Die Unsterblichkeit – eine Vorstellung, von der so einige träumen. In wenige Branchen fließen derzeit mehr Venture Capital als in das Geschäft mit dem ewigen Leben. OpenAI-Chef und KI-Pionier Sam Altman steckte bereits über 180 Millionen Dollar in das Langlebigkeits-Startup Retro und Tesla-Gründer Elon Musk will mit seinem Startup Neuralink Hirnimplantate entwickeln, die Lähmungen und Blindheit heilen sollen.
Milliardäre wie Jeff Bezos, Peter Thiel und eben Altman und Musk sind nahezu alle an Startups beteiligt, die möglicherweise einmal den Traum vom langen und gesunden Leben erfüllen könnten.
Langlebigkeit, oder auf Englisch „Longevity“, ist gegenwärtig in aller Munde. Es geht um das Streben nach einem möglichst langen und gesunden Leben. Das Altern wird dabei als Risikofaktor eingestuft, denn je älter wir werden, desto häufiger treten Krankheiten und Einschränkungen auf.
Im Rahmen der Präventivmedizin suchen Forschende Möglichkeiten, Krankheiten vorzubeugen und so das Leben zu verlängern. Zahlreiche Ratgeber und Expert*innen empfehlen bestimmte Routinen und Lebensstile, um den Alterungsprozess zu verlangsamen. Doch es geht nicht mehr nur darum, gesund zu altern.
Während in den USA bereits ein regelrechter Hype um Longevity herrscht, kommt dieser Trend allmählich auch in Deutschland an. Aber was können wir tun, um unser Leben zu verlängern? Eine Frage, die längst nicht nur die Tech-Elite versucht zu beantworten.
Die Lebensmittelbranche hat längst erkannt, wie bedeutend die Gesundheit für uns alle ist. Unter dem Motto "Food as Medicine" rückt sie die Konvergenz von Gesundheit und Ernährung in den Fokus. Das Thema Gesundheit ist also nichts neues für dem Sektor. Doch gegenwärtige Trends setzen auf das Hier und Jetzt, aber nicht auf ein besonders langes Leben.
Ob es um Funktionelle Lebensmittel oder Superfoods geht, sie alle haben das Ziel, unsere heutige Gesundheit und Vitalität zu stärken. Ähnlich hält es der Trend zum Food-Coaching, in dem digitaler Gesundheitstests sowie Diät- und Ernährungsplattformen kostspieligen Ernährungsberater*innen ersetzen und das notwendige Know-How über eine gesunde Ernährung digital vermitteln.
Doch was die meisten eigentlich wollen, ist ein gesundes Leben bis ins hohe Alter – also Longevity.
Nicht nur heute gesund, sondern auch morgen und übermorgen, das ist das Versprechen von Personalized Nutrition (auch “Precision Nutrition”). Dabei handelt es sich um maßgeschneiderte Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Mahlzeiten, die basierend auf individuellen Testergebnissen – bspw. auf Grundlage von DNA-Tests – entwickelt werden. Nur, die Technologie ist noch nicht so weit und bislang sind solche Konzepte kaum Massentauglich.
Einfacher ist es, sich auf ganz einfache Ernährungsweisen zu berufen. Der Trend “Healthy Ageing” setzt Zutaten in den Fokus stellt, die uns helfen sollen, gesund und vital zu bleiben und uns in dieser Folge ein längeres Leben ermöglichen.
Bryan Johnson, einer der eingangs erwähnten Tech-Elitären, ist nicht nur Bekannt dafür, Gründer und CEO von Kernel zu sein, einem Unternehmen, dass an einer Schnittstelle zwischen Gehirn und Computer forscht, sondern auch eine Art selbst ernannter Longevity-Guru, der mit der Öffentlichkeit sein Leben, seine Ernährung, seinen Schlaf, seine Gesundheit, seine Nahrungsergänzungsmittel und seine Körper-Überwachung teilt, die er selbstverständlich ins kleinste Detail optimiert und so laut eigener Aussage seinen Alterungsprozess um 9,2 % umgekehrt hat. Alles vermarktet unter der Marke Blueprint. Er selbst, also als Blaupause für alle, die sich ein langes Leben wünschen – so der Hintergedanke Johnsons.
Nun möchte Johnson anderen dabei zu helfen, seinen Prozess zu reproduzieren. Ende letzten Jahres begann er mit dem Verkauf von Olivenöl der Marke Blueprint. Erst kürzlich wurden weitere Produkte, darunter Gemüsepulver und Nahrungsergänzungsmittel in Tablettenform, auf seiner Website hinzugefügt.
Die Blueprint-Produkte sind selbstverständlich auch Teil seiner eigenen Ernährung. Jeden Tag zwischen 7 und 11 Uhr isst er die gleichen drei veganen Mahlzeiten: „Nutty Pudding“ (eine Mischung aus Nüssen, Samen, Beeren und Granatapfelsaft), „Super Veggie“ (schwarze Linsen mit Brokkoli und Blumenkohl belegt) und a drittes, rotierendes Gericht bestehend aus Gemüse, Wurzeln und Nüssen - ergänzt um täglich bis zu 111 Tabletten von Nahrungsergänzungsmitteln.
Während das ursprüngliche Ziel von Project Blueprint darin bestand, seine Gesundheit zu verbessern, beschreibt Johnson es nun als Vorbereitung der Menschheit auf das Gedeihen in einer Welt, die von künstlicher Intelligenz dominiert wird. Sein neuer Slogan: „Don't Die.“
Von Blueprint zu Blue Zones. Unter diesem Titel fasst Dan Buettner die fünft Orte Okinawa (Japan), Sardinien (Italien), die Nicoya-Halbinsel (Costa Rica), Ikaria (Griechenland) und Loma Linda (Kalifornien, USA) zusammen, die alle für ihre überdurchschnittlich hohe Zahl über 100-Jähriger bekannt sind. Blaue Zonen sind Regionen der Welt, in denen Menschen viel länger als der Durchschnitt leben sollen.
Dabei gibt es einige Erklärung, basierend auf Daten und Beobachtungen aus erster Hand, warum diese Bevölkerungsgruppen gesünder und länger leben. Darunter selbstverständlich auch ihre Ernährung, zusammengefasst unter den Blue Zones Food Guidelines, die einige einfache Richtlinien bieten, basierend auf den Ernährungsgewohnheiten der weltweit langlebigsten Menschen. Diese umfassen eine überwiegend pflanzliche Ernährung, begrenzten Fleischkonsum, moderate Fischaufnahme, reduzierten Milchkonsum, Verzicht auf Eier, täglichen Verzehr von Bohnen, begrenzten Zucker, regelmäßigen Nusskonsum, Vorliebe für Sauerteig- oder Vollkornbrot sowie die Wahl von erkennbaren, möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln.
In diesem Hype um Longevity, in dem Milliardäre viel Geld in Startups investieren und Exzentriker wie Bryan Johnson ihre Visionen teilen, wird deutlich, dass die Suche nach einem längeren und gesünderen Leben mehr als nur ein Trend sein kann.
Die Lebensmittelbranche spielt dabei eine entscheidende Rolle. Von Food-Coaching bis zur Personalisierten Ernährung entwickelt sie Ansätze, die nicht nur auf Prävention setzen, sondern auch auf die individuellen Bedürfnisse jedes Einzelnen eingehen. Die Idee, Lebensmittel als Medizin zu betrachten, gewinnt zunehmend an Bedeutung, und Marken wie Blueprint zeigen, dass dies nicht nur ein Konzept, sondern eine praktische Realität ist.
Und auch Buettners Blue Zones zeigen uns, dass die Grundlagen für ein langes Leben oft in einfachen, natürlichen Ernährungsgewohnheiten liegen. Pflanzliche Ernährung, mäßiger Fleisch- und Fischkonsum, der Verzicht auf übermäßigen Zucker und die Vorliebe für unverarbeitete Lebensmittel sind zeitlose Prinzipien, die in verschiedenen Kulturen ihre Wirksamkeit bewiesen haben.
Quellen:
https://www.business-punk.com/2024/01/longevity-tipps-und-trends-fuer-die-ewige-jugend/
https://www.greenqueen.com.hk/food-tech-trends-2024-digitalfoodlab/
https://blueprint.bryanjohnson.com/
https://www.nytimes.com/2024/01/12/business/bryan-johnson-longevity-blueprint.html
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