Food Startups / Wo neue Ideen das Lebensmittelregal verändern.

Über 500 Food Startups aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – von pflanzlichen Proteinen und funktionalen Getränken über fermentierte Lebensmittel bis zu FoodTech-Plattformen. Unsere Datenbank wird wöchentlich aktualisiert und ist damit die umfassendste Übersicht für Lebensmittel-Startups im DACH-Raum.

Filtere nach 12 Produktkategorien und entdecke Startups nach Reifegrad: von frühen Pionieren über Emerger bis zu etablierten Challengern. Ergänzend findest du die passenden Food Hubs & Inkubatoren, relevante Food Messen & Events und potenzielle Investoren für Food Startups.

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Food Startup Landkarte

für Deutschland, Österreich und die Schweiz.

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Getränke & Spirituosen
hydr8

Funktionale Elektrolytgetränke

Emerger
Deutschland
Bad Krozingen
HYDR8 ist ein 2019 von Benjamin Schwarz gegründetes Startup, das funktionale Elektrolytgetränke entwickelt und vertreibt, die zur Regeneration nach Alkoholkonsum, Sport oder bei Hitze dienen.
2019

Getränke & Spirituosen
Root to Fruit

Premium-Spirituosen und Aperitifs

Emerger
Deutschland
Köln
RTF Distillers GmbH ist ein Startup aus Köln, das unter der Marke Root to Fruit hochwertige Spirituosen und Aperitifs herstellt. Das Unternehmen wurde von Stephan Hinz gegründet, einem preisgekrönten Getränkeexperten und Autor, der 2024 zum "Erfolgsgastronom des Jahres" gekürt wurde.
2021

Snacks & Süßigkeiten
HaselHerz

Nusscreme und Nussriegel

Challenger
Deutschland
Hamburg
HaselHerz ist ein 2014 gegründetes Unternehmen, das von Ebru Erkunt gegründet wurde und sich auf die Produktion von nachhaltigen Nusscreme-Aufstrichen und Schokoriegeln spezialisiert hat.
2014

Getränke & Spirituosen
PURE BIO

Natürlicher Energydrink

Challenger
Österreich
Perchtoldsdorf
PURE BIO® ist ein österreichisches Unternehmen, das den weltweit ersten rein biologischen Energydrink "Pure Bio Energy" entwickelt hat. Der Energydrink enthält natürliches Koffein aus biologischem Kaffeeanbau, ist magenschonender als herkömmliche Produkte und enthält 30% weniger zugesetzten Zucker aufgrund des hohen Frucht- und Gemüsesaftanteils.
n/a

Functional & Free from
Andenkraft

Superfoods aus Lateinamerika

Emerger
Deutschland
Oldenburg
Andenkraft ist ein deutsches Startup, das eine Online-Plattform für nachhaltige Superfoods aus Lateinamerika betreibt und sich auf Produkte aus der Andenregion konzentriert. Das Unternehmen, gegründet von Justinian Gomez Moreno, nutzt jahrhundertealtes Wissen der Inkas, um gesunde und natürliche Lebensmittel wie Brotaufstriche, Snacks und Smoothie-Mischungen zu entwickeln, die bio, glutenfrei und frei von Zucker und Konservierungsstoffen sind.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Algenwerk

Mikroalgen

Emerger
Deutschland
Dresden
PUEVIT GmbH, gegründet im März 2022, ist ein innovatives Startup aus Dresden, das sich auf die wirtschaftliche Nutzung von Mikroalgen spezialisiert hat. Das Unternehmen entwickelt hochautomatisierte Anlagen zur Kultivierung von Mikroalgen, insbesondere Spirulina, in einem Rohrsystem, das natürliche Bedingungen nachahmt und eine effiziente, standardisierte Produktion ermöglicht. Unter der Marke "Algenwerk" bietet PUEVIT frische Algen in Rohkostqualität an und verfolgt ein Franchisekonzept, um Menschen zu ermutigen, Algen wirtschaftlich zu produzieren und damit einen Beitrag zum Klimaschutz und zur nachhaltigen Lebensmittelversorgung zu leisten.
2022

Öle, Saucen & Gewürze
Mio Olio

Gewürzöle

Emerger
Deutschland
Ratingen
Mio Olio ist ein Startup, das von den Freunden Luigi Stella und Taner Gecer gegründet wurde und portionierte Gewürzöle in kleinen Beuteln anbietet, um Gerichte wie Tiefkühlpizza geschmacklich aufzuwerten. Das Unternehmen, mit Sitz in Ratingen, produziert hochwertige Knoblauch- und Chiliöle ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, die in 7,5 ml Portionsbeuteln verkauft werden.
2016

Öle, Saucen & Gewürze
Hinterland

Lebensmittel aus handwerklicher Herstellung

Emerger
Deutschland
Berlin
Hinterland steht für ehrliche Lebensmittel, die ihren wahren Wert behalten – abseits von industrieller Massenproduktion und Preisdumping. Das Startup unterstützt kleine, familiäre Betriebe dabei, ihre hochwertigen Produkte in traditioneller Handarbeit herzustellen und wirtschaftlich nachhaltig zu bleiben.
n/a

Getränke & Spirituosen
Bloody Water

Mineralwasser in Dosen

Emerger
Deutschland
Hamburg
Bloody Water ist ein Getränke-Startup, das den konservativen Mineralwassermarkt mit einem rebellischen, Heavy-Metal-inspirierten Image aufmischt. Die Marke, gegründet von den Schulfreunden Matthias Riedel und Roman Gilz, vertreibt ihr Mineralwasser in stylischen, umweltfreundlichen 500ml-Dosen, die zu 100% recycelbar sind.
2023

Pasta, Getreide & Hülsenfrüchte
STEINER's

Low-Carb Produkte

Emerger
Österreich
Sulz im Weinviertel
STEINERfood GmbH, auch bekannt als STEINER's, ist ein Low-Carb-Lebensmittelunternehmen, das von Olympiasieger Matthias Steiner und seiner Frau Inge gegründet wurde. Das Startup entwickelt und vertreibt eine breite Palette von kohlenhydratarmen, proteinreichen und ballaststoffreichen Lebensmitteln, darunter Brote, Nudeln und Kuchen, die darauf abzielen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und die Fettverbrennung zu fördern.
n/a

Getränke & Spirituosen
LACASCARA

Aperitif aus roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche

Emerger
Deutschland
Wiesbaden
LACASCARA ist ein Startup, das einen natürlichen Aperitif aus der Cascara-Frucht, dem roten Fruchtfleisch der Kaffeekirsche, herstellt. Die Gründer Lisah Dietrich und Constantin Müller haben das Unternehmen am 1. April 2022 gegründet und verbinden mit ihrem Produkt Genuss auf höchstem Niveau mit sozialer und ökologischer Verantwortung.
2022

Öle, Saucen & Gewürze
Laphet

Produkte aus fermentierten Teeblättern

Emerger
Deutschland
Berlin
Tea Eats GmbH, ansässig in Berlin, hat sich auf den Vertrieb von essbaren, fermentierten Teeblättern der Marke "Laphet" spezialisiert. Das Startup möchte Teeliebhaber dazu inspirieren, Tee nicht nur als Getränk, sondern auch als vielseitige Zutat zum Kochen zu verwenden, insbesondere für den traditionellen Teesalat aus Myanmar.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Guru Granola

Ayurvedisch inspiriertes Granola

Emerger
Deutschland
Dortmund
Guru Granola, gegründet von Lara Schäffer, ist ein Startup, das ayurvedisch inspiriertes Granola aus natürlichen, knusprigen Zutaten herstellt. Die Produkte, die aus Bio-Zutaten aus nachhaltig betriebenen deutschen Bio-Mühlen bestehen, können sowohl für süße als auch herzhafte Gerichte verwendet werden und sind 100% vegan.
n/a

Fertiggerichte & Konserven
Kooray

Bio-Instant-Currysoßen

Emerger
Deutschland
München
Kooray, eine Marke der K-Group GmbH, bietet hochwertige Bio-Instant-Currysoßen auf 100% pflanzlicher Basis, die in nur drei Minuten zubereitet werden können. Das Unternehmen, gegründet von Kevin Hornik mit Erfahrung aus der thailändischen Gastronomie, legt Wert auf Authentizität, Nachhaltigkeit und Vielseitigkeit seiner Produkte, die als Soße, Marinade oder Würzpulver verwendet werden können.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Pinù

Milchalternative aus Pistazien

Emerger
Deutschland
Berlin
Pinù Foods GmbH & Co.KG, gegründet von Sara und Marvin Plattenhardt, hat Europas erste vegane Milchalternative aus Pistazien auf den Markt gebracht. Das Unternehmen mit Sitz in Berlin bietet einen kalorienarmen, zuckerfreien und aufschäumbaren Pistaziendrink an, der reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen ist.
n/a

Cerealien, Brot & Aufstriche
Wachmacher

Marmelade mit Koffein

Emerger
Deutschland
Stuhr
Food by KFS GmbH, bekannt unter der Marke „Wachmacher“, ist ein Startup, das von den Jungunternehmern Samuel Schön, Jan Karstendiek und Lukas Fischer gegründet wurde. Das Unternehmen hat eine "Energy-Jam" entwickelt, eine Erdbeermarmelade mit Koffein, die Guarana und Baobab enthält und als Alternative zu herkömmlichen Wachmachern wie Kaffee dient.
2022

Heißgetränke
Coby's

Kaffeekonzentrat

Emerger
Deutschland
Dresden
Coby's ist ein Food-Startup aus Dresden, das von Martin Emmrich, Bruno Stein und Maximilian Buder gegründet wurde und hochwertiges Kaffeekonzentrat herstellt. Das Unternehmen verspricht seinen Kunden, in nur 10 Sekunden Kaffee wie aus dem Lieblingscafé zuhause zubereiten zu können, wobei das Konzentrat aus 100% natürlichen Arabica-Bohnen und reinem Wasser ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt wird.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
Omami

Tofu aus Kichererbsen

Emerger
Deutschland
Berlin
Omami ist ein Berliner Food-Startup, das im April 2024 von Christina Hammerschmid gegründet wurde und sich auf die Herstellung von Tofu aus Kichererbsen spezialisiert hat. Das Unternehmen zielt darauf ab, eine nachhaltige und allergenfreie Alternative zu herkömmlichem Soja-Tofu zu schaffen, die für alle Ernährungsweisen geeignet ist und gleichzeitig die Bodengesundheit und Biodiversität fördert.
2024

Functional & Free from
Shape Republic

Slim Shakes, Proteinprodukte u. Supplements

Emerger
Deutschland
Berlin
Shape Republic GmbH ist ein 2017 gegründetes Berliner Startup, das sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von hochwertigen Fitness-Food-Produkten speziell für Frauen spezialisiert hat. Das Unternehmen, das aus der ProSiebenSat.1 Group hervorging, bietet ein Sortiment von Slim Shakes, Proteinprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln an, die auf die individuellen Bedürfnisse von Frauen zugeschnitten sind.
2017

Getränke & Spirituosen
Kölsche Koks

Espresso Martini Shot

Emerger
Deutschland
Köln
Kölsche Koks ist ein von Dr. Nicolas Lutz und Maximilian Koeser gegründetes Startup aus Köln, das seit 2021 einen veganen und glutenfreien Espresso Martini Shot produziert. Das Trendgetränk wird in Flaschen und als "Klopfer" (kleine Fläschchen) verkauft und richtet sich an Studierende und Young Professionals. Kölsche Koks setzt auf Social Media Marketing und ist bereits im Einzelhandel, Kiosken, der Gastronomie und online erhältlich.
2021

Eingestellt

Snacks & Süßigkeiten
Chipolos

Kohlenhydratarme, proteinreiche Chips

Emerger
Deutschland
Stapelfeld
Chipolos wurde von Igor Bukin, einem Diabetiker, gegründet, um einen gesunden Knabbersnack zu entwickeln. Die Chips haben einen geringen Kohlenhydratanteil und einen hohen Proteingehalt. Obwohl das Produkt in "Die Höhle der Löwen" vorgestellt wurde, ist es aufgrund von Produktionsherausforderungen noch nicht im Handel erhältlich.
2021

Eingestellt

Heißgetränke
Ayurtea

Ayurvedische Tees für den Alltag

Emerger
Deutschland
Göttingen
Ayurtea ist ein Göttinger Startup, gegründet von Rahul Pathinettil Raj. Es zielt darauf ab, Ayurveda durch Tee in den Alltag zu integrieren. Das Unternehmen möchte Harmonie und Gleichgewicht in das moderne Leben bringen, inspiriert von der alten Weisheit des Ayurveda.
n/a

Ersatzprodukte & Neue Zutaten
The Raging Pig Company

Pflanzliche Schweinefleischalternativen

Emerger
Deutschland
Hamburg
The Raging Pig Company ist ein innovatives Hamburger Foodtech-Startup, das sich auf die Entwicklung und Vermarktung von pflanzlichen Schweinefleischalternativen spezialisiert hat. Das 2021 gegründete Unternehmen bietet eine Reihe von veganen Produkten an, darunter Bacon und verschiedene Bratwurstvarianten, die sich durch ihre authentische Textur und ihren Geschmack auszeichnen. Mit dem ehrgeizigen Ziel, Millionen von Schweinen aus dem globalen Nahrungssystem zu entfernen, setzt The Raging Pig Company auf eine provokante und humorvolle Markenkommunikation und konnte kürzlich eine Seed-Finanzierungsrunde abschließen, um sein Wachstum weiter zu beschleunigen.
2021

Functional & Free from
HappyGum

Kaugummi mit ätherischen Lavendelöl

Emerger
Österreich
Wien
HappyGum ist ein einzigartiger Kaugummi, der wichtige Vitamine und 6 mg reines ätherisches Lavendelöl enthält. Der Kaugummi soll den Geist beruhigen, die Konzentration fördern und somit helfen, schwierige Situationen besser zu bewältigen. HappyGum bietet eine Kombination aus Entspannung und Stimulation, die das Wohlbefinden steigern soll und ist in einer Displaypackung mit 12 Packungen à 9 Stück erhältlich, was für 2 Monate reichen soll.
n/a

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