Der Trend zu NextGen Delivery verändert, wie Lebensmittel und Mahlzeiten den Weg zu Konsument*innen finden. Schnelllieferdienste mit 10-Minuten-Versprechen oder flexiblen Lieferzeitfenstern setzen neue Maßstäbe in Sachen Komfort und Verfügbarkeit. Gleichzeitig entstehen spezialisierte Lieferdienste, die sich auf bestimmte Kategorien wie Frischeprodukte, Getränke oder Restaurantgerichte fokussieren und so gezielter auf Konsumgewohnheiten reagieren. Ergänzt wird die Entwicklung durch den zunehmenden Einsatz von Robotik, Drohnen und autonomer Logistik, die Prozesse von der Kommissionierung bis zur letzten Meile beschleunigen. NextGen Delivery steht damit für die nächste Evolutionsstufe der Versorgung: digital, datengetrieben und hochgradig individualisiert.