Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 500 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

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Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Getränke & Spirituosen
FoodFor

Shots zur Steigerung der kognitiven Fähigkeiten

Emerger
Schweiz
Zürich
FoodFor™ bietet eine innovative Lösung für mentale Höchstleistungen in Form von 60-ml-Shots, die kognitive Fähigkeiten und geistiges Wohlbefinden gezielt fördern. Die wissenschaftlich fundierten Rezepturen basieren auf hochwertigen, leicht aufnehmbaren Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und Pflanzenstoffen. Ob Fokus, Energie, Euphorie oder Ruhe – FoodFor™ liefert sofortige Unterstützung für jede mentale Herausforderung, ohne Zucker oder Kalorien.
n/a

Boxen & Plattform
HelloFresh

Kochboxen und Fertiggerichte im Abo

Pioneer
Deutschland
Berlin
HelloFresh ist ein deutscher Lieferservice für Essenssets, der 2011 von Dominik Richter, Thomas Griesel und Jessica Schultz in Berlin gegründet wurde. Das Unternehmen liefert wöchentlich vorportionierte Zutaten und Rezeptkarten direkt nach Hause, sodass Kunden bequem und ohne Einkaufsstress frische Mahlzeiten zubereiten können. Mit einer globalen Präsenz in 14 Ländern und einem Nettoumsatz von rund 6 Milliarden Euro hat sich HelloFresh zu einem führenden Abonnement-Unternehmen für Lebensmitteldienstleistungen entwickelt.
2011

Getränke & Spirituosen
fritz-kola

Cola mit viel Koffein

Pioneer
Deutschland
Hamburg
fritz-kola wurde 2002 von zwei Freunden, Mirco Wolf Wiegert und Lorenz Hampl, im Hamburger Studentenwohnheim gegründet, mit dem Ziel, eine bessere Cola als die großen Marktführer zu kreieren. Die Gründer entwickelten ein einzigartiges Getränk mit mehr Koffein, weniger Süße und einem Hauch Zitrone, das sie zunächst mit etwa 7.000 Euro Startkapital und aus Privaträumen heraus produzierten. Heute ist fritz-kola ein erfolgreiches Getränkeunternehmen, das für seine nachhaltigen Glasmehrwegflaschen, veganen Produkte und innovative Unternehmenskultur bekannt ist.
2002

Exit

Cerealien, Brot & Aufstriche
mymuesli

Individuelle Müslis

Pioneer
Deutschland
Passau
mymuesli ist ein deutsches Food-Customizing-Startup, das Kunden die Möglichkeit bietet, aus über 80 Bio-Zutaten ihr individuelles Müsli online zusammenzustellen. Das Unternehmen wurde im April 2007 von Hubertus Bessau, Philipp Kraiss und Max Wittrock in Passau gegründet und gilt als Pionier im Bereich der personalisierten Ernährung. Mittlerweile hat mymuesli sein Geschäftsmodell erweitert und bietet neben individuell zusammengestellten Müslis auch gen-basierte Nährstofftests und personalisierte Ernährungsempfehlungen an.
2007

Getränke & Spirituosen
True Fruits

Smoothies

Pioneer
Deutschland
Bonn
True Fruits ist ein 2006 gegründetes Bonner Startup, das als Pionier Smoothies auf den deutschen Markt brachte und mittlerweile zu den Marktführern im Bereich gekühlter Fruchtgetränke zählt. Das Unternehmen setzt auf hochwertige Produkte ohne Zusatzstoffe und verfolgt den Slogan "true fruits - no tricks", wobei es mit provokanten Marketingstrategien für Aufmerksamkeit sorgt. Mit einem Jahresumsatz von etwa 55 Millionen Euro (2021) und Vertrieb in mehreren europäischen Ländern hat sich True Fruits als erfolgreiche Marke im Smoothie-Segment etabliert.
2006

Snacks & Süßigkeiten
NEOH

Kalorienarme und proteinreiche Schokoriegel

Challenger
Österreich
Wien
NEOH, gegründet von der Alpha Republic GmbH in Wien, ist ein innovatives Food-Startup, das einen revolutionären Schokoriegel entwickelt hat, der nach einem echten Schokoriegel schmeckt, aber kalorienarm und proteinreich ist. Das Unternehmen, gegründet 2016 von Manuel Zeller und seinem Team, hat mit seiner einzigartigen Zuckerersatzformel ENSO aus pflanzlichen Ballaststoffen einen Crossbar geschaffen, der sowohl für Naschkatzen als auch für gesundheitsbewusste Menschen geeignet ist. Mit ambitionierten Zielen und einer erfolgreichen Expansion in mehrere Länder, darunter Deutschland und die USA, hat NEOH bereits Millionen von Riegeln verkauft und seinen Unternehmenswert auf 16 Millionen Euro gesteigert.
2016

Getränke & Spirituosen
Blue Farm

Getränke wie Milchalternativen auf Pulverbasis

Challenger
Deutschland
Berlin
Blue Farm, gegründet 2019 in Berlin, ist ein Food-Startup, das die erste vegane Direct-To-Consumer Milchmarke in Deutschland entwickelt hat. Das Unternehmen bietet ein lösliches Haferpulver-Extrakt namens "Oat Base" an, mit dem Verbraucher in nur 10 Sekunden ihre eigene pflanzliche Milch zu Hause anrühren können, was Verpackungsmüll und CO2-Emissionen reduziert. Blue Farm strebt danach, eine der führenden DTC-Marken für Pflanzenmilch in Deutschland zu werden und plant, ihre Produktpalette zu erweitern sowie international zu expandieren.
2019

Getränke & Spirituosen
Air up

Geschmackskapsel zur Aromatisierung von Wasser

Challenger
Deutschland
München
Air up ist ein Food-Startup aus München, das 2018 von Fabian Schlang, Tim Jäger, Lena Jüngst, Simon Nüesch und Jannis Koppitz gegründet wurde. Das Unternehmen hat ein einzigartiges Wassertrinksystem entwickelt, das Wasser allein durch Duft Geschmack verleiht, ohne dabei Zucker oder andere Zusätze zu verwenden. Das Kernprodukt von Air up ist eine spezielle Trinkflasche mit austauschbaren Aromakapseln. Beim Trinken strömt der Duft der Kapseln durch die Nase, was den Eindruck erweckt, dass das Wasser einen bestimmten Geschmack hat, obwohl es sich um reines Wasser handelt. Eine Aromakapsel reicht für etwa fünf Liter Wasser, und das Unternehmen bietet rund 20 verschiedene Geschmacksrichtungen an.
2018

Eingestellt

Getränke & Spirituosen
4BRO

Eistees in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen

Challenger
Deutschland
Lünen
4BRO ist ein 2020 von Engin Ergün gegründetes Lifestyle-Startup, das sich auf Getränke, Snacks und Non-Food-Produkte für junge Erwachsene zwischen 17 und 30 Jahren speziell konzipiert. Das Unternehmen vertreibt innovative Produkte wie Eistees in ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen wie Bubblegum, Cerealien mit gefriergetrockneten Marshmallows und Snacks, die gezielt die sogenannte "Bros und Sis" Community ansprechen
2020

Cerealien, Brot & Aufstriche
3Bears

Porridge und Haferprodukte

Challenger
Deutschland
München
3Bears ist ein von Caroline und Tim Nichols 2016 gegründetes Startup, das Porridge und Haferprodukte in Deutschland etabliert hat. Das Unternehmen vertreibt verschiedene Porridge-Sorten, Overnight Oats, Hafer-Pasta und Hafer-Riegel, mit dem Ziel, nachhaltige und geschmackvolle Ernährung zu fördern. Als B-Corp zertifiziertes Unternehmen legt 3Bears Wert auf Nachhaltigkeit, verwendet ausschließlich Schwarzwälder Haferflocken und produziert Produkte ohne Zuckerzusatz mit hohem Fruchtanteil
2016

Fertiggerichte & Konserven
Stadionliebe

Fertig-Currywurst in Gourmet-Qualität

Emerger
Deutschland
Töging

Stadionliebe® revolutioniert den Sportplatz mit Gourmet-Qualität und bietet eine Vielzahl von Currywurst-Varianten, die schnell und ressourcenschonend zubereitet werden können. Mit Varianten wie klassisch, vegan, Chicken/Halal oder sogar Trüffel veredelt, sorgt das Startup für kulinarische Vielfalt auf den Fußballplätzen. Durch den Einsatz bester Produkte und einem Fokus auf einfache Zubereitung bietet Stadionliebe® Vereinen und Events eine köstliche und hochwertige Alternative zu herkömmlichem Convenience Food.
2020

Getränke & Spirituosen
Iuzen

Mit Pflanzenextrakten angereicherter Drink

Emerger
Deutschland
Düsseldorf
IUZEN bietet mit dem Lavendel-Zitrone Drink eine wissenschaftlich fundierte Formel, die auf natürlichen Pflanzenextrakten basiert, um Entspannung und Wohlbefinden zu fördern. Die Kombination aus Ashwagandha und weiteren sorgfältig ausgewählten Zutaten unterstützt das tägliche Bedürfnis nach Ruhe und Ausgeglichenheit – perfekt für eine Auszeit im hektischen Alltag.
2023

Fertiggerichte & Konserven
MOMOTIME

Tiefgekühlte Momos

Emerger
Schweiz
Winterthur
Momotime bringt die kulinarische Tradition Tibets in Form von frisch gefrorenen Momos direkt nach Hause. Mit handverlesenen Zutaten und authentischen Rezepten sorgt das Startup für ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das bequem online bestellt und in der ganzen Schweiz geliefert wird.
2020

Fertiggerichte & Konserven
jus & jar

Premium-Fertiggerichte in Bio-Qualität

Emerger
Deutschland
Berlin
jus&jar bietet Fertiggerichte in 100% Bio-Qualität, die aus regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden, ohne Zusatzstoffe und in kleinen Chargen. Die Gerichte werden von Sterneköchen mit viel Sorgfalt vorgekocht und können in nur fünf Minuten schnell und einfach erwärmt werden. Mit einem Fokus auf Frische und Geschmack garantieren sie eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die nachhaltig und bequem zubereitet werden kann.
2022

Cerealien, Brot & Aufstriche
Green Lilly

Pflanzliche Aufstrich aus der Tube

Emerger
Österreich
Eberschwang
Green Lilly ist ein Startup aus Oberösterreich, das sich auf pflanzliche Gemüseaufstriche spezialisiert hat und mit einer klaren Vision auf den Markt geht: keine Fleischersatzprodukte, sondern natürliche, gesunde Alternativen. Gegründet von der 22-jährigen Lilly Messner, die aus einer Wurstwaren-Familie stammt, will das Unternehmen vor allem die breite Masse, einschließlich Fleischliebhaber*innen, ansprechen. Das Unternehmen setzt auf eine einzigartige Rezeptur mit hohem Proteingehalt und natürlicher Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe. Mit einem klaren Fokus auf internationale Expansion und dem Ziel, bis 2029 europaweit präsent zu sein, will Green Lilly die pflanzliche Ernährung für alle zugänglich machen.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Lazybean

Traditionelles Tempeh

Emerger
Deutschland
Hamburg
Lazybean ist ein Hamburger Startup, das sich auf die Herstellung von traditionellem, handgemachtem Tempeh spezialisiert hat – einem vielseitigen, pflanzlichen Proteinlieferanten. Mit Leidenschaft und in kleiner Produktion bieten sie verschiedene Tempeh-Sorten an, darunter Kichererbsen-, Schwarze Bohnen- und Grüne Erbsen-Tempeh, die sich durch ihren intensiven Geschmack und ihre wertvollen Nährstoffe auszeichnen. Die Produkte werden nachhaltig und umweltschonend hergestellt, mit Rohstoffen aus regionaler Landwirtschaft und kurzen Transportwegen. Lazybean steht für hochwertige, vielseitige pflanzliche Ernährung, die sich für alle eignet, die Kreativität in der Küche mit gesundem Genuss verbinden möchten.
2023

Öle, Saucen & Gewürze
Plantsalt

Natriumsalz aus Küstenpflanzen

Emerger
Deutschland
Berlin
PlantSalt ist ein junges Startup, das traditionelles Wissen mit moderner Wissenschaft kombiniert, um ein einzigartiges, pflanzliches Salz zu schaffen. Gründer Daniel, inspiriert von seinen Reisen zu indigenen Völkern, entdeckte die heilende Kraft pflanzlicher Salzquellen und fand schließlich eine Küstenpflanze in Deutschland, die die perfekte Basis für ein gesundes Salz bildet. Nach jahrelangen Experimenten und der Entwicklung eines industriellen Prozesses gründete er PlantSalt gemeinsam mit Lucia und Oktay, um dieses außergewöhnliche Produkt für alle zugänglich zu machen.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
FREDZ

Veganer Gemüse-Snack

Emerger
Österreich
Wien
FREDZ® bietet mit seinen VeggyTwins® eine praktische Snack-Option für alle, die gesund und einfach genießen möchten. Diese Gemüse-Snacks sind protein- und ballaststoffreich sowie vegan – ideal für den aktiven Alltag, Sport und unterwegs. Mit schmackhaften Kombinationen wie Tomate & Basilikum, Zucchini & Lauch und Paprika & Chili bietet FREDZ® eine unkomplizierte Möglichkeit, sich mit hochwertigem Gemüse zu versorgen, das durch schonende Zubereitung seine wertvollen Inhaltsstoffe behält. Die Snacks sind einfach zu transportieren, ohne Krümel oder lästigen Geruch, und eignen sich perfekt für Büro, Uni oder Sport.
2023

Getränke & Spirituosen
zerolabs

Alkoholfreies Bier

Emerger
Deutschland
München
zeroLabs ist ein innovatives Startup aus München, das sich auf die Herstellung von geschmackvollem, alkoholfreiem Bier ohne Zucker spezialisiert hat. Das Unternehmen wurde von den erfahrenen Gründern Moritz Keller (ehemals Keller Sports) und Max Wittrock (ehemals mymuesli) ins Leben gerufen. Das Flaggschiffprodukt von zeroLabs ist das "Unfiltered 0.0", ein alkoholfreies Bier, das sich durch folgende Eigenschaften auszeichnet: 0,0% Alkoholgehalt, Zuckerfrei, Kalorienarm, Natürliche Zutaten aus der Region, 6 Wochen Brauzeit für einzigartigen Geschmack.
2024

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
reoat

Produkte aus Hafer

Emerger
Deutschland
Berlin
Reoat, gegründet von Valérie Gott und Benjamin Binder, bietet pflanzliche Lebensmittel in Pulverform als innovative und praktische Küchenlösung. Durch ihre einzigartigen Produkte, wie Haferdrinkpulver mit Rapsöl und vegane Backmischungen für Pancakes und Waffeln, setzen sie einen neuen Standard für nachhaltiges und zugleich bequemes Kochen. Mit Fokus auf Gastronomie und Einzelhandel streben sie nicht nur nach hochwertigen Produkten, sondern auch nach einer nachhaltigen Bewegung für praktisches Essen.
2022

Heißgetränke
MIND VACATIONS

Tee-Meditationsprodukte

Emerger
Deutschland
Lüneburg
MIND VACATIONS, gegründet von Beixi Jia und Julian Stodt, bietet innovative Tee-Meditationsprodukte zur Stressbewältigung. Basierend auf asiatischen Teezeremonien und unterstützt durch eine spezielle App, erleichtert ihr Ansatz die Achtsamkeitspraxis. In einem kürzlichen Auftritt in “Die Höhle der Löwen”, konnte das Gründungspaar Dagmar Wöhrl und Janna Ensthaler für sich als Investorinnen gewinnen. Letztendlich kam der Deal nach der Show aber nicht zustande.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
PowerBeärs

Fruchtgummis in Form von Gaming-Figuren

Emerger
Deutschland
Berlin
Powerbeärs, das sind Snacks für Gamer. Das Unternehmen wurde von Lars Fuhrken-Batista gegründet und hat seinen Sitz in Berlin. Mit seinem einzigartigen Produkt und dem Fokus auf die Gaming-Community positioniert sich Powerbeärs klar abseits etablierter Süßwarenmarken wie Haribo und nutzt - dank Markenkooperationen mit unter anderem Tetris und Space Invaders - deren ikonische Formen in ihren Fruchtgummis.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Circular Food Solutions

Fleischalternativen aus Brauerrei-Nebenprodukten

Emerger
Schweiz
Winterthur
Das Aargauer Start-up Circular Food Solutions wurde in der Stadt Winterthur gegründet. Es entstand in Zusammenarbeit mit der Brauerei Chopfab. Das Startup hat eine innovative Upcycling-Technologie entwickelt, bei der Nebenprodukten der Brauerei verwendet werden, um vegane Fleischalternativen wie Burger, Geschnetzeltes und Gehacktes herzustellen. Die Produkte werden in Zusammenarbeit mit Migros und Volg vertrieben.
n/a

Snacks & Süßigkeiten
Melty

Schokolade für Paare mit aphrodisierender Wirkung

Emerger
Deutschland
Dresden
Das Startup "Melty" wurde im Oktober 2023 von den Gründern Moritz Reich und Matthias Jacob in Dresden gegründet. Sie haben eine Sex-Schokolade für Paare entwickelt, die aphrodisierend wirken soll. Die Schokolade enthält pflanzliche Wirkstoffe wie Maca und Giseng sowie die natürliche Aminosäure L-Agenin, die die Libido steigern soll. Melty bietet eine sinnliche Erfahrung beim gemeinsamen Genuss und verbindet die Genusswelt der Schokolade mit dem Thema der sexuellen Lust.
2023

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