Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Foodasis

Garantita in Pulverform

Emerger

Schweiz

Zürich

Foodasis ist ein Startup, das im Jahr 2022 gegründet wurde und seinen Sitz in Zürich hat. Das Unternehmen wurde von Ahmed El Gafarawi gegründet und bietet eine besondere Variante des algerischen Streetfoods Garantita an. Das vegane Bio-Produkt in Pulverform kann einfach zubereitet werden und zeichnet sich durch einen hohen Proteingehalt aus. Foodasis legt Wert auf Authentizität, Nachhaltigkeit, Gesundheit und Geschmack.

2022

BETTER CAKEZ

glutenfreie, vegane und gesündere Snack-Kuchen

Emerger

Deutschland

Köln

BETTER CAKEZ wurde erst vor kurzem von Isabelle Forster gegründet, die aufgrund von Gluten- und Laktoseunverträglichkeit keine herkömmlichen Kuchen mehr genießen konnte. Nach zweijähriger Entwicklung in ihrer Küche bietet Isabelle nun leckere, gesunde Snack-Kuchen to go an, die glutenfrei, vegan, ohne raffinierten Zucker, ohne künstliche Konservierungsstoffe und in Bio-Qualität sind. Die größte innovativen der Küchlein ist aber ihr 34-prozentiger Gemüseanteil. Alles nach dem Motto “Eat veggies and enjoy CAKE.” Noch gibt´s die Produkt nicht zu kaufen, aber… It´s coming soon!

2024

Öle, Saucen & Gewürze

vola

Hochwertige Bio-Öle in Quetschflaschen

Emerger

Deutschland

Berlin

Vola ist ein junges Food-Startup aus Berlin, das sich auf die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigen Bio-Ölen spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von Sebastian Kortmann, Nils Holten und Paul Wolf gegründet. Vola hat es sich zum Ziel gesetzt, den Speiseöl-Markt nachhaltig zu verändern, indem sie Produkte mit hervorragender Qualität, natürlichen Zutaten ohne künstliche Zusatzstoffe und einer praktischen Handhabung anbieten. Die Gründer planen, nach eigenen Angaben "das coolste Öl der Welt" auf den Markt zu bringen, das zu 100% aus natürlichen Zutaten besteht und frei von BPA ist. Vola legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und möchte die Regale und Küchen ihrer Kunden "bunter, leckerer und praktischer" machen

2024

Pastino

Pasta für den Toaster

Emerger

Deutschland

Frankfurt

Bei der Pastino GmbH, die 2022 gegründet wurde, handelt es sich um ein innovatives Food-Startup aus Frankfurt, das sich auf gesunde, pflanzenbasierte Pastagerichte spezialisiert hat. Ihr Hauptprodukt, Pastino®, kombiniert Vollkornnudeln mit verschiedenen herzhaften Toppings, die bequem ohne Besteck gegessen werden können und somit ein neues, praktisches Esserlebnis bieten. Die Firma legt großen Wert auf Bio-Zertifizierung, Nachhaltigkeit und den Verzicht auf Zusatzstoffe, um ein gesundes und leckeres Convenience Food zu schaffen.

2022

brewbee

Vegane Produkte aus Bier-Nebenprodukten

Emerger

Schweiz

Appenzell

Das Schweizer Startup brewbee, gegründet von der Brauerei Locher, bringt vegane Produkte aus Bier-Nebenprodukten wie Biertreber auf den Markt, um Foodwaste zu bekämpfen und nachhaltige Ernährung zu fördern. Das Unternehmen hat mit seinen Upcycling-Produkten, darunter "Tschipps" und Pizza, bereits großen Erfolg und erweitert nun sein Sortiment um vegane Lasagne und Bolognese-Ragù.

n/a

Fit2go

Gesunde tiefgekühlte Fertigmahlzeiten

Emerger

Österreich

Pucking

Fit2go, gegründet von Julian in Wien, bietet täglich frisch gekochte, gesunde Fertigmahlzeiten, die schockgefrostet werden, um Nährstoffe zu erhalten und den Alltag zu erleichtern. Die Gerichte, aus hochwertigen österreichischen Zutaten hergestellt, unterstützen verschiedene Ernährungsziele wie Abnehmen oder Muskelaufbau und sind in Portionsgrößen bis zu 500g erhältlich, um auch bei großem Hunger satt zu machen.

n/a

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte

FrohNat

Handgemachte Raw Cakes

Emerger

Deutschland

Freiburg

FrohNat ist ein Startup aus Freiburg, dass sich auf die Herstellung natürlicher Raw Cakes spezialisiert hat, die minimal verarbeitet und aus rein biologischen Zutaten bestehen. Die Produkte werden von Hand gefertigt und über ausgewählte Partner vertrieben.

n/a

Maka Ramen

Kit für Ramen

Emerger

Österreich

Wien

Maka Ramen, gegründet von Katrin Wondra und Max Hauf in Wien, begann als Lieferdienst für selbstgemachte Ramen in Rex-Gläsern während der Corona-Quarantäne und führte schließlich zur Eröffnung eines eigenen Ramen-Restaurants. Nun bringen sie ihre Ramen in den Sorten "Shoyu" und "Peanut Butter" als gekühlte Selbstbau-Kits in die Supermärkte von Spar Gourmet und Interspar.

n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche

Supernutural

Nussmus-Maker für Zuhause

Emerger

Deutschland

München

Supernutural hat ein einzigartiges Gerät entwickelt, mit dem man 100% frische Nusscreme aus nachhaltig produzierten Nüssen zapfen kann. Das Unternehmen setzt auf Nachhaltigkeit und Zero Waste, ist Preisträger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises 2020 und strebt an, bis 2025 CO2-neutral zu sein.

2018

Boxen & Plattform

Knollenliebe

Regionale Obst & Gemüse Boxen

Emerger

Deutschland

Schifferstadt

Knollenliebe ist ein von Andreas Friedrich gegründetes Food Startups, das frisches und nachhaltiges Gemüse direkt vom Bauernhof bietet, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und lokale Landwirte zu unterstützen. Mit sorgfältig zusammengestellten, regionalen und saisonalen Gemüsekisten fördert Knollenliebe bewussten Konsum und eine nachhaltige Ernährung. Jede Bestellung trägt dazu bei, Lebensmittel zu retten und einen positiven Beitrag zur Umwelt zu leisten.

n/a

Öle, Saucen & Gewürze

Pretty NamNam

Hochwertige Chili-Crisp Toppings

Emerger

Deutschland

Darmstadt

Das Mitte 2023 gegründete Pretty NamNam bietet hochwertige Chili-Crisp Umami-Toppings für den ultimativen Geschmackskick. Von klassisch bis innovativ, vegan und in Deutschland produziert, verleihen sie jedem Gericht eine aufregende Würze und Knusprigkeit. Das junge Startup aus Darmstadt bietet somit eine neue Geschmacksdimension mit konzentriertem Umami, knusprigem Crunch und der Spicyness von Chilis - und setzt auf ein Produkt, das einerseits in Fernost schon ein echter Klassiker ist, dessen westlicher Hype aber gerade erst von den USA in den europäischen Raum schwappt.

2023

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte

JUST TASTE

Pflanzliche Nudelalternativen

Emerger

Deutschland

Schwabach

JUST TASTE, ein Startup aus Schwabach, Bayern, wurde von Innovatoren gegründet, die sich auf gesunde, pflanzliche Nudelalternativen spezialisiert haben, um die Ernährung von Allergikern, Diabetikern und Hochleistungssportlern zu verbessern. Ihr kohlenhydratarmes, glutenfreies und veganes Sortiment, das unter anderem aus Edamame, schwarzen Bohnen und Süßkartoffeln besteht, wird in Deutschland, Österreich und den Niederlanden verkauft, mit geplanten Erweiterungen in weitere europäische Länder.

2019

Pelster’s

Haferprodukte, Proteinpulver und mehr

Emerger

Deutschland

Altenberge

Pelster’s, gegründet von Anika und Marcel Pelster und ansässig in Altenberge bei Münster, produziert umweltfreundliches Haferdrinkpulver sowie eine Vielzahl anderer Familienprodukte wie Bio-Schokodrinks und Hafer-Cappuccino. Anika, ursprünglich Steuerberaterin und Wirtschaftsprüferin, entwickelte während der Pandemie die Idee, um Verpackungsmüll zu reduzieren und einen nachhaltigen Haferdrink für die ganze Familie zu schaffen

n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche

Sun AG

Nährstoffkomplette Mahlzeit als Snack

Emerger

Schweiz

Wolfhalden

SUN AG, gegründet von einem Abenteurer, der vor über einem Jahrzehnt ein funktionelles Lebensmittel für eine Antarktis-Expedition entwickelte, hat sich auf vollwertige, rein pflanzliche Ernährung spezialisiert, die alle essenziellen Nährstoffe in weniger als 1000 kcal enthält. Ihr Hauptprodukt, MINIMEAL, bietet eine praktische, nährstoffkomplette Mahlzeit für unterwegs, die gesundes Essen ohne Kalorienzählen, Diäten oder Hungern ermöglicht, und wird künftig als Hauptsponsor auf den Trikots von Schalke 04 zu sehen sein.

n/a

Puremuesli

Bio-Müsli und Trockenfrüchte ohne Zuckerzusatz

Emerger

Deutschland

Berlin

Purmuesli wurde im Mai 2022 von Annina Sternberg und Michael Kaune gegründet und bietet gesundes Bio-Müsli ohne Zuckerzusatz an, wobei ausschließlich natürliche Zutaten verwendet werden. Das Unternehmen, das von den beiden ehemaligen Beratern betrieben wird, setzt auf kompromisslose Qualität und hat sein Sortiment um Granola-Sorten, gefriergetrocknete Früchte und Smoothie-Drops erweitert, um den wachsenden Bedarf an gesunden Lebensmitteln zu decken.

2022

CHAMPS

Vegane und faire Bio-Schokoladenriegel

Emerger

Deutschland

Berlin

DasDas Berliner Startup, das laut Handelsregister Ende 2023 von Theo Poursanidis gegründet wurde, plant den Launch veganer Bio-Schokoladenriegel mit fair-gehandelter Schokolade.

2023

Heißgetränke

no normal

Kaffeepaste in Aluminiumtuben

Emerger

Schweiz

Zürich

Das 2024 gegründete Schweizer Startup no normal bietet eine innovative Lösung für Outdoor-Liebhaber: hochwertigen Kaffee in Aluminiumtuben, der eine nachhaltige und geschmackvolle Alternative zu gefriergetrocknetem Kaffee darstellt. Die Gründer Alexander Häberlin, ein Experte in Design und Markenaufbau, und Philippe G., ein leidenschaftlicher Kaffeekenner mit Erfahrung in der Geschäftsentwicklung, kombinieren ihre Liebe zur Natur und Kaffee, um die Outdoor-Erfahrung durch praktischen und umweltfreundlichen Genuss zu bereichern.

2024

fourTaste

Fleischalternativen aus Tempeh

Emerger

Deutschland

Lübeck

FourTaste, gegründet 2023 von John Wreth und Merle Scheer in Lübeck, ist ein Food Startup, das sich auf die Herstellung von Tempeh-Produkten spezialisiert hat. Ihr Ziel ist es, pflanzliche Ernährung durch vielseitige, biologische und geschmackvolle Alternativen ohne künstliche Zusatzstoffe zu revolutionieren. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit zeigen sie, dass Tempeh eine schmackhafte und gesunde Option für jedermann ist.

2023

Öle, Saucen & Gewürze

O-SOME

Pestos, Dips und Dressings

Emerger

Deutschland

Viernheim

O-SOME TASTE ist der Beweis dafür, dass man auch nach Jahren noch über bislang unbekannte Unternehmen stoßen kann. Das Startup aus Viernheim bietet neu interpretierte Basic-Lebensmittel wie Pestos, Dips und Dressings an. Das Unternehmen wurde bereits mehrfach ausgezeichnet, darunter mit dem renommierten Great Taste Award 2023 und 2024 für verschiedene Produkte, darunter das Zitrone-Salbei Pesto und Limette-Minze Dressing.

n/a

Getränke & Spirituosen

CHEERS to

Trinkfertiger Espresso Martini aus der Dose

Emerger

Deutschland

Bremen

Das Startup "CHEERS to" bringt den ersten in Mitteldeutschland produzierten Espresso Martini auf den Markt, hergestellt aus hochwertigem Coldbrew-Kaffee, edlem Wodka und Kaffeelikör. Mit Stickstoff in jeder Dose für die perfekte Schaumkrone und einem Fokus auf Qualität, will Gründerin Monique Veeser eine Marke etablieren, die Menschen dazu inspiriert, das Leben und seine Erfolge zu feiern.

n/a

Cravies

Sonnenblumenkerne mit Geschmack

Emerger

Deutschland

Neuss

CRAVIES ist das Ergebnis einer ungewöhnlichen Liaison zwischen Sternekoch Rio Leonhardt und Investor Siddik Turhalli – und der Versuch, Sonnenblumenkerne neu zu denken. Gegründet 2023 in Neuss, verbindet das Startup authentischen Snack-Charme mit einer cleveren Verpackungslösung für die Schalen.

2023

Verrano

Fermentiertes Wurzelgemüse

Emerger

Deutschland

Frankfurt

Verrano ist ein Frankfurter Startup, das seit Herbst 2023 auf dem Markt ist und sich auf die Veredelung von Wurzelgemüse durch einen speziellen Reifeprozess spezialisiert hat, wobei eine nachhaltige, regionale Wertschöpfungskette im Fokus steht. Durch die innovative Verarbeitung entsteht ein Clean Label Produkt in Bioland-Qualität, das sowohl als Aufschnitt als auch als Würfel in der gehobenen Küche vielseitig einsetzbar ist.

2023

Flying Pie Me

Australische Pies

Emerger

Deutschland

Bonn

"Pie Me" bringt seit 2015 australische Pies nach Deutschland, gestartet mit einem Food Truck und inzwischen auf drei Cafés in Bonn, Catering und B2B-Verkäufe erweitert. Seit 2023 expandiert das Bonner Startup aber auch in Form von handgefertigte Pies, die Tiefgekühlt und online unter der Marke “Flying Pie Me” vertrieben werden.

2015