Die Welt der Food Startups steht niemals still. Trotz abnehmender Gründungszahlen entdecken wir fast täglich neue Jungunternehmen, die es sich zur Aufgabe gemacht haben, den Lebensmittelsektor vielfältiger, nachhaltiger, fairer und/oder einfach leckerer zu machen. Sechs dieser Neuentdeckungen stellen wir euch im folgenden vor.
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27.07.2025
Philipp Wolf
Watchlist: Acht Food Startups, die du jetzt kennen solltest
Von koffeinhaltigem Wein bis zum pflanzlichen Spiegelei – diese neuen Marken zeigen, wie vielfältig Food-Innovation schmecken kann.
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Cucumis – Limo, aber anders
Cucumis ist so etwas wie die stille Eleganz unter den Limonaden. 2014 in Hamburg gegründet, bringt das Team um Vasco Kulke und Till Fischer-Bergst erfrischende Sorten wie Gurke und Lavendel in die Flasche – vegan, bio und mit einem klaren Stilgefühl. Wer genug von überzuckerten Mainstream-Drinks hat, wird hier fündig.
Nocciolandia – Nuss aufs Brot
Nocciolandia macht Schluss mit Einheitsbrei im Aufstrichregal. In Riedlingen entsteht unter der Leitung von William und Delys Battiston feinste Nuss-Streichcreme – mit bis zu 40 % Nussanteil, ohne Palmöl und mit bestem Rohstoffhandwerk. Ob klassisch, vegan oder herber Twist – hier kommt Genuss aus dem Glas.
Fybe – Trinken fürs Bauchgefühl
Fybe vereint Eistee mit Funktion. Die Bio-Getränke aus Stuttgart liefern acht Gramm präbiotische Ballaststoffe pro Flasche – dank Agaven-Inulin. Kein Zucker, keine Aromen, keine Kompromisse. Stattdessen Sorten wie Birne-Minze oder Pfirsich, die schmecken und dabei den Darm happy machen.
Not Egg – Pflanzlich spiegelei-nfach
Not Egg bringt das pflanzliche Spiegelei auf den Teller – ready to heat und ganz ohne Eigeschmack. Die tiefgekühlte Ei-Alternative besteht aus Soja, Mungobohnen, Kürbis und Karotten und ist in drei Minuten servierbereit. Vegan, proteinreich und frei von Cholesterin.
In eigener Sache
VENPO – Indien zum Knabbern
VENPO bringt Streetfood-Flair ins Snackregal. Ob Reissnack, Kichererbse oder Kochbanane – alles knuspert ohne Zusatzstoffe, dafür mit echter Würze. Die Rezepturen basieren auf indischen Originalen, die Lust auf mehr machen. Perfekt für alle, die Snacks jenseits von Salzstangen suchen.
URGH! – Der Shot, der wachkitzelt
URGH! ist nichts für Zartbesaitete – aber genau das macht den Reiz aus. Bio-Ingwer aus Peru, Zitrone, Apfel und volle Wucht. Lasse Thiele produziert die Shots in Handarbeit – scharf, ehrlich, belebend. Wer morgens keinen Kaffee mehr sehen kann, trinkt URGH!.
Laziz Food – Hummus mit Herz
Laziz Food bringt Levante-Geschmack ins Kühlregal. In ihrer Manufaktur in Bad Zwischenahn bereiten Tarek und Belal El-Achi frischen Hummus nach Familienrezept zu – ohne Konservierungsstoffe, mit viel Handarbeit und Liebe zum Detail. Nebenbei gibt’s orientalische Klassiker wie Baba Ghanoush oder Muhammara.
WEINFLY – Wein mit Wumms
Rosé, der wach macht? WEINFLY sagt: klar geht das! Der Drink aus Fellbach mixt Roséwein mit Guarana, Koffein und Taurin – perfekt für Festivals, Pre-Drinks und durchgetanzte Nächte. Das Design? Laut. Der Anspruch? Locker. Die Idee? Irgendwo zwischen Weinbar und Club.
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