Die Welt der Food Startups steht niemals still. Trotz abnehmender Gründungszahlen entdecken wir fast täglich neue Jungunternehmen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Lebensmittelsektor vielfältiger, nachhaltiger, fairer und/oder einfach leckerer zu machen. Fünf dieser Neuentdeckungen stellen wir euch im folgenden vor.
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15.06.2025
Philipp Wolf
Watchlist: Sieben neue Startups, die du auf dem Zettel haben solltest
Von fruchtigen Longdrinks bis fermentiertem Gemüse: Diese Startups zeigen, wie vielseitig Genuss geht – regional, pflanzlich, nachhaltig und ganz ohne Chichi.
Premium
Startups
NutriPur
Früchte wie frisch gepflückt – nur ohne Kleckern.
Gegründet 2014 in Halle von Heiko Gothe, dem die Idee während eines Frühstücks mit seiner kleinen Tochter kam. Gefriergetrocknete Erdbeeren als Snack – simpel, aber genial. Zusammen mit Irina Zaytseva baute er NutriPur zu einem Spezialisten für natürliche Produkte aus: Früchte, Superfood-Pulver, Frühstücksmischungen – alles ohne Zusätze, aber mit viel Crunch.
Kraftschluck
Bio-Smoothies ohne Mango, dafür mit Moral.
Was 2022 in Nürnberg begann, wird heute in Konstanz weitergeführt: Florian Weiß und Philipp Köstler wollen den Smoothiemarkt aufmischen – mit Zutaten aus Deutschland, kurzen Lieferwegen und heimischen Superfoods. Statt Banane und Ananas gibt’s rote Bete, Apfel und Sanddorn. Klingt solide? Ist es auch. Und schmeckt besser, als du denkst.
Completeorganics
Sauerkraut war gestern – heute ist Kimchi angesagt.
Ein Koch, ein BWLer, ein Werber – klingt nach einer WG, ist aber das Gründerteam von Completeorganics. Seit 2017 bringen Boris, Basti und Max fermentiertes Bio-Gemüse auf den Markt. Roh, lebendig, unpasteurisiert. Ob Kimchi, Kraut oder Karotte – hier trifft Handwerk auf Nachhaltigkeit. Und das alles aus München.
In eigener Sache
TryMoin
Kaffee in Sekunden – ohne Maschine, ohne Gedöns.
Michael hatte keine Lust mehr auf Filterchaos und Vollautomaten. Also gründete er 2021 in Berlin sein eigenes Kaffeemodell: Moin. Die Konzentrate machen aus Leitungswasser und Hafermilch einen Iced Latte oder Cold Brew – in unter zehn Sekunden. Ideal für unterwegs, das Büro oder den Morgen ohne Nerven.
FRUIT SIN
Der erste Longdrink aus Obstbrand – zum Mitnehmen.
Obstbrand neu gedacht: Nadine und Stefan Weiß aus Schwäbisch Gmünd bringen mit fruit sin den ersten ready-to-drink Longdrink auf Obstbrandbasis auf den Markt. Vegan, natürlich, fruchtig – mit Sorten wie Birne, Kirsche oder Pflaume. Ganz ohne Schnickschnack, dafür mit Familientradition und einem Augenzwinkern.
Kraftfutter
Fertiggerichte für alle, die lieber Gewichte als Gabeln stemmen.
Hinter Kraftfutter steht Schauspieler Steve Windolf – und ein klarer Anspruch: proteinreiche, vegane Bio-Gerichte, die schmecken und funktionieren. 2024 in Berlin gegründet, will die Marke pflanzliches Essen massentauglich machen. Für Sportler*innen, Busy Bees und alle, die keine Lust auf Tiefkühlpizza haben. Verpackt wird nachhaltig – gegessen mit gutem Gefühl.
https://www.kraftfutter.berlin/
krydda
Endlich schmeckt Tofu nach etwas.
Tofu braucht Liebe – oder einfach das „Tofu Finisher“-Pulver von krydda. Das Startup aus Oldenburg bringt Würze ins Spiel: Drei Zutaten, drei Schritte, fertig ist der aromatische Tofu. Bio, einfach und ohne langes Marinieren. Ideal für Tofu-Neulinge und Gewürzprofis, die mal was Neues ausprobieren wollen.
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