mineralstoffe und Vitamine in einem schmackhaften Produkt vereinen und so Sportlerinnen wie Partygängerinnen gleichermaßen ansprechen. Grundlage ist ein fundiertes Verständnis von Flüssigkeits- und Elektrolytbedarf, das sich in einer ausgewählten Kombination aus Mineralstoffen wie Natrium, Kalium und Magnesium sowie Vitaminen von C bis B12 widerspiegelt. Gegründet von Lara und Julius Düwiger, steht ONTRACK für praktische, alltagstaugliche Rehydration mit einem Genussfaktor, der klassischen Pulvern und Gels Konkurrenz macht.

n/a

Emerger

Deutschland

Regensburg

Alla Mamma bietet italienische Spezialitäten wie Pasta und Risotto an, die ohne zugesetzte Konservierungsstoffe auskommen und bis zu einem Jahr ungekühlt haltbar sind; sie lassen sich innerhalb weniger Minuten in der Mikrowelle oder Pfanne zubereiten und stehen für Authentizität und hohe Produktqualität. Der Fokus liegt auf schnellem, unkompliziertem Genuss echter italienischer Küche, auch als glutenfreie Fertiggerichte, die sich durch ihre einfache Handhabung und den Verzicht auf Zusatzstoffe auszeichnen. Gründer und Gesicht des Startups ist Guido Mondi, der mit Alla Mamma aus Italien die Tradition handwerklich gefertigter Familienrezepte weiterführt.

2025

Challenger

Deutschland

Berlin

Das Food Startup nüchtern.berlin wurde 2020 in Berlin gegründet und hat sich auf den Handel mit hochwertigen alkoholfreien Getränken spezialisiert. Das Sortiment umfasst entalkoholisierte Weiß-, Rosé- und Schaumweine sowie Gin-Alternativen, Rum und Aperitifs, die als gleichwertige und genussvolle Alternativen zu alkoholischen Getränken positioniert werden. Gegründet wurde das Unternehmen von Isabella Steiner, deren Ziel es ist, alkoholfreies Trinken gesellschaftsfähig zu machen und echte Wahlfreiheit bei der Getränkeauswahl zu bieten.

2020

Emerger

Deutschland

Wattenbek

LiqVits ist ein Food-Startup aus Wattenbek, das funktionale, geschmacksneutrale Vitamin- und Nährstoff-Mixe in flüssiger Form anbietet, die sich flexibel in Getränke oder Speisen integrieren lassen. Dank der eigenen „Original Taste Diminishing Technology“ (OTDT) wird der Eigengeschmack der Mikronährstoffe deutlich reduziert, ohne deren Wirksamkeit zu beeinträchtigen. Mit hoher Dosierung und besonders guter Bioverfügbarkeit setzt LiqVits auf eine innovative Alternative zu klassischen Tabletten und Pulvern, die Gesundheit und Alltag unkompliziert verbindet.

2025

Emerger

Deutschland

Sauerlach

Das 2022 von Elisa-Giulia Hesse gegründete HeyNuts setzt auf frische Bio-Snacks aus Nüssen und Trockenfrüchten, die erst nach Bestellung handverpackt werden, um beste Qualität zu garantieren. Neben diesen Klassikern entwickelte das Team aus dem oberbayerischen Sauerlach den HeyBurger – einen 100 % pflanzlichen Bio-Burger, der als eigenständige Kategorie gedacht ist und nicht als Fleischersatz. Mit viel Experimentierfreude entstand so ein Produkt, das für ehrliches, nachhaltiges Essen mit Charakter steht. Über 20.000 Kund*innen haben den HeyBurger bereits getestet, zudem wurde er 2023 mit dem Rewe Food Innovation Award ausgezeichnet.

2022

Emerger

Deutschland

Düren

SKYRZA ist ein Food-Startup, das sich auf tiefgefrorene Pizzen mit einem innovativen Teig aus Dinkel und proteinreichem Skyr spezialisiert hat und damit ein einzigartige, gesündere und zugleich knusprig-leichte Pizza-Alternative bietet, die Genuss und bewusste Ernährung verbindet. Die Produkte sind frei von künstlichen Zusätzen, Zusatzstoffen oder Zucker, zeichnen sich durch hochwertige, ehrliche Zutaten und eine nachhaltige Produktion aus.

2024

Emerger

Deutschland

München

hydro lion wurde im Januar 2025 von Sebastian Oelighoff und Lars von Borstel in München gegründet. Das Startup entwickelt das erste Elektrolytgetränk für einen ganzheitlich aktiven Lebensstil, das neben dem Sport auch im Nachtleben, bei Events, Festivals und im Büro eingesetzt wird. Mit Kohlensäure versetzt positioniert sich hydro lion als Softdrink-Alternative und adressiert Kundengruppen wie Nachtclubs, Bars, Kioske, Automatenbetreiber, Fitnessstudios und Büros.

2025

Emerger

Deutschland

Köln

Das 2023 in Köln gegründete HealthTech-Startup Performula entwickelt hyper-personalisierte Mikronährstoffmischungen auf Basis moderner Diagnostik und KI-gestützter Analyse individueller Blut- und Biomarker. Die Plattform richtet sich an Ernährungsmediziner:innen und -berater:innen und bietet eine umfangreiche Bibliothek an Mikronährstoffen und pflanzlichen Wirkstoffen zur Erstellung maßgeschneiderter Rezepturen. Ziel ist es, einen globalen Standard in der personalisierten Mikronährstoffversorgung zu etablieren – mit Fokus auf Prävention, Leistungssteigerung und die Begleitung sensibler Lebensphasen. Unterstützt wird das Gründerteam von prominenten Investor:innen wie Ralf Reichert, Mario Götze und Berlin Food Week Ventures sowie einem hochkarätigen medizinischen Board um Dr. med. Jan Vonhoegen und Dr. med. Silja Friedsam.

2023

Emerger

Deutschland

Stuttgart

SUPER POP ist ein innovatives Food Startup, das funktionale, zuckerfreie Limonaden mit Ballaststoffen, Apfelessig und postbiotischen Bakterienkulturen entwickelt und damit gezielt das Trendthema Darmgesundheit adressiert. Die Getränke von SUPER POP zeichnen sich durch vier erfrischende Sorten aus – Citrus Lemongrass Ginger, Passionfruit Mango, Pink Grapefruit Kumquat und Pomegranate Raspberry – und liefern pro Dose rund 6 g Ballaststoffe, die etwa 20 % des Tagesbedarfs abdecken. Mitentwickelt und vermarktet wird SUPER POP von Investorin und Fitness-Influencerin Pamela Reif, deren Know-how für Qualität, gesunde Zutaten und ein modernes Produktdesign steht. Neben Pamela Reif als prominenter Investorin und strategischer Partnerin wird SUPER POP von Geschäftsführer Fabian Huber geleitet; das Kernteam besteht aus drei Personen, unterstützt von der UniBev GmbH. Im Marketing arbeitet zudem Lara Maria Schön an der Entwicklung der Marke mit. Pamela Reif bringt vor allem ihr Know-how aus den Bereichen Produktentwicklung und Marketing in das Startup ein.

2025

Emerger

Deutschland

Meerbusch

Quickly ist ein Food-Startup aus Meerbusch, gegründet von Lindiana und Saimir Asani, das sich auf handgemachte, tiefgekühlte Cookie-Teigrohlinge spezialisiert hat. Die Premium-Aufbackprodukte verbinden Convenience mit hochwertigem Genuss und bringen ofenfrische Cookies unkompliziert nach Hause. Mit dem Fokus auf Qualität, Markenstärke und moderner Zubereitung richtet sich Quickly an Verbraucher, die Flexibilität und bewussten Genuss gleichermaßen schätzen.

2025

Pioneer

Deutschland

Berlin

Veganz ist ein 2011 in Berlin gegründetes Food-Startup, das sich als Pionier und Marktführer für pflanzliche Lebensmittel in Deutschland etabliert hat. Das Unternehmen wurde vom ehemaligen Daimler-Manager Jan Bredack ins Leben gerufen und bietet heute ein breites Produktportfolio mit über 160 veganen und innovativen Artikeln – darunter Snacks, Süßwaren, Grundnahrungsmittel sowie pflanzliche Alternativen zu Fleisch, Fisch und Käse – die europaweit im Handel und online erhältlich sind. Im Mittelpunkt steht stets die Entwicklung hochwertiger, nachhaltiger und leckerer Produkte, mit denen Veganz den Zugang zu einer rein pflanzlichen Ernährung für möglichst viele Menschen ermöglicht.

2011

Challenger

Österreich

Wien

Revo Foods ist ein Wiener FoodTech-Startup, das seit 2021 nachhaltige Alternativen zu Fisch- und Meeresfrüchten auf Basis von Mykoprotein entwickelt und als weltweit Erster per industriellem 3D-Lebensmitteldruck in den Handel gebracht hat. Das Produktportfolio umfasst etwa Lachs- und Kabeljau-ähnliche Filets sowie Octopus-inspirierte Proteinartikel, die durch ihre fleischähnliche Struktur, ihren hohen Protein- und Omega-3-Gehalt, alle neun essentiellen Aminosäuren und den Verzicht auf Gluten, Zucker und Cholesterin überzeugen. Das Gründerteam besteht aus Robin Simsa (CEO) und Manuel Lachmayr (CTO); der Unternehmenssitz befindet sich in Wien, Österreich.

2021

Challenger

Deutschland

Berlin

BRAINEFFECT (Whitewall GmbH) aus Berlin ist ein Food-Startup, das seit 2015 auf wissenschaftlich entwickelte Mind Nutrition-Produkte und funktionelle Lebensmittel für mentale und körperliche Gesundheit spezialisiert ist. Die Produktpalette umfasst hochdosierte Nahrungsergänzungsmittel wie „Daily Gut“, „Focus“, „Mood“ und „Sleep Spray“, die gezielt Wohlbefinden, Darmflora, Konzentration, Stressbewältigung und Schlaf unterstützen – stets mit Fokus auf natürliche und pflanzliche Inhaltsstoffe. Gründer und Geschäftsführer ist der ehemalige Leistungssportler und Biohacker Fabian Foelsch, unterstützt von Robert Meusel; die Produkte sind online sowie in Drogerien und Apotheken in der DACH-Region erhältlich.

2015

Challenger

Deutschland

Stuttgart

VitaVate ist ein Food Startup, das seit 2022 vor allem mit seinem vitaminreichen Wasser für Furore sorgt und binnen kürzester Zeit zum Marktführer im Segment Vitaminwasser im deutschsprachigen Einzelhandel avancierte. Die innovative Getränke-Range, darunter kalorienarmes Vitaminwasser, zuckerreduzierter Tee und zuckerfreier Gum, richtet sich insbesondere an eine junge, gesundheitsbewusste Zielgruppe und verzichtet bewusst auf zugesetzten Zucker – stattdessen kommen natürliche Aromen sowie Vitamine wie B6 und B12 zum Einsatz. Hinter VitaVate stehen die Twitch-Stars Elias Nerlich, Sidney Friede und Niklas Wilson Sommer, die ihre Social-Media-Reichweite nutzen, um ihre Produkte als Influencer und Unternehmer erfolgreich zu vermarkten; das Unternehmen agiert operativ von Stuttgart aus in Zusammenarbeit mit der UniBev GmbH.

2022

Challenger

Deutschland

Berlin

Brotliebling ist ein Berliner Food-Startup, das seit 2012 Brotbackmischungen aus natürlichen, biozertifizierten Zutaten anbietet und sich den Verzicht auf künstliche Zusätze sowie maximale Gelingsicherheit auf die Fahnen schreibt. Das Unternehmen wurde von den Brüdern Johannes und Martin Arning gegründet und entwickelt gemeinsam mit Bäckermeistern und kreativen Köpfen Produkte, die vom klassischen Sauerteig bis zur innovativen Dinkelbrezel reichen. Mit bis zu 20 verschiedenen Brotsets — darunter glutenfreie und vegane Varianten — macht Brotliebling das Brotbacken zuhause einfach, individuell und genussvoll; dabei sind alle nötigen Zutaten im Set enthalten, es muss meist nur noch Wasser hinzugefügt werden.

2012

Emerger

Deutschland

Mägenwil

Das Schweizer Food-Startup dropz bringt natürliche Geschmacks-Drops auf den Markt, die Leitungswasser mit veganen, zucker- und kalorienfreien Aromen sowie Vitaminen veredeln und so eine gesunde Alternative zu klassischen Softdrinks bieten. Die Produkte – entwickelt und produziert in Mägenwil (Aargau) – entstanden nach der Gründung durch Zafar Hasher und Sabrina Balestra Anfang 2021 und sind inzwischen in über 22 Sorten erhältlich. Mit dem innovativen Ansatz fördert dropz nachhaltigen Konsum, indem sie den Verzicht auf Plastikflaschen erleichtern und allein durch die Community mehrere Millionen PET-Flaschen eingespart haben..

2021

Emerger

Deutschland

München

Fizzy Fox ist ein Food Startup aus Mering, Bayern, das ein zuckerfreies Elektrolytgetränk mit natürlichem Zitronensaft und Kohlensäure anbietet und auf schnelle Hydration sowie wenige Kalorien setzt. Das Getränk ist reich an Vitaminen und Elektrolyten, enthält keine künstlichen Zusätze und eignet sich sowohl als funktionale Erfrischung als auch als Mixer für Cocktails.

2025

Emerger

Deutschland

Hamburg

Das Hamburger Food-Startup Hansegrün wurde 2021 von Lukas Jordan und Till Soll gegründet und hat sich auf innovative Bio-Shotpulver und Proteine spezialisiert, die ausschließlich aus natürlichen, gefriergetrockneten Zutaten wie Ingwer, Kurkuma, Beeren und Kakao bestehen. Die Produkte ermöglichen eine nachhaltige, plastikreduzierte Zubereitung vitaminreicher Shots für den Alltag und richten sich an gesundheitsbewusste Konsument:innen, die neue Routinen etablieren und ihr Immunsystem sowie die Darmgesundheit unterstützen möchten.

2021