Die Welt der Food Startups steht niemals still. Trotz abnehmender Gründungszahlen entdecken wir fast täglich neue Jungunternehmen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Lebensmittelsektor vielfältiger, nachhaltiger, fairer und/oder einfach leckerer zu machen. Sechs dieser Neuentdeckungen stellen wir euch im folgenden vor.
Watchlist: Zehn Food Startups, die du im Blick behalten solltest.
Von Quinoa-Feldern in Hessen bis zu Wasserkapseln aus Berlin – diese Startups zeigen, wie vielfältig, funktional und überraschend Innovation 2025 sein.
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Startups

Mudda Natur – Quinoa aus Deutschland
Superfood trifft Ackerboden: Mudda Natur bringt Bio-Vollkorn-Quinoa, Pasta und Flocken aus heimischem Anbau auf den Teller. Johannes Grenzebach und Simon Weiss bauen seit 2018 auf eigenen Feldern in Hessen an – komplett ressourcenschonend, ohne Bitterstoffe oder Zusätze. Ein überzeugendes Beispiel für regional gedachte Global-Food-Alternativen.
muddanatur.com
Bebisko – Halal-Babynahrung
Ein Glas, viele Werte: Bebisko produziert biologische Babygläschen, halal-zertifiziert und ohne künstliche Zusätze. Die Berliner Marke spricht muslimische Familien an, bleibt aber auch für alle anderen Eltern eine spannende Clean-Label-Alternative. Nachhaltig verpackt und mit Fokus auf gesunde Entwicklung.
bebisko.com
FoodFor – Mental-Performance-Shots
Dopamin to go: Die Schweizer Marke FoodFor bringt funktionale 60 ml-Shots wie "Focus" oder "Euphoria" auf den Markt – ohne Zucker, aber mit klarer Wirkung auf Neurotransmitter. Hinter dem Startup stehen Raphaël Thurn-Taxis, Franziska Kuenburg und Teresa Cramer. Entwickelt in Zürich, produziert in Österreich – für wache Köpfe überall.
Franz von Fein – Alkoholfreier Aperitif
Aperitivo, aber bitte ohne Umdrehungen: Mit „Rubin“ und „Bernstein“ liefert Franz von Fein fein komponierte, alkoholfreie Aperitifs aus Bio-Zutaten. Paul Martin und Leonard Vinçon setzen auf Handarbeit, kleine Chargen und große Aromen. Für alle, die bewusst genießen wollen, ohne auf Genuss zu verzichten.
franzvonfein.de
baelanse – Probiotische Nussriegel
Snack dich gesund: Die Nussriegel von baelanse bringen probiotische Bakterien und lösliche Ballaststoffe in den Alltag – vegan, glutenfrei, wissenschaftlich fundiert. Gründerin Lorena Sedran verfolgt damit das Ziel, Ernährung und Wohlbefinden besser zu verzahnen. Direkt aus Grünwald per D2C in den Bauch.
Mamaye – Ostafrika im Glas
Von Familienküche zu Fertiggericht: Mamaye bringt ostafrikanische Klassiker wie Injera & Co. in Bio-Qualität ins Glas. Die Rezepte von Bahleby Tewelde und Yemi Desalegn überzeugen durch Geschmack, Nährwerte – und nachhaltige Mehrwegverpackung. Produziert in Berlin, vertrieben aus Frankfurt.
mamaye.de
Kaia – Sprudel mit Anspruch
Sprudel, aber smarter: Kaia bringt aromatisiertes Wasser mit wenig Zucker und ohne Zusatzstoffe in Sorten wie Lychee Elderflower. Die Drinks sind als Alltagsbegleiter konzipiert – und machen auch abends eine gute Figur. Eine cleane Alternative für alle, die weniger Süß, aber mehr Stil wollen.
kaiadrinks.com
El Snackie – Mexikanische Knabberei
Crunch mit Kultfaktor: El Snackie bringt vegane, mexikanisch inspirierte Chicharrones auf den Markt – ganz ohne Zusätze, dafür mit viel Geschmack. Entstanden aus Heimweh nach mexikanischem Streetfood, heute ein Liebling für alle, die Dips, Salsas oder einfach gute Snacks lieben.
elsnackie.com
Tsarona – Climate-Food aus Afrika
Superfood, neu gedacht: Tsarona setzt auf afrikanische, klimaresiliente Pflanzen und will damit nachhaltige Lebensmittelkonzepte etablieren. Gründer Kamogelo Thumankwe verbindet dabei ökologische Wirkung mit wirtschaftlicher Innovation. Produkte sind noch in Arbeit – das Potenzial ist längst da.
tsarona.de
aquanesso – Wasser trifft Aroma
Klick, dreh, trink: aquanesso macht Wassertrinken spannender – mit einem patentierten Magnet-System, das Flaschen mit Bio-Aroma-Kapseln verbindet. Die Kapseln sind kompostierbar, das System wiederverwendbar. Gründer Sven aus Müggelheim zeigt: Hydration geht auch nachhaltig.
aquanesso.com

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