Die Welt der Food Startups steht niemals still. Trotz abnehmender Gründungszahlen entdecken wir fast täglich neue Jungunternehmen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Lebensmittelsektor vielfältiger, nachhaltiger, fairer und/oder einfach leckerer zu machen. Fünf dieser Neuentdeckungen stellen wir euch im folgenden vor.
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May 4, 2025
Philipp Wolf
Watchlist: Sechs neuentdeckte Food Startups zum Entdecken und Genießen
Entdecke fermentierte Fertiggerichte, personalisierte Nahrungsergänzungsmittel, eine Starterbox für Tee, verzehrfertige Smoothie Bowls und mehr.
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Startups
Miss Mineva's
Miss Mineva's ist ein Bielefelder Food Startup, das sich auf fermentierte Convenience-Produkte spezialisiert hat, insbesondere auf fermentiertes Suppenpulver. Die Produkte basieren auf einer jahrhundertealten Fermentationstechnik und bestehen hauptsächlich aus Gemüse und Hülsenfrüchten, wodurch sie reich an Proteinen und Ballaststoffen, vegan und zu 100% natürlich sind. Gegründet von Minever Zevker, einer berufstätigen Mutter mit 15 Jahren Erfahrung in Produktmanagement und Marketing, zielt Miss Mineva's darauf ab, schnelle, gesunde Mahlzeiten ohne Kompromisse und schlechtes Gewissen anzubieten.
ÆRE Korn
ÆRE Korn, betrieben von PHP Drilling UG, ist ein Food-Startup, das sich auf die Herstellung von Premium-Spirituosen wie Eier-, Kaffee- und Bratapfellikör sowie Korn spezialisiert hat. Die Produkte werden in Hamburg und Lüneburg handgefertigt und zeichnen sich durch natürliche Zutaten und regionale Rohstoffe aus.
Formulize
FORMULIZE Nutrition ist ein Food-Startup, das sich auf personalisierte Nahrungsergänzungsmittel spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet Kunden die Möglichkeit, ihre eigenen Protein-Shakes und Nahrungsergänzungsmittel individuell zusammenzustellen, wobei Faktoren wie Körpergewicht, persönliche Vorlieben und spezifische Ziele berücksichtigt werden.
GENTEA
GenTea ist ein Food-Startup, das sich auf hochwertige, lose Tees spezialisiert hat. Das Unternehmen bietet eine Starterbox mit verschiedenen Teesorten an, die alle von der Teepflanze Camellia sinensis stammen und als "echter" Tee bezeichnet werden. GenTea legt Wert auf die Qualität und den Geschmack ihrer Produkte, indem sie lose Teeblätter verwenden, die ihr volles Aroma besser entfalten können als Teebeutel.
Zappa & Lotta
Zappa & Lotta ist ein Basler Food-Startup, das handgefertigte Cantucci nach traditionell italienischem Rezept mit innovativen Geschmacksvariationen herstellt. Das Unternehmen legt großen Wert auf Nachhaltigkeit, Regionalität und die Verwendung von Bio- und Fairtrade-Zutaten, wobei die Produktion in Zusammenarbeit mit der renommierten Confiserie Beschle erfolgt. Die Cantucci von Zappa & Lotta sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich und werden als hochwertige Geschenke sowie in ausgewählten Läden in der Schweiz vertrieben.
BOSAMOR
BOSAMOR ist ein deutsches Food-Startup, das verzehrfertige Smoothie Bowls aus 100% natürlichen Zutaten herstellt. Ihr erstes Produkt, die Açaí Smoothie Bowl, ist vegan, glutenfrei, laktosefrei und ohne zusätzlichen raffinierten Zucker. Dabei legt das Berliner Unternehmen großen Wert auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung.
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